กินก่อนออกกำลังกาย ช่วยเผาไขมันได้ดียิ่งขึ้น

กินก่อนออกกำลังกาย ช่วยเผาไขมันได้ดียิ่งขึ้น รูปที่ 1บทความขนาดกำลังดีใน HealthDay News ของสหรัฐอเมริกา กล่าวถึงงานวิจัยหลายชิ้นที่ทำการทดสอบและวิจัยในอังกฤษ รวมไปถึงบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Nutrition เรื่องของการกินอาหารจำพวกแป้งบางชนิดที่มีผลต่อการเผาผลาญไขมันขณะออกกำลัง กายอย่างสำคัญ

 นักวิจัยพบว่า อาหารที่มีผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว อาทิ คอร์นเฟล็ก ขนมปัง และข้าวขัดขาว ไม่สามารถเผาผลาญไขมันได้ดีเท่ากับอาหารจำพวกแป้งที่มีเส้นใยสูง จำพวกข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต หรือโยเกิร์ต

เอ็มมา สตีเวนสัน (Em-ma Stevenson) นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Northumbria เมืองนิวคาสเซิล ที่ได้ทำการศึกษากับผู้หญิงอายุ 24 ปี โดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรกให้กินอาหารกลุ่ม High-Glycemic Index คือกลุ่มที่ทำให้มีการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดมาก และอีกกลุ่มให้กินอาหารกลุ่ม Low-Glycemic Index หรือกลุ่มที่เพิ่มระดับน้ำตาลได้ต่ำ
              โดยให้ทั้ง 2 กลุ่มวิ่งบนรางวิ่งเป็นระยะเวลา 60 นาทีในความเร็วที่เท่ากันและทำการวัดผลระดับกรดไขมันในร่างกายทั้งขณะที่ วิ่งและหลังจากวิ่งเสร็จแล้ว เธอพบว่ากลุ่มคนที่กินอาหารกลุ่ม Low-Glycemic Index จากผลการทดลองพบว่า การเผาผลาญไขมันนั้นแตกต่างกันถึงร้อยละ 50 เลยทีเดียว การศึกษาของเอ็มมายังเป็นไปในทางเดียวกันกับการศึกษาของ แบร์รี บราวน์ (Barry Brown) ของมหาวิทยาลัย Massachusetts เมื่อปีที่แล้ว
     โดย ผลการศึกษาของเขา พบว่า การกินอาหารพวก High-Glycemic Index นั้น อาจทำให้ผู้ออกกำลังกายที่ต้องการควบคุมน้ำหนักนั้นไม่สัมฤทธิผลนัก "อาหารจำพวก High-Glycemic Index นั้น เหมาะกับนักกีฬาที่ต้องใช้พลังงานมากและต้องการใช้พลังงานในทันที เช่นนักวิ่งมาราธอนมากกว่าครับ" เขากล่าว และหากใครกำลังจะควบคุมน้ำหนัก เราขอแนะนำเพิ่มเติมนิดหน่อยว่า หากคิดจะงดแป้งโดยสิ้นเชิง อาจไม่ใช่สิ่งที่ถูกต้องนัก เพราะร่างกายยังต้องการคาร์โบไฮเดรตเพื่อช่วยในกระบวนการย่อยโปรตีน แต่ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตชนิดดี น่าจะเป็นวิธีการที่เหมาะสมกว่า




ที่มาข้อมูล //www.gmlive.com


credit by://men.mthai.com/content/5795







Free TextEditor



Create Date : 17 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2554 9:53:34 น.
Counter : 606 Pageviews.

1 comments
  
อรุณสวัสดิ์ค่ะ...^^

โดย: Lika ka วันที่: 18 พฤศจิกายน 2554 เวลา:8:23:13 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



bobobull
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



Fight.. Fight !!
พฤศจิกายน 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
 
 
All Blog