Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
7 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
ขนมถ้วยตะไล











































ส่วน
ผสม


แป้ง
ข้าวเจ้า ชนิดละเอียด 1 ถ.
น้ำตาลปึก 1ถ.
น้ำใบเตย 2 ถ.

วิธีทำ


- นวดให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง


หน้าขนม


แป้งข้าวเจ้า 1 ถ.
หัว
กะทิชนิดข้น 2 ถ.
เกลือป่น 1 ชช.

วิธีทำ


- นวดแป้งข้าวเจ้ากับหัวกะทิ และเกลือป่นน
เติมน้ำกะทิ กรองด้วยผ้าขาวบางชิมให้มีรสเค็มจะทำให้กะทิมันขึ้น
-
ตักแป้งหยอดลงในถ้วยที่ร้อน ( ต้องนึ่งถ้วยให้ร้อนก่อน )
พอหยอดแป้งหมดปิดฝาลังถึง กะ พอแป้งสุก จึงหยอดหน้าขนมปิดฝา
พอสุกตักถ้วยใส่ถาดพอเย็นใช้ไม้ไผ่เหลาเหมือนพาย อันเล็กๆ ตักออกจากถ้วย
เวลาจะตักต้องชุบน้ำ ขนมถ้วยตะไลจะมีเนื้อก้นถ้วยเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ผิวหน้าเป็นสีขาวขรุขระ เพราะมีกะทิรส หวานมันเค็ม หอมกะทิ และน้ำตาลปึก

























Free TextEditor


Create Date : 07 มิถุนายน 2553
Last Update : 7 มิถุนายน 2553 18:04:41 น. 0 comments
Counter : 162 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

nijanijop
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add nijanijop's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.