|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
:: น้ำพริกข่า กับ จิ้นควายหน้อยนึ่ง ::
 เวลาไปเดินตลาดนัด จะแอบเหล่แผงป้าคนหนึ่ง
ป้าคนนี้ขายจิ้นควายหน้อยนึ่ง
ไม่ค่อยจะกล้าซื้อกินเพราะราคาค่อนข้างสูง (อ้างไปงั้น)
ถามว่าทำเองได้ไหม ทำได้แหละ ไม่ยากเลย
แต่ว่าการที่จะสรรหาควายน้อยที่ตายในท้อง
- เพราะเนื้อหนังจะนิ่มมาก / มันยาก
และก็ดัดจริตมาก ว่าไม่อยากเห็นรูปลักษณ์ที่ยังเป็นรูปเป็นทรงแบบนั้น
สรุป ก็เลยซื้อมาเสียหน่อย 
วันนี้เลยตำน้ำพริกข่าไว้กินคู่ชู้ชื่นกัน
กินกับหน่อข่าต้ม
คุณย่ามีผัดถั่วหวานหมูสับอีกชามใหญ่ ๆ
ตัวป้าเองกินจิ้นควายหน้อยนึ่งนิดหน่อยพอหายอยาก
เพราะมีไข่ต้มกินเป็นโปรตีนหลักแล้ว 😋 = = = = = = = = เครื่องปรุง พริกแห้ง
ข่าแก่ ๆ
หอมเตียม (กระเทียม)
เกลือ
= = = = = = = =
1. พริกแห้งผิงไฟอ่อน ๆ จนพริกเปลี่ยนสีเข้มจนเกือบดำ
2. ซอยข่าแก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโขลกให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม เกลือเม็ดนิดหน่อย แล้วตามด้วยพริกแห้งพิงไฟ ตำทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ชิมรส ถ้าเผ็ดไปแสดงว่าอ่อนเค็ม ให้เหยาะน้ำปลา
4. ตักใส่ถ้วยน้อย ๆ กินกับจานเนื้อเข้ากันสุด ๆ
#mewsmeal
| Create Date : 05 เมษายน 2568 |
| Last Update : 9 เมษายน 2568 19:46:30 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 634 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ขันโตกข้าวงาย 
|3e ~ m a m e w 
|3e ~ m e m y m i n e 
|3e ~ m u s i c m e 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกครับ
เมนูวันนี้ผมเคยกินแต่ผัดถั่วหวานอย่างเดียวเองครับ ^^