< < < Beetroot Moosecake > > > ช่วงนี้ภารกิจเยอะแยะมากมาย ทั้งที่มีสาระและไม่มีสาระ ทั้งงานที่โรงงาน ทั้งงานขนของย้ายบ้าน งานเลี้ยง (อันนี้เกี่ยวมากๆ เพราะต้องไปต่างจังหวัด) เหนื่อยสุดๆ บอลเลยไม่ค่อยมีเวลาอัฟบล็อกเลยช่วงนี้ (ที่จิงแล้วขี้เกียจอ่ะ) กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก แล้วก็ม่ะค่อยได้ไปเเวะหาใครเลย แต่ถึงจะไม่ว่างอย่างงัย บอลก็หาเวลาทำขนมได้อยู่ดี ถ้าไม่หาเวลาทำ เกิดคันไม้คันมือขึ้นมา ผื่นมานจะขึ้นซะป่าวๆ ตอนนี้บอลก็มีขนมอยู่ในสต๊อกพอสมควร เด๋วจะทะยอยลงให้นะคับบบบบบ เมนูวันนี้เป็นเมนูที่บอลทำและกินหมดไปเป็นชาติแล้ว แรงบันดาลใจของเมนูนี้ เกิดขึ้นตอนพาแม่ไปช๊อบปิ้งที่ร้านโครงการหลวง บอลเหลือบไปเห็น บีทรูทสองลูก สิบบาทเข้าให้ ถูกดี เลยเอามาไว้ในครอบครองเสียเลย ตอนซื้อมาบอลก็ยังไม่รู้หลอกว่าบีทรูท มันทำไรกินได้บ้าง ก็กะว่าจะมาหาใน bloggang เนี่ยแหละ ก็เลยลอง Search หาดูแล้วก็มาสะดุดที่เมนูนี้กัฟ เป็นเมนู บีทรูทมูสเค้ก - ฟักทองมูสเค้ก ของ คุณ Excuse Me!ทำไว้ตั้งแต่ตุลาปีที่แล้ว แล้วบอลก็ยังไม่เคยทำ moosecake เลยอยากลองดูซักตั้ง เริ่มจากฐานเค๊กก่อน บอลขี้เกียจหาสูตรใหม่เลยเล่นของเก่า เอาสูตรเก่าตอนทำ โรลชาเขียวถั่วแดง มาใช้ แต่บอลเปลี่ยนนมสดเป็นน้ำบีทรูทแทน แล้วก็ตัดชาเขียวออกคับ บอลใช้ถาด 7 X 11 ได้สองถาด แล้วก็ตัดใส่พิมพ์หนึ่งปอนด์ และพิมพ์วงแหวนสองพิมพ์ ที่หลังคับ ***ที่สำคัญใส่พลาสติกใสไปในพิมพ์เลยนะคับ เพราะครั้งแรกที่บอลทำไม่ได้ใส่พลาสติกใส พอสุดท้ายเทเจลลี่ปิดหน้ามูสเค๊ก น้ำเจลลี่ไหลลงไปกองข้างล่างฐานเค๊กเปี่ยกหมดเลย เลยต้องทำใหม่อีกรอบ แต่ไอ้ที่ทำเสียเนี่ย ก็กินหมดนะคร๊าบบบบ เสียดายของ*** กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ส่วนตัวมูส บอลลอกของ คุณ Excuse..Me! หมดเลยคับ บีทรูทปั่นละเอียด 150 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม น้ำเปล่า 60 ml. เจลลาตินแบบแผ่น 1 1/2 แผ่น (แช่น้ำเย็นก่อนใช้) วิปปิ้งครีม 200 กรัม วนิลลา 2 ช้อนชา วิธีทำ 1. โยนทุกสิ่งอย่างลงต้มในหม้อ ทิ้งไว้ให้เย็น 2. ตีวิปปิ้งครีม 200 ml. ให้ตั้งยอดแข็ง 3. นำ 1 กับ 2 รวมกัน แล้วก็ใส่กลิ่นวานิลากัฟ 4. แล้วก็เทใส่ในพิมพ์ ส่วนเจลลี่ของคุณ Excuse..Me! ใช้เจลลี่ raspberry แต่ของบอลของใช้ เจลลี่บีทรูทแล้วกัน เพราะยังเหลืออยู่เลย สูตรเจลลี่บีทรูท น้ำบีทรูทกรองกากออก 40 กรัม น้ำเปล่า 60 กรัม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เจลลาตินแบบแผ่น 1 1/2 แผ่น วิธีทำ ก็ต้มรวมกันไปเลย ทิ้งให้พออุ่นๆจนเกือบเย็นก็เทใส่พิมพ์ แล้วก็แช่ตู้เย็นกัฟ บอลแช่ไว้หนึ่งคืนเลย ออกมาได้แบบนี้ ส่วนครีมที่ใช้แต่งหน้าบอลใช้บัตเตอร์ครีมผสมน้ำบีทรูทคับ แต่งตัวเส็ดหน้าตาเป็นแบบนี้กัฟ พอทำเส็ดได้ไม่ทันไร ไอ้ตัวเล็กก็กริ๊งกร๊างมาทันที่ ถามว่าเส็ดยัง ชั้นจะไปซื้อของ จะได้แวะกิน (ดีมาก.....แกเป็นคนชัดเจนมาก) และนี่เป็นหลักฐานว่ามันมาจิงๆ กัฟ เส็ดแล้วแต่ฐานเค๊กเหลืออ่ะ ทำงัยดี (ตีครึ่งหนึ่งของสูตรที่บอลลงไว้ก็ได้นะคับจะได้ไม่เหลือ) ของเหลือก็เลยแปลงร่างเป็น "เค๊กสปันบีทรูท" ในบัดดล หัยแม่เอาไปทำบุญที่วัด ปอลอ. ขอขอบคุณพี่ตา "ผ้าไหมไทย" มากๆคับ ที่อุตส่าห์ให้คำปรึกษา ไอ้ลูกเจี๊ยบหัดทำขนมตัวนี้ ซะดึกดื่น   Create Date : 01 ตุลาคม 2551 27 comments Last Update : 1 ตุลาคม 2551 20:35:25 น. Counter : 1866 Pageviews. Share Tweet

โย่ววววววว เจิม   โดย: Tiny Bakery 1 ตุลาคม 2551 17:19:20 น.

สีแจ่มมากเลยพี่บอล   โดย: ka-o-jung 1 ตุลาคม 2551 17:19:22 น.

โห่ ไม่ทันพี่บัวเลยอ่ะ ห่างสองวิเอง   โดย: ka-o-jung 1 ตุลาคม 2551 17:21:25 น.

เค้าได้กิน เค้าวิจารณ์ได้ อิอิ เค้าว่าเนื้อมูสเนียนได้อีก แต่รสชาดโอเชเลย ไม่เฝื่อบีนรูทเหมือนบางที่ที่เค้าเคยกิน สำหรับคนทำมูสครั้งแรก เค้าให้คะแนนเกือบเต็ม หักคะแนนไม่ปรึกษาเรื่องพันพลาสติก กร้ากกก   โดย: Tiny Bakery 1 ตุลาคม 2551 17:22:14 น.

ข้าวเอ๊ยยย โทษทีนะน้อง พี่กลับมาทวงบัลลังค์แล้วจ้ะ   โดย: Tiny Bakery 1 ตุลาคม 2551 17:24:22 น.

สีสวยน่าทานมากๆค่ะ   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 1 ตุลาคม 2551 18:02:16 น.

สีสวยมากๆค่ะ   โดย: asita 1 ตุลาคม 2551 18:24:04 น.

เพิ่งตื่นยังอมขี้ฟันอยู่เลย รูปสวยดูน่าทานมากเลยน้องบอล ไม่รู้เห็นปากกับฟันใครในรูป แหมยิงขี้ฟันถ่ายรูปเชียวนะ กร๊ากกกกก   โดย: ผ้าไหมไทย 1 ตุลาคม 2551 18:37:16 น.

เอ่อ...ไปเอานางแบบมาจากหนายอ่ะ ปาก she ยื่นสุด ๆ 555 แถมอีกนิดอ่ะ แล้วแว่นตาสีจมพูของน้องเจี๊ยบแคระเนี่ยคิดนานป่ะ กว่าจะเอามาประกอบฉาก ปล.amazing มาก ๆ กะเค้กบีทรู้ทจ้า สีสดได้ใจเจ๊เลย เอาไป 5 ดาว   โดย: bake-aholic IP: 125.26.164.191 1 ตุลาคม 2551 18:38:16 น.

พี่ก้อยขา น้องว่าเก็บอาการอยากกินแล้วนะ ไม่มิดเหรอ ปากยื่นปากยาวใส่ขนมซะอีก อิอิ ส่วนแว่นตาเนี่ย ถ้าดคงไม่ทำค่ะพี่ แต่ไม่ทันไอ้บอลอ่ะ มันคิดๆๆๆๆ   โดย: Tiny Bakery 1 ตุลาคม 2551 18:43:01 น.

สีน่ากินอย่างแรง อิอิ   โดย: zalitalin 1 ตุลาคม 2551 19:31:26 น.

อ่าว ไหงว่าไม่ชอบสีจมปูไงคะคุณน้องtiny อิ อิ เค้กสีน่ารักมากๆเลยอ่ะบอล ท่าทางอร่อยด้วยนาเนี่ย แต่ไม่เจื้อ จนกว่าจาได้ลอง คิ คิ   โดย: Jib IP: 58.87.148.182 1 ตุลาคม 2551 19:45:56 น.

ต๊ายๆๆๆๆๆๆๆๆๆ........แปดตลบสลบเหมือดด้วยความอยากกินจ๊า.....สีแหล่มมากมาย...นี่ครั้งแรกนะเนี่ย.....ปล.นางแบบคนนั้นน่ะจ้างมาเท่าไหร่.....พี่จ้างมาบล็อกะบ้างได้ไหม กำลังขาดพร็อบ....ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: พี่เอง (popang ) 1 ตุลาคม 2551 20:05:13 น.

ค่าตัวฟรี........ เพราะมีหนมมาล่อก๊าบบบบ พี่โปแป้ง 5555555   โดย: bb_bon 1 ตุลาคม 2551 20:30:27 น.

บอล แกดูรูปที่ฉันกะลังเอาหนมเข้าปากซิ แสดงว่าฉันเป็นเจ เพราะไม่มีนม กร้ากกกกกกกกก แซวตัวเองก็ได้เรา   โดย: Tiny Bakery 1 ตุลาคม 2551 20:41:53 น.

ได้ข่าวว่าชิ้นแรกก้อนใหญ่กรูได้เปิดซิง ,,, ฟาดแล้วหรูดูดีมีระดับ ประทับใจบริการมากบ่อนบ๊อนคุง ,,,   โดย: ไอ้ตัวโต IP: 124.122.241.19 1 ตุลาคม 2551 20:55:09 น.

สีสวยเกินคาดค่ะ ตอนแรกนึกว่าจะเป็นสีแดงเข้มๆ กลายเป็นชมพูม่วงซะ สดใสมากๆเลย   โดย: ลูกสน 1 ตุลาคม 2551 23:00:06 น.

งามมากค่า   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 1 ตุลาคม 2551 23:40:47 น.

น่ากินมากๆ สวยงามมาก สีสวยหวานมากๆเลยถูกใจพี่ค่ะ บีลูทเอามาทำแบบนี้ก็เข้าท่าดีนะ   โดย: พี่กระแต (pp_parich ) 2 ตุลาคม 2551 2:11:20 น.

แจ่มครับ ทำออกมาทีสองอย่างเลยทั้งมูสทั้งเค้ก แถมอันหลังไปทำบุญที่วัดอีก บุญอีกโขเลยล่ะครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 2 ตุลาคม 2551 7:46:34 น.

สีสันน่าทานแจ่มมาก เลยบอล ไม่ทำให้ป้า ๆ อา ๆ ผิดหวังกันเลย ไอ้ลูกเจี๊ยบอ่ะ ไปชวนมันมาทำไม มาแล้วก็เปลือง.... บอกไอ้ตัวโตไปตัดผมได้แล้วรุงรังซะ ไม่อยากบอกเลยว่าเหมือนลิงกังเข้าไปทุกที เฮ้อ.....   โดย: Pastel pied 2 ตุลาคม 2551 8:08:11 น.

ไฮโซมากมายค่ะ รับรางวัลเค้กไฮโซไปเลย   โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 2 ตุลาคม 2551 8:51:08 น.

สีสวยน่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Petit Patty 2 ตุลาคม 2551 11:10:42 น.

สีสวยน่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: jjbd 2 ตุลาคม 2551 15:04:32 น.

แวะมาชิมค่า.... เห็นชื่อขนมคุ้นๆเหมือนเคยทำเลย อิอิ ทำนานจนลืมไปแล้วนะเนี่ย น้องบอลทำออกมาสีสวยดีค่ะ สีออกม่วงๆเนอะ ราดบีทรูทเจลลี่ด้วย เพอร์เฟคค่ะ!!!   โดย: Excuse..Me! 2 ตุลาคม 2551 18:15:46 น.

อื้มมมมมมม   โดย: บ้านหวานเย็น 2 ตุลาคม 2551 23:26:58 น.

สีสวย ไอเดียเริ่ดค่ะ ว่าจะเข้ามาดูตั้งแต่วันที่คุยกับบัวแล้ว ไหงลืมได้น้า สงสัยจะแก่แล้ว   โดย: dailydelicious 5 ตุลาคม 2551 13:21:59 น.