|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
แกงขนุน
ต้นปีปุ๊ปบรุนเน็ทก็เกิดอาการอยากกินแกงขนุน
บ้านบรุนเน็ททางภาคอีสาณไม่มีหรอกค่ะแกงขนุน
จะมีก็แต่ตำขนุน(ซุบหมากมี่)เท่านั้น
ต้นเหตุที่ทำให้ต่อมหิวทำงานคือ บล็อกของแม่เฮือนนั่นเอง
ในบล็อกเค้ามีอาหารเหนือหลายอย่าง
บรุนเน็ทอยากกินแกงขนุนมากหาซื้อของเตรียมมาทำ
ก็ขาดเครื่องปรุงไปสองสามอย่าง เช่น ไม่มีใบชะพลู และ ลืมซื้อหมูสามชั้น เลยต้องใช้อกไก่ที่มีอยู่ในตู้เย็นแทน
ผลออกมาอร่อยดีค่ะ อย่างที่อยากกินเลย น้ำแกงอร่อยกลมกล่อม หายเลี่ยนจากอาหารคืนวันปีใหม่เป็นปลิดทิ้งทีเดียว
ส่วนผสมเครื่องแกง ใส่กะปิด้วย
(ตามสูตรมีเนื้อปลาร้าสับด้วย แต่ที่บ้านมีแต่ปลาร้าบดเลยเอาไว้ใส่ตอนปรุง)
เนื้อไก่ พริกแกงที่โขลกเรียบร้อย
มะเขือเทศลูกเล็ก ขนุน(จากกระป๋อง) ชะอมเด็ดให้เรียบร้อยนะจ๊ะะ
รอจนน้ำในหม้อเดือด(อย่าใส่น้ำเยอะจะได้ปรุงง่ายๆ) ใส่ขนุน เดือดอีกรอบเติมเนื้อไก่ สุดท้ายเติมพริกแกงลงไป
ต้มต่อสักพักค่อยเติมชะอมกับมะเขือเทศ
ปรุงรสด้วยปลาร้า ผงชูรส และน้ำปลา
(ชิมไปด้วย ระวังเค็มเพราะในพริกแกงมีกะปิแล้ว)
พร้อมเสริฟแล้ว น้ำแกงอร่อยดีค่ะ
| Create Date : 02 มกราคม 2553 |
| Last Update : 2 มกราคม 2553 2:28:07 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 1183 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: nim (Benim  ) วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:6:12:27 น. |
|
|
|
| โดย: feOnaBen วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:7:32:04 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ตรอกหงส์พาณิชย์ Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog รวมทั้งภาพถ่ายในบล็อกแห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
