เทคนิคในการแต่งหน้าเค้ก เค้กปอนด์ 1. เตรียมเค้ก โดยตกแต่งรูปทรง เช่น เค้กหน้านูน ให้สไลด์ออกให้เรียบ และใช้แปรงปัดเศษเค้กออกให้หมด แล้วจึงวางเค้กบนกระดาษรอง 2. ใส่ครีมที่ต้องการปาดลงบนเค้ก แล้วปาดให้เรียบ และใช้ไพ่หรือหวีวาดเป็นลวดลายต่างๆ ถ้าไม่อยากให้เป็นลวดลายก็ใช้ไพ่ด้านเรียบปาดให้เรียบ 3. ลงลายบนหน้าเค้ก ให้เหมาะสมกับขนาดและควรให้มีจุดสนใจเพียงจุดเดียว ลายและสีที่ใช้แต่งควรให้เหมาะสมกับผู้รับ เช่น ผู้ใหญ่ ความเน้นเรื่องความสวยงาม ประณีต อ่อนหวาน ถาผู้รับเป้นเด็กก็ควรใช้สีสดๆเช้น รูปสัตว์หรือ ตุ๊กตา การ์ตูน ต่างๆ 4. ลงขอบบนและขอบล่าง ละขอบล่างควรใหญ่กว่าขอบบน 5. ขียนตัวหนังสือ ควรใช้สีเข้มๆ เช่น สีน้ำตาล แดง ชมพูเข้ม เป้นต้น เค้กชิ้น ถ้าเนื้อเค้กเป็นเค้กบัตเตอร์ ให้ปาดครีมก่อน แล้วจึงตัดเป็นชิ้นตามต้องการ จากนั้นจึงลงลวดลาย ถ้าเนื้อเค้กเป็นสปันจ์เค้ก ให้ตัดเค้กก่อน แล้วจึงปาดหน้า จากนันจึงลงลวดลาย ลวดลายที่ลงควรเป้นลายเล็กๆ ให้เหมาสมกับขนาดชิ้นเค้ก วันนี้นำสาระความรู้ดีดีมาฝากกันอีกแล้ว่ะ อย่าลืมติดตามต่อนะค่ะ ว่าครั้งหน้าจะเอาอะไรมาฝากเพื่อนๆ พี่ๆ ป้าๆ ชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่สำคัญอย่าลืมคอมเม้นให้ด้วยน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ   Create Date : 19 ตุลาคม 2550 23 comments Last Update : 19 ตุลาคม 2550 11:57:55 น. Counter : 1367 Pageviews. Share Tweet

แจ่มค่ะ มาฝากอีกแล้ว คิคิ คราวนี้ไม่ผิดตัว โฮะๆ แต่ว่าไหนๆก้อไหนๆแล้ว ทำมาให้ชิมเลยดีกว่า คิคิ   โดย: FreakGirL 19 ตุลาคม 2550 12:53:44 น.

ขอบคุณคร๊าบบ   โดย: นินจาไร้เงา IP: 117.47.156.59 19 ตุลาคม 2550 13:20:09 น.

เจ๊หลีตามมาอ่าน วันไหนลองทำเรียกาชมด้วยนะคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 19 ตุลาคม 2550 13:26:54 น.

มาเก็บความรู้ค่ะ ฮี่ๆๆ   โดย: Complicatedgirl 19 ตุลาคม 2550 16:26:12 น.

จะมาดูแต่งหน้าเค้กสักกะหน่อย ถ้ามีรูปก็ยิ่งแจ่มจ้ะ แล้วจะแวะมาดูบ่อยๆ ค่ะ   โดย: นางไม้หน้า3 19 ตุลาคม 2550 21:14:44 น.

หวัดดีค่ะแวะมาทักทาย และมาหาความรู้ค่ะ   โดย: My_Tear 20 ตุลาคม 2550 0:08:48 น.

โดย: jjbd 20 ตุลาคม 2550 1:22:36 น.

ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ค่ะ อยากทราบวิธี ทำแผ่นช็อคโกแลตที่มีตัวหนังสือ ที่เขาเอาไว้วางตรงกลางเค้กอ่ะค่ะ แผ่น กลมๆ หรือรีๆ อย่าง เป็นชื่อร้าน หรือ แฮปปี้เบิร์ธเดย์ คุณ BerRum* มีวิธีทำไม๊คะ   โดย: JiGGO InLove 21 ตุลาคม 2550 0:10:07 น.

มีประโยชน์มากมายค่ะ   โดย: chef umim 22 ตุลาคม 2550 7:53:37 น.

อากาศเริ่มเย็น อย่ามัวนอนเล่นตาก..ลม ยามดึกเนียะต้องห่ม ผ้าไหมพรมก็ดีนะจ๊ะ... เปนงายย...ตะกอน(กลอน...คนแก่)   โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 23 ตุลาคม 2550 23:35:23 น.

การทำเค้กนั้นเป็นเรื่องที่ดีมาก   โดย: ปุเป้ IP: 210.213.8.254 15 กุมภาพันธ์ 2551 11:52:56 น.

การทำเค้กนั้นเป็นเรื่องที่ดีมาก   โดย: ปุเป้ IP: 210.213.8.254 15 กุมภาพันธ์ 2551 11:53:01 น.

ชอบทำอาหารมากค่ะ และชอบทำขนมเค้กมากค่ะ มาจาดโรงเรียนสยามธุทรกิจ   โดย: ปูเป้ IP: 210.213.8.254 19 กุมภาพันธ์ 2551 13:46:26 น.

ชอบทำเค้กเพราะชอบกินมาก   โดย: เปา IP: 125.26.172.65 21 มีนาคม 2551 10:54:27 น.

ชอบทำเค้กมาก วันหลังหาร้านที่ขายอุปกรณ์เบเกอรี่และ วัตถุดิบในการทำเค้กด้วยนะคะ   โดย: คนรักการทำเค้ก IP: 124.120.68.68 14 มิถุนายน 2551 21:54:05 น.

ชอบกินเค้กมากเลยเคยทำแล้วแต่ก็ออกมากินได้เหมื่อนกันแต่ทำไห้คนอื่นกินไม่ได้เลยอยากรู้เทคนิกในการทำเค้ก เรามาจาก โรงเรียนสยามธุรกิจในพระอุปถัมฯสนใจบอก เทคนิกในการทำเค้กได้นะ 0834431005   โดย: ปูเป้ IP: 210.213.8.254 20 มิถุนายน 2551 8:48:23 น.

การเรียนรู้การทำขนมเค้กเป็นอะไรที่ชอบมากเลยค่ะ และยังข้อบทำอาหารไทยด้วยค่ะ และชอบทำในงานฝีมือด้วยค่ะ เป็นคนร่าเริงยิ้มง่าย ชอบที่สุดคือขนมเค้ก.......   โดย: ปูเป้เองค่ะมาอีกแล้ว( ..) IP: 210.213.8.254 20 มิถุนายน 2551 8:56:34 น.

ขอบคุณค่ะ การได้ทำขนมเค้กให้ผู้อื่นกินแล้วมีความสุข   โดย: ขนมเค้ก IP: 202.69.140.6 13 กรกฎาคม 2551 13:23:59 น.

ชอบการเเต่งหน้าเค้กมาก สนุกมาก ชอบทานเค้ก   โดย: mmm IP: 222.123.40.131 10 พฤศจิกายน 2551 14:57:33 น.

ชอบการแต่งหน้าเค้กมากคับ ดีมากเลยที่มีการสาธิตการแต่งหน้าเค้ก   โดย: เอ็ม IP: 61.19.69.165 26 มกราคม 2552 13:28:15 น.

ทำคัพเค้กได้มั๊ย อยากทราบข้อมูลและวิธีทำ หรือมีรูปเค้กแต่งงานบ้างป่ะ สวย ๆ หลาย ๆ ชั้นน่ะ แต่งัยก็ขอบคุณนะสำหรับความรู้ดี ๆ ที่ให้มา ว่าง ๆ จะเข้ามาคุยอีกจ้ะ   โดย: แองจี้ IP: 118.173.42.243 7 มิถุนายน 2552 11:35:38 น.

ขอบคุณมากครับ ได้รับประโยชน์มากๆเลย   โดย: Peat IP: 202.12.97.100 12 กรกฎาคม 2552 18:41:21 น.

สวยดีใช้ได้   โดย: แนน IP: 192.168.10.142, 203.121.185.66 27 สิงหาคม 2552 13:51:50 น.