< < < Buttery Lemon Bars > > > บาร์คุ๊กกี้ แบบอ้วนๆ คร๊าบบบบบบ หายหน้าหายตาไปนานเลยคับ ช่วงนี้บอลมีปัญหาเรื่องงานม่ะค่อยลงตัวนิดหน่อย คนเรานิ ทำอะไรหลายๆ อย่างพร้อมๆกันนิ มานเหนื่อยเป็นบ้าเลย พอถึงบ้านก็หมดแรง ไร้ซึ่งพลังลมปราณมาอัฟบล็อค 55555 ที่บอลลงวันนี้เป็น "buttery lemon bars" คับ เมนูเก่าเก็บมาเปงเดือน ทำกินมาสอง สามรอบแล้ว เป็นเมนูที่เพื่อนบัว (tiny) เห็นว่า เพื่อนบอลควรจะลองทำดู จะได้รู้จักขนม และวิธีการทำแบบที่ม่ะเคยลองทำ สูตรนี้เป็นสูตรจากหนังสือเล่มหนึ่งในบ้านของเพื่อนบัวอ่ะแหละ ไม่ระบุชื่อผู้เขียน บอกแต่เป็นของ sunset books คับ คุกกี้ที่บอลจะทำวันนี้เป็น bar cookies คับ bar cookies มีหลายเนื้อ แบบchewy แบบเนื้อเค้ก แบบกรอบ แบบร่วน สูตรนี้เป็นบัตเตอรี่เลมอนบาร์ ไม่มีหน้าเมอแรงค์ ฐานเป็นครัสต์แบบคุ้กกี้คับ แค่ชื่อก็บอกอยู่เเล้วว่า "buttery" เห็นสูตรก็ตกใจแล้วคับ เนย ไข่ น้ำตาลจะเยอะแยะไปไหนเนี่ย ดูสูตรกันเลยคับ ส่วนผสม เนย 227 กรัม ไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย และ 1/3 ถ้วย ไข่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 2 ถ้วย ผิวเลมอน 1 ชช. น้ำมะนาว(ไทย) 6 ชต. (แต่บอลใส่เกินเป็น 8 ชต.) สำหรับคนทานเปรี๊ยวคับ ผงฟู 1 ชช. ไอซิ่งสำหรับโรยหน้า วิธีทำ - ตีเนยกับไอซิ่งจนขึ้นฟู ประมาณ 5 นาที ใส่แป้ง 2 ถ้วยตวง ผสมจนเข้ากัน - กรุลงในพิมพ์สี่เหลี่ยม 10 x 10 นิ้ว อบไฟ 180 องศาซี 20 นาที - ตีไข่จนขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายตีจนสีอ่อนลง หยดสีเหลืองนิดหน่อย ใส่ผิวมะนาว น้ำมะนาว แป้งที่เหลือ 1/3 ถ้วยและผงฟู ผสมพอเข้ากัน - รินลงในฐานคุ้กกี้ที่อบสุกแล้ว อบต่ออีก 20 นาทีจนหน้าเป็นสีเหลืองสวย พักบนตะแกรงพออุ่นโรยไอซิ่งแต่งหน้า ทิ้งไว้จนเย็นสนิทค่อยตัด เส็ดแล้วคร๊าบบบบบบบบบ แต่เมนูทำเองกินซะเปงส่วนใหญ่ ไม่กล้าหัยพ่อกะแม่ซะเท่าไร เด๋วโครเรสเตอเรอจะถามหา ก็หัยเค้าชิมกันเองคนล่ะชิ้นคับ แล้วบอลก็ฟาดเองครึ่งถาด อีกครึ่งถาดเอาไปหัยไอ้บัวชิมคับ buttery lemon bars สูตรนี้เพื่อนบัวไม่ทำหัยผิดหวังคับ รสชาติเนื้อครีมมะนาวจะเปรี๊ยวๆ ตัดกับน้ำตาลไอซิ่งหวานๆ ที่โรยอยู่ด้านบน ส่วนเนื้อคุกกี้ก็กรอบ ร่วน เข้ากันได้ดีคับ จะว่าไป ไอ้เพื่อนบัวมานก็ดีอย่างหนึ่ง เพราะมานจะรู้ว่าเพื่อนมานชอบกินแบบไหน แล้วก็จะหาสูตรที่น่าจะถูกปากเพื่อนมันมาหัยลองทำกินดู ก็อย่างว่าอ่ะเนอะ คนเรานิ ลิ้นไม่เหมือนกัน ชอบกินอะไรก็คนล่ะแบบ แบบนี้อาจจะถูกปากเรา แต่คนอื่นอาจจะว่าม่ะหร่อยก็ได้ มานเรื่องความชอบส่วนบุคคล (จิงมั้ยไอ้เพื่อน love) อิอิ   Create Date : 08 มกราคม 2552 20 comments Last Update : 8 มกราคม 2552 10:29:09 น. Counter : 1701 Pageviews. Share Tweet

ตกลงฉันดีแค่อย่างเดียวเหรอแก -"- นัทบอกว่าไม่เห็นอร่อยเลย ซัดไปคนเดียวครึ่งถาดที่แกเอามาให้น่ะ ไม่ถึงวันด้วยแก 55555 เห็นด้วยกะเพื่อนมากที่สุด ใครว่าไม่อร่อยเราสองคนอร่อยเนอะ กร้ากกกกกกกก   โดย: Tiny IP: 124.121.138.217 8 มกราคม 2552 10:19:21 น.

ขยันจัง ขนาดไม่ค่อยมีเวลาก็ยังสู้อุตส่าห์เอาสูตรอร่อยมาฝากเพื่อนๆ ให้ได้ลองทำ เห็นแล้วน้ำลายไหลไปหลายหยด...   โดย: งาขาว 8 มกราคม 2552 10:23:07 น.

หุหุ...ขนมเพิ่มสะโพกอย่างแท้จริงน้องเอ๊ยยยย   โดย: popang (popang ) 8 มกราคม 2552 10:27:57 น.

ดูดีน่าทานมาก ๆ เลยคะ ท่าทางจะนุ่มน่าดู   โดย: Sweet Forever 8 มกราคม 2552 10:40:16 น.

น่าอร่อยมากเลยคะ ยิ่งเห็นรูปที่ใช้ส้อมกด แล้วมันสุดยอดไปเลยยยย   โดย: Her Bake 8 มกราคม 2552 12:50:40 น.

มารับของอ้วนๆๆ ด้วยคนจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 8 มกราคม 2552 12:50:43 น.

แบบนี้ยอมอ้วนเลยค่ะ   โดย: pennoom 8 มกราคม 2552 12:57:00 น.

เกลียดๆๆๆ ไม่ชอบกินเลยขนมแบบนี้ กินแล้วอ้วนๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ แต่เค้าขอซักถาดได้ป่ะ จะเอาไปแอบกิน 555   โดย: bake-aholic IP: 125.26.166.95 8 มกราคม 2552 16:08:23 น.

Looks so scrumptiouss   โดย: pepsakoy 8 มกราคม 2552 18:36:58 น.

อยากทานด้วยจังอ๊ะ ว่าปอยากอยู่บ้านใกล้ บัวกับบอลจัง พี่ปุ๊กจะเป็นแผนกชิม   โดย: dailydelicious 8 มกราคม 2552 19:21:22 น.

สีเปรี้ยวแสบสันต์มาก ๆ บอล สู้ ๆ เน้อ แล้วทุกอย่างจะดีเอง ไม่ดีก็ช่างมันเหอะถือว่าเราทำดีที่สุดแล้ว   โดย: Pastel pied 8 มกราคม 2552 19:38:43 น.

มาดูโฉมงาม น้องชายสุดที่รัก แหมเดี๋ยวนี้ตัวเองมีโลโก้ด้วย น่ารักจริงๆ ขนมสูตรน้องบัว ไม่ต้องพูดถึง การันตีมาแต่ในมุ้งแล้วเรี่องความอร่อย คิดถึงเด้อ   โดย: ผ้าไหมไทย 8 มกราคม 2552 20:55:48 น.

ถึงอ้วน แต่ดูอร่อยมาก ๆ อย่างนี้คำว่าอ้วนตกขอบไปเลยน้องบอล มีความสุขมาก ๆ ในปีใหม่ 2009 นี้นะคะ   โดย: Tristy 8 มกราคม 2552 22:33:45 น.

ตกใจด้วยคน เนย ไข น้ำตาล เยอะจริงๆ ท่าทางจะ buttery มากๆเลยนะคะเนี่ยพี่บอล อ้วนๆ อิอิ   โดย: ka-o-jung 8 มกราคม 2552 23:20:07 น.

อบออกมาสีสวยน่าหม่ำมากเลยจ๊ะน้องบอล เห็นแล้วพี่เปรี้ยวปากอยากหม่ำเลยจ๊ะ   โดย: vanillaorchid 9 มกราคม 2552 3:09:11 น.

ก่อนอบเหมือนชีสเค้กเลยอ่ะค่ะพี่บอล แต่อบเสร็จไม่เหมือน ฮิฮิ เปรี้ยวมั๊ยคะ ลูกสนไม่กินเปรี้ยวเลย สงสัยต้องโรยน้ำตาลเยอะๆ   โดย: ลูกสน 9 มกราคม 2552 8:32:15 น.

สวยน่าทานแบบนี้ยอมอ้วนแล้วค่ะงานนี้   โดย: wiyada_susi 9 มกราคม 2552 13:15:03 น.

เห็นสูตรแล้วตกใจจริงๆค่ะ แต่ทำยังไงได้ ไม่ทำตามนี้ก็ไม่อร่อยใช่ป่าวคะ ยอมค่ะยอมงานนี้ ตอนตัดให้ดูน่ากินมากกกกกกกกก   โดย: jubejaa 10 มกราคม 2552 22:18:33 น.

น่ากินมากเลยน้องบอล อย่างงี้อ้วนก็ยอมจ๊ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 20 มกราคม 2552 2:00:22 น.

Buttery Lemon Bars น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 11 เมษายน 2563 13:52:42 น.