การทำให้ได้รับประโยชน์สูงสุด บริโภคโปรตีนแค่ 20 กรัมหลังออกกำลังกายก็เพียงพอแล้ว จากผลวิจัยของนักวิจัยชาวอังกฤษได้กล่าวไว้ ในการทดลอง ผู้เข้าร่วมการทดลอง ผู้ชายจำนวน 48 คน โดยจัดสัดส่วนการให้โปรตีนตามแต่ละคนเริ่มจาก 0, 10, 20, หรือ 40 กรัมทันทีหลังออกกำลังกายจนล้า ผลปรากฏว่าการได้รับโปรตีนที่ 20 กรัม ถึง 40 กรัม

             จะช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ ช่วยส่งเสริมและซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้เจริญเติบโต หลังการออกกำลังกาย ได้ดีกว่าผู้เข้าร่วมคนอื่นที่ได้รับปริมาณโปรตีนที่น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม การได้รับโปรตีนในปริมาณ 40 กรัมไม่ได้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพใดๆได้มากขึ้น แล้วเราจะหาไอ้แหล่งโปรตีน 20 กรัมนี้จากไหนหล่ะ? ถ้าให้สะดวกและง่ายเลยก็ต้องเป็นเวย์โปรตีน เพราะมัน เป็นโปรตีนที่ย่อยเร็วที่พบได้ในนม อลัน อารากอน ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารเสริมที่เมนเฮลท์

            ได้ให้เหตุผลว่า “ เวย์โปรตีนเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย leucine และ กรดอะมิโนชนิดต่างๆที่ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน เมื่อเทียบสัดส่วนกับการทานได้รับโปรตีนจากสัตว์อื่นๆ พบว่า ในเวย์โปรตีน มี leucine อยู่ร้อยละ 10 มากกว่าโปรตีนจากสัตว์ในสัดส่วนร้อยละ 5 แต่อย่างไรก็ตามการทานอาหารในมื้อหลักก็เป็นสิ่งที่สำคัญที่ควรรับประทานควบคู่กับการทานอาหารเสริม การทานเวย์จะช่วยในแง่การได้รับโปรตีนวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงและเพื่อมั่นใจว่าคุณจะได้รับโปรตีนเพียงพอในแต่ละวัน “ ทางเลือกอื่นๆนอกจากการทานเวย์ อาจจะเป็นการเลือกทานโยเกิร์ต low fat ขนาด 1 ถ้วยครึ่ง หรือการรับประทานนมพร่องมันเนยในปริมาณ 2 ถ้วยครึ่ง ซึ่งอาจจะเพิ่มผลไม้ปั่น อาจจะเป็นการทานอกไก่ย่างหรือ ปลาแซลมอนเพื่อให้ได้โปรตีนปริมาณ 20 กรัม อาจจะต้องใช้มาตรวัดเข้ามาช่วยในการกะปริมาณ แล้วจำเป็นต้องทานอกไก่ทันทีหลังจากเล่นเซทสุดท้ายแล้วหรือไม่?  มันไม่จำเป็น เพราะ “กล้ามเนื้อยังคงตอบสนองต่อโปรตีนน้อยภายใน 24 ชั่วโมงหลังการออกกำลังกาย”

Create Date : 09 กรกฎาคม 2557
Last Update : 9 กรกฎาคม 2557 11:36:33 น.		0 comments
Counter : 629 Pageviews.
Share Tweet