วันนี้แดดที่ศรีลังการ้อนมากถึงมากที่สุด
มาดามเลยรื้อตู้เย็น หาผักกาดแก้วกับมะเขือเทศสีดา เขาเรียกอะไรนะ
มะเขือเทศเชอรรี่ใช่ไหม ว่าจะทำสลัดผักเย็นๆกรอบๆกินให้ชื่นใจอีกสักรอบ
คุณชายรีบท้วงใหญ่ว่ากินกันหลายรอบแล้วนะ มันไม่อยู่ท้อง ผมอยากกินพาสต้า
มาดามก็เอ๋อกินสิค่ะ เพราะ วัตถุดิบมีอยู่แค่นี้จะเป็นพาสต้าได้ไง
หมูเห็ด-เป็ดไก่ก็ไม่มีติดบ้านเลย
มีแต่ทูน่ากระป๋องเผื่อฉุกเฉินอยู่สองป๋องเอง

ช่วงนี้คนขับรวิ่งงานนอกให้บริษัทตลอดเลย ไม่มารับมาดามไปซื้อของ
มาดามก็เลยตุนของกินไว้สำหรับหนึ่งอาทิตย์
แล้วก็พยายามกินของที่ตุนให้หมดภายในหนึ่งอาทิตย์
เพื่อที่จะเหลือที่ว่างในตู้เย็นตุนของสำหรับอาทิตย์ต่อไป
ต้องกินให้หมด ไม่งั้นมันก็ไม่สด ตอนนี้กำลัง ทั้งโละทั้งล้างตู้เย็นค่ะ
พรุ่งนี้เช้าโน้นแหละถึงได้กำหนดไปซื้อของ

แต่คุณชายอยากกิน มาดามก็จัดให้ ออกเดินทางท่องบล็อกนั้น ออกบล็อกนี้
แล้วแว็บไปเยี่ยมคุณเนินน้ำที่บล็อก
เพราะได้ข่าวว่าไปเที่ยวเมืองกาญบ้านมาดามมา ก็เลยฟลุ๊คได้เมนูนี้ติดมือมาค่ะ
ถือโอกาสส่งการบ้านเลยนะค่ะ^^



ส่วนผสมนะค่ะ ไม่ได้ชั่งนะค่ะ กะๆเอาแค่พอกินกันสองคนค่ะ



เส้น พาสต้า
(คุณเนินน้ำใช้ ริกาทิสสิมี่ ไพพ์ ดับเบิ้ล ริกาติ )
มาดามทั้งรื้อทั้งค้นมีแต่เส้นสปาเก็ตตี้ กับเจ้านี่อยู่เป็นเส้นแบบเกลียวค่ะ
เนยสดชนิดเค็ม
หอมใหญ่สับ
(มาดามก็ยังอยู่ในวังวนของหอมแขกค่ะ
ไม่รู้เมื่อไหร่ที่ศรีลังกาจะเอาหอมใหญ่จริงมาขายสีกที่น๊ะ)
เนื้อปลาทูน่าในน้ำมันพืช
เกลือป่น
พริกไทยป่น
นมสดชนิดจืด
มอซซาเรลล่าชีสขูด
(อากาศที่นี่ร้อนมากขูดชีสทิ้งไว้แป๊ปเดี๋ยว
มันอ่อนตัวมารวมกันเป็นก้อนเลยค่ะ)

ผัดกาดแก้วฉีกชิ้นพอคำ
มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

วิธีทำค่ะ



ต้มมะกะโรนีตามวิธีและเวลาที่ระบุไว้ข้างซอง ตักขึ้นผ่านน้ำเย็นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
 มาดามต้มน้อยกว่าเวลาที่กำหนดนิดหนึ่ง สักครึ่งนาที เผื่อเดี๋ยวเอาไปผัดค่ะ



ตั้งกะทะ ใส่เนยใช้ไฟกลางค่ะ พอเนยละลายใส่หอมใหญ่ผัดจนสุกใส
พอได้กลิ่นหอมๆค่ะ อย่าให้ไหมนะค่ะ



ตามด้วยเนื้อทูน่าที่เตรียมไว้ ผัดแค่พอเข้ากัน



ตามด้วยเส้นพาสต้าที่ต้มไว้ค่ะ



ใส่นม กับชีสค่ะ แล้วผัดๆพอให้ชีสละลายเข้ากัน



ปรุงรสด้วยคู่หูดูโอ้ คู่เดิม เกลือกับพริกไทย
มาดามแอบตัดรสชาติด้วย ผงปรุงรสไก่ครึ่งช้อนชา
อิอิอิ เพื่อความชัวร์ว่ากินได้ เพราะยังไม่เคยทำสูตรนี้



ใส่ผักกาดแก้วและมะเขือเทศ



ผัดให้ผักสลด ก่อนปิดพิธี เอ่อ...มาดามหมายถึงปิดเตาไฟ เสร็จแล้วค่ะ



ตักใสจานเสริฟคุณชายค่ะ

มาดามกลับไปบ้านช่วงสงการต์ อยากถ่ายรูปชนบทบ้านเรามาฝากคุณชาย
แต่ดันกลัวกล้องจะเปียก เลยเก็บไว้ให้พ้นน้ำ พ้นมือหลานที่บ้าน
เลยเก็บซะพ้นกระเป๋า ลืมเอากลับมาด้วย เลยต้องถ่ายด้วยรูปมือถือ
แสงไม่พอก็ต้องเปิดไฟเพิ่ม สีสันมันเลยอลังการณ์งานสร้างไปนิดหนึ่งนะค่ะ

รูปของคุณเนินน้ำ สีสันเย็นตาน่าทานมากเลย ลองแวะไปดูของจริงนะค่ะ

ไปทางนี้ค่ะ



ซูมๆก่อนจากค่ะ

ขอบคุณที่แวะมา
ขอให้อิ่มอร่อยสุขภาพดีกันถ้วนหน้า ไม่เจ็บไม่ไข้ไม่จนนะค่ะ