Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
5 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 

*** ปลาหมึกนึ่งมะนาว ***


หมึกสดๆ มาแล้วจ้า ซื้อมาจากตลาด สดๆ
นำมาทำง่ายๆ สีสันอาจไม่จัดจ้าน
เพราะคนทานไม่กินเผ็ด
(คนทานเผ็ดก้อเติมพริกลงไปนะค่ะ)

เครื่องปรุง

ปลาหมึกไข่

กระเทียมใหญ่

มะนาว

พริกขี้หนู

น้ำปลา

คึ่นช่าย

วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาด ควักเอาไส้ทิ้ง
เอาขี้ดำๆทิ้ง ตัดตาดำๆออกไป บั้งขวางๆ
2.ตั้งหม้อ ใส่น้ำ เอาปลาหมึกลงไป นึ่งคะ
3.จากนั้นมาเตรียมน้ำราดปลาหมึก เอาน้ำมะนาว
พริกขี้หนูซอย เอากระเทียมหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
ลงผสมในชาม ใส่น้ำปลา ปรุงรส
(สูตรนี้ไม่ได้ทำน้ำซุบเหมือนคนอื่นเขา )
4. พอปลาหมึกสุกได้ที่ นำคื่นช่ายมาโรยบนตัวปลาหมึก
จากนั้น นำน้ำที่เตรียมไว้มาราดบนตัวปลาหมึก
จัดเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ







คนทานเผ็ด เติมพริกลงไปนะค่ะรับรองรสชาติจัดจ้านแน่นอนค่ะ

แถมด้วยปลาหมึกต้มน้ำปลา สีสันอาจจะดำไปนิด
แต่ของแท้ต้องสีดำแบบนี้แหล่ะค่ะ คนที่เคยทานจะรู้

เครื่องปรุง
หมึกกะตอยตัวเล็ก
หอมแดงหั่นซอย
น้ำปลา
น้ำเปล่า
วิธีทำแสนง่าย
ตั้งน้ำ ใส่หอมซอย น้ำปลา ลงไป
พอเดือด จับหมึกลงหม้อ สักพักชิมน้ำ
พอเดือดยกลงเสิรฟ ได้เลยค่ะ








 

Create Date : 05 มีนาคม 2551
12 comments
Last Update : 5 มีนาคม 2551 15:00:20 น.
Counter : 1810 Pageviews.

 

มาคนแรกเลย ฮิ๊ว...ไม่ชอบเผ็ดมากเหมือนกันค่ะ ^^ น่ากินมาก.

 

โดย: saykan@_@ 5 มีนาคม 2551 15:37:04 น.  

 

น่ากินมั๊ก ๆ ๆ

 

โดย: viji (viji ) 5 มีนาคม 2551 15:48:12 น.  

 

น่ากินนะคะ แต่โดยส่วนตัวชอบปลานึ่งมะนาวมากกว่าค่ะ ถ้ามีปลาหมึกจะเอาไปทำต้มยำซะส่วนใหญ่

 

โดย: เอิงเอย (rujirat_un ) 5 มีนาคม 2551 16:07:30 น.  

 

เมนูน่าทำทานเองมากๆ ขอบคุณนะคะ

 

โดย: o_st 5 มีนาคม 2551 16:46:44 น.  

 

อันนี้ก็น่ากิน

 

โดย: boatboat 5 มีนาคม 2551 16:49:03 น.  

 

ได้อาหารโปรดอีกหนึ่งอย่างแล้วน่าหม่ำ

 

โดย: ณิชา (เพราะใจ ) 5 มีนาคม 2551 16:53:33 น.  

 

ของโปรดเลยค่ะ

 

โดย: Jiji&Kaka 5 มีนาคม 2551 17:17:07 น.  

 

นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยนะเนี่ย

 

โดย: หัวใจสีชมพู 5 มีนาคม 2551 17:25:49 น.  

 

น่ากินเป็นที่สุดเลย ปลาหมึกเอาจานนึงแซ่บ ๆค่ะ

 

โดย: Ann Arbor 6 มีนาคม 2551 0:08:09 น.  

 

จ๊ากกหมึกมันแทงตามาดามจ้าหนู

อยากทานม๊ากกกกกก ขอบอก

ยั่วน้ำลายจิง ๆ เลยค่ะ

 

โดย: Madame Kp 6 มีนาคม 2551 4:20:15 น.  

 



big squid!!! looks so yummy ka.

 

โดย: thaispicy 6 มีนาคม 2551 7:44:39 น.  

 

ขอบคุณค่ะที่เข้ามาเม้นนะค่ะ
เมนูนี้ทำง่ายๆ คงถูกใจหลายๆคนนะค่ะ

 

โดย: BlackICE 6 มีนาคม 2551 13:43:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlackICE
Location :
จันทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Cute Cursors from Dolliecrave.com
Friends' blogs
[Add BlackICE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.