ผลงานปลูกผักกินเอง

ช่วงน้ำท่วมคุณแม่มาพักที่บ้าน แล้วก็ปรับดินที่มีแต่ซากคอนกรีตทับถมไว้ คุณแม่นั่งสับวัชพืชแห้งที่ถอนทิ้งเอามาผสมกับดินเดิมและดินถุง จนกลายเป็นพื้นที่สวนครัวหลังบ้าน พี่ ๆ มาเห็นอิจฉากันใหญ่ สดใสแค่ถากถางวันแรก ๆ ที่มาก็สลบเลย แล้วก็ไม่สำเร็จ คุณแม่ทำแค่วันเดียวเสร็จ เร็วมาก เหลือเชื่อ

ลงผัก ตั้งใจบ้างเช่นกวางตุ้ง มะเขือเทศ โยนทิ้งจากห้องครัวบ้างเช่นฟักทอง ไม่คิดว่าจะขึ้นง่าย ๆ กวางตุ้งให้ผลิตผลน่าชื่นใจ ถั่วฝักยาวเมล็ดพันธ์ตั้งห้าปีแก่กว่าตาต้าอีก ยังงอกเลย รสชาดหวานอย่างกับไม่ใช่ถั่วฝักยาวที่เราซื้อจากตลาด นี่ถ้าไม่ปลูกเองไม่รู้รสชาดจริง ๆ นะคะเนี่ย นี่ชาวสวนเขาคงอยู่อย่างสวรรค์บนดินจริง ๆ คงกรุงกินอะไรที่เหี่ยว ๆ หมดสภาพกันทั้งนั้น ที่สดเห็น ๆ คงโดนน้ำยาแน่ ๆ แล้วก็กินมาตลอดชีวิตซะด้วย

ตั้งแต่ลิ้มรสผักปลูกเองแล้วไม่อยากเข้าตลาดอีกเลยค่ะ สดใสก็เลยปลูกเห็ดฟางด้วย งอกออกมาน้อยไม่มากอย่างมืออาชีพ แต่ก็เอาเหอะพอทานเป็นมื้อ ๆ นี่ยังไม่มีเวลาเพาะถั่วงอกเองนะคะ คุณแม่ทำเก่งมาก สบายเลยเราสอบถามวิชามาแล้วค่ะ







จากห้องครัว โยนเมล็ดฟักทองออกไป กะได้กินลูกแต่รอแล้วรอเล่า ขึ้นมาบังผักอื่น ๆ เขาไม่โต สดใสก็เลยตัดยอดตัดใบมาทำแกงส้มค่ะ จำได้ว่าแม่เคยทำครั้งหนึ่งนานแล้ว



แรกที่ปลูกมีใบหอมที่พอเก็บกินได้ก่อน เอามาทอดไข่กับเห็ดที่พ่อตาต้าชอบซื้อ ตอนนี้ไม่ต้องแล้วค่ะ ตู้เย็นก็โล่ง ๆ สบายตาไม่ต้องซื้ออะไรมาอัด ๆ ไว้ จะทำอาหารอะไรเก็บสด ๆ เลยค่ะ พอดีว่าสดใสก็กินอะไรกันง่าย ๆ ด้วยค่ะ




ปิดท้ายด้วยรูปตาต้า ทำหักมุมอีกแล้ว ทำหน้าอย่างกับโดนบังคับงั้นแหละ


เอาสวนผักมาฝากค่ะ ตอนนี้ก็ปลูกผักเพิ่มอีกหลายอย่างมากมายค่ะ พื้นที่ไม่มากก็ติดว่าจะใส่กระถางตั้งเป็นไม้ประดับซะเลย ก็น่าจะเก๋ไก๋นะคะ ต้นหอม ขึ้นช่ายใส่กระถางตั้งริมระเบียง ทานเองก็ลดสารเคมีในร่างกายเราดีนะนะสดใสว่า ขอบคุณที่แวะมาเยือนค่ะ

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2555 Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2555 22:11:21 น. Counter : 4309 Pageviews.		26 comments
Share Tweet