bewitch...แม่มดหัดทำขนม
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
3 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 

carrot cupcake สูตร น้องยุ้ย ค่ะ

ทำแครอทคัพเค้กแจกไปหลายทีแล้วคะ ไมได้ลงไว้ซะที วันนี้ทำไปอีกสองสูตร จะได้ใช้ carrot icing ที่ทำไว้ราวๆ 200 อันเมื่อวาน เลยเอามาใช้แล้วคะ

สูตรนะคะ
1.แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
2.baking soda 2 ช้อนชา
3.ผงซินนามอน 1 ช้อนชา
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาล ตามสูตรใช้ 2 ถ้วย แต่เราลดลงนิดหน่อยค่ะ
6.น้ำมัน 1 ถ้วย
7.ไข่ เบอร์ 0 3 ฟอง
8.แครอทขูด 3 ถ้วย
9.ลูกเกด 1 ถ้วย
10.ถั่ว walnut หรือใช้เม็ดมะม่วงหิมานต์ก็ได้คะ 1 ถ้วย

เริ่มทำได้เลยคะ
1.เอาถั่วมาบุบไม่ต้องละเอียดมาก แล้วอบให้หอม
2.เอาลูกเกดมาเตรียมไว้ใส่รวมไว้กับถัวได้เลยค่ะ
3.แครอทขูดฝอย
4.ร่อนแป้ง กับ เบกกิ้ง กับผงซินนามอน เอา1/3 ของแป้ง ผสมไปกับถั่วและลูกเกดค่ะ
5.ตีน้ำมันกับน้ำตาลและเกลือซักแป๊บนึง หลังจากนั้น ทยอยใส่ไข่ลงตีให้เข้ากัน
6.เริ่มเทแป้งลงไปค่ะ เอาตะกร้อมือผสมเข้ากันกับส่วนที่ 5
7.ใส่ลูกเกดและถั่วลงไปตามด้วยแครอท ผสมให้เข้ากันค่ะ
8.เอาลงถ้วย เตรียมอบเลยคะ ใช้ไฟ 180 c 20 นาทีค่ะ สำหรับคัพเค้ก
ถ้าลงพิมพ์ 40 นาทีค่ะ ยังไม่เคยเอาลงพิมพ์ ใช้แต่คัพเค้กคะ ใช้ไฟพัดลม เพราะว่าอบไปสามชั้นเลย 36 ก้อน
8.เอาไม้จิ้มดูหน่อยนะคะ ว่าสุกไหม แล้วเอาออกวางตะแกรงเลยค่ะ

มาทำครีมแต่งหน้ากันค่ะ
1.ครีมชีส 1 ก้อน
2.เนยเค็มหรือจืดก็ได้ ค่ะ 120 กรัม
3.น้ำตาลไอซิ่ง 7 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำส้มเข้มข้นแบบซันควิกน่ะค่ะ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ตีครีมชีส เนย และไอซิ่งจนเนียน แล้วเติมน้ำส้มค่ะ ตีให้เนียนเลยนะคะ
เอาใส่ถุงบีบ แล้วแต่ชอบค่ะ ว่าอยากบีบแบบไหน แล้วเอาไอซิ่งวางค่ะ
เสร็จแล้วคะ





รวมรูปเลยค่ะ



เอาออกมาผึ่งค่ะ



แครอทคัพเค้กเสร็จแล้วคะ



บรรจุลงกล่องส่งให้คนสั่งแล้วคะ




 

Create Date : 03 ธันวาคม 2551
13 comments
Last Update : 3 ธันวาคม 2551 16:11:56 น.
Counter : 1050 Pageviews.

 

โห! หน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ

 

โดย: The Best of Me 3 ธันวาคม 2551 17:41:42 น.  

 

อู้ยยย อยากได้แครอท

 

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 3 ธันวาคม 2551 21:45:07 น.  

 

น่ารักจังเลยค่ะ แถมน่ากินอีกต่างหาก

 

โดย: homfung 3 ธันวาคม 2551 22:54:27 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ

 

โดย: jubejaa 3 ธันวาคม 2551 23:38:42 น.  

 

น่ารักมากๆ เลยค่ะ.... เห็นแล้วอยากหม่ำค่ะ

 

โดย: Pastel pied 4 ธันวาคม 2551 9:06:15 น.  

 

ทั้งน่ารักน่าทานเลยคะ ขอชิมสักถ้วยได้ไหมคะ

 

โดย: ผ้าไหมไทย 4 ธันวาคม 2551 9:21:51 น.  

 

confirm ค้า ว่าอร่อยจริง ๆ order ได้เลยคะ เพราะเพื่อนดิฉันคนนี้ถือคติที่ว่า ชิบ hai ไม่ว่า ขอชื่อเสียงคะ

 

โดย: amy (beautiful lady?) IP: 58.8.118.73 4 ธันวาคม 2551 10:36:12 น.  

 

น่ารัก น่าหม่ำจังเลยค่ะ

 

โดย: wiyada_susi 4 ธันวาคม 2551 11:15:05 น.  

 

ไว้จะเอาสูตรไปลอกนะฮ้า .. คุณพี่

 

โดย: ปูเป้(อย่างแรง) IP: 119.42.86.156 5 ธันวาคม 2551 9:12:50 น.  

 

คนสั่งเค้ก ...มารายงานผลว่า อร่อยมากๆ ค่ะ

 

โดย: ปุ๋ย Modern MOM IP: 58.9.157.155 5 ธันวาคม 2551 22:20:57 น.  

 

ดูน่ารักมาก ๆ เลยคะ

 

โดย: Sweet Forever 6 ธันวาคม 2551 21:16:07 น.  

 

เห็นเเล้วก็อยากกิน ชอบกินม๊ากกก
ครั้งที่เเล้วทำเจ๊งไปยังไม่ได้ทำใหม่เลย...(เเต่ไม่ใช่สูตรที่จขบ.ลงไว้นะคะ)

 

โดย: Mcjaiaon 7 ธันวาคม 2551 4:52:21 น.  

 

น่ากินจริงจัง

 

โดย: แหม่ม ceacar salad IP: 203.218.195.108 7 ธันวาคม 2551 16:50:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


nuetg
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่ หัดทำเค็กค่ะ หวังว่าจะอร่อยขึ้นเรื่อย ตอนนี้ก็เข้ามาหาสูตรอร่อยๆ จากแม่สลิ่ม กับ chef umim และอีกหลายๆคนค่ะ มีไรแนะนำด้วยนะคะ

ขนมอร่อยๆค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาช่วยชิมค่ะ
Friends' blogs
[Add nuetg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.