|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- อร่อย อร่อย สุดฟินส่งท้ายปี สไตล์โพรวองซ์ @ " French St. " (O.P. Garden , Charoenkrung 36)
- อร่อย อร่อย กับ อาหารจีน ระดับตำนาน @ " COCA Restaurant " (Surawong rd.)
- อร่อย อร่อย กับ Dinner สไตล์ปารีเซียง สุดหรู @ " L'appart " ( Sofitel Bangkok Sukhumvit )
- อร่อย อร่อย จัดเต็ม ส่งท้ายปี กับ Buffet Brunch @ " The Pavilion " ( Dusit Thani Bangkok )
- อร่อย อร่อย กับ ร้าน กิน ดื่ม สุดชิลล์ @ " Einstein Cafe " ( The Nine , พระรามเก้า )
- อร่อย อร่อย หลากหลายโปรไวน์ รับเทศกาล @ " Wine Boutique " (Sofitel Bangkok Sukhumvit)
- อร่อย อร่อย จัดหนัก กับ Buffet ติ่มซำ มื้อเย็น @ " Lok Wah Hin " (Novotel Bangkok on Siam Square)
- อร่อย อร่อย กับ Buffet เมนู กริลล์ ราดชีส เยิ้ม ๆ @ " The Square " (Novotel Bangkok on Siam Square)
- อร่อย อร่อย กับ อาหารปักษ์ใต้ รสจัดจ้าน @ " ศรีขมิ้น " ( สวนหลวงสแควร์ )
- อร่อย อร่อย โปร Crab Feast จัดเต็ม เมนู ปู @ " Patummat " ( The Sukosol Hotel , Bangkok )
- อร่อย อร่อย กับ เมนูใหม่ล่าสุด @ " Pirate Chambre " ( Maneeya Building , Fl.3 )
- อร่อย อร่อย กับ เมนู Donburi @ " Don Show Buri " ( Vieshow Cinemas , Taipei )
- อร่อย อร่อย Seafood Brunch กับ Lobster ไม่อั้น นั้นมีจริง @ " The Pavilion " (Dusit Thani Bangkok)
- อร่อย อร่อย มื้อเช้า กับ เมนูแซนวิชด์ ง่าย ๆ @ " Isaac Toast & Coffee " (ATT 4 Fun , Taipei)
- อร่อย อร่อย กับ เสี่ยว หลง เปา ระดับโลก @ " Din Tai Fung " ( Taipei101 , Taiwan )
- อร่อย อร่อย จัดเต็ม กับ Buffet หม้อไฟ สุดฮิต @ " Mala Yuanyang Hotpot " ( Taipei , Taiwan )
- กินอิ่ม นอนอุ่น สุดชิลล์ริมทะเล จันทบุรี @ " Saint Tropez Beach Resort Hotel "
- อร่อย อร่อย กับ เมนูพิเศษ จาก เชฟตูน ธัชพล @ " 94° Coffee " ( Golden Place , ถ.เลียบด่วน )
- อร่อย อร่อย กับ International Lunch Buffet @ " Grand Cafe " (The Grand FourWings Convention Hotel)
- อร่อย อร่อย อาหารทะเลสด เมนูบ้าน ๆ @ " ใจสั่งมา " ( อ.สัตหีบ , ชลบุรี )
- พาเดินเที่ยว ชมบรรยากาศ ร้านอร่อย @ " ช่างชุ่ย " (ถ.สิรินธร)
- อร่อย อร่อย กับ Exclusive Cocktail Party with THEO RANDALL @ " THEO MIO " (InterContinental Bangkok)
- อร่อย อร่อย กับ พิซซ่า ฮาวายเอี้ยน 3 ซอสใหม่ล่าสุด จาก " Pizza Hut "
- อร่อย อร่อย จัดเต็ม เมนูซีฟู๊ด @ " มณีแดง โฮมสเตย์ " ( แหลมสิงห์ , จ.จันทบุรี )
- อร่อย อร่อย พิซซ่าแป้งบางกรอบ , แซลมอนน้ำลาบ , สลัดไก่ย่าง @ " Pladib " (ซ.ราชครู)
- อร่อย อร่อย กุ้งแม่น้ำเผา ตัวโคตรใหญ่ @ " เรือนไทย กุ้งเผา " ( บางไทร , อยุธยา )
- อร่อย อร่อย สไตล์ Comtemporary Indian Dining @ " Indus " ( Sukhumvit 26 )
- อร่อย อร่อย กับ Seafood Sensation ทุกเย็น ศ.- ส. @ " Atelier " ( Pullman Bangkok Grande Sukhumvit )
- อร่อย อร่อย ฉลองตรุษจีน กับ เซต 8 เมนูมงคล @ " Hong Kong Fisherman " ( Impact Exhibition Hall 8 )
- อร่อย อร่อย กับ อาหารไทย ริมน้ำ บรรยากาศ ชิล ๆ @ " บ้านไม้ชายน้ำ " ( อ.ปากช่อง )
- อร่อย อร่อย สเต็กเนื้อ Dry Aged @ " Ribs Mannn " ( ปากช่อง )
|
|
|
|
|
อร่อย อร่อย สุดฟินส่งท้ายปี สไตล์โพรวองซ์ @ " French St. " (O.P. Garden , Charoenkrung 36) |
|
|
ชื่อร้าน : French St.
รายการอาหาร : Hay Roasted Truffle Chicken , Snapper Papillotte , Olive Oil Risotto , Nougat Glace
เวลาเปิดบริการ : 16.30 - 23.00
ที่ตั้งร้าน : O.P. Garden , Charoenkrung 36, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 30.63" N 100° 30' 57.51" E    
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบบ
รีวิวส่งท้ายของปี 2560 กับ ร้านอาหารฝรั่งเศส ทางตอนใต้ แถบโพรวองซ์
ยกเอามาไว้ที่ " French St. " ภายในโครงการ O.P. Garden ซ.เจริญกรุง 36
ซึ่งถ้าขับรถยนต์ส่วนตัวมา ให้เข้าจาก ซ.เจริญกรุง 40 นะครับ
แล้วจะไปทะลุออก ซ.36 ได้ มีที่จอดรถเรียบร้อย เพราะ ซ.36นี้จะเป็นวันเวย์ วิ่งออกอย่างเดียว
เดินเข้ามาพบกับบรรยากาศ คลาสสิค สบาย ๆ
ในร้าน ดูร่มรื่นมากฮะ มีหลายโซนให้เลือกนั่งได้ตามอัธยาศัย
เหมาะมานั่งจิบไรเย็น ๆ มากฮะ บรรยากาศดี
อีกโซน บรรยากาศโล่ง ๆ แบบ Outdoor
ถ้าจะนั่งกินเป็นเรื่องเป็นราว ตรงนี้ก็ไม่เลวฮะ
บาร์ในร้าน จัดเต็มมากฮะ มีทุกประเภทเครื่องดื่มให้เลือก
ทุกเมนู ครีเอทโดย ชาวฝรั่งเศส จากเมืองโพรวองซ์ คนนี้เลยครับ เชฟ Frederic Guerin
อีกท่านนึงเป็นผู้บริหารของทางร้าน French St.
เริ่มที่เครื่องดื่ม เลือก Singnature Cocktail ตัวแนะนำของทางร้าน
เป็น St Tropez ชื่นใจ ๆ ชอบตรงที่ไม่หวานมากด้วยครับ
และ ด้วยแนวคิด Eat Better , Live Better ของทางเชฟ
อาหารก็จะเป็น concept ที่ดีต่อสุขภาพ และ ถูกหลักโภชนาการ
โดยเฉพาะวัตถุดิบต่าง ๆ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เนื้อสัตว์ต้องปราศจากสารเร่งฮอร์โมน
ปรุงให้สุกด้วยน้ำมันมะกอกเท่านั้น ไม่มีการใช้ เนย หรือ ครีม แต่อย่างใด
เริ่มที่ขนมปัง เสิร์ฟมากับ มะเขือเทศ และ มะกอกกันก่อนฮะ
จานแรกเป็น Squid Ink Croquette
เป็น โครเกต์กรอบ ๆ ข้างในมีเนื้อปลาหมึกด้วย
ทานคู่กับ ซอส Saffron aioli และ พาร์เมซานชีส อร่อยดีเลยคับ
ต่อด้วย Pork Croquette สีเหลืองสวย น่าทาน
เสิร์ฟมากับ Tartare Sauce และ ชีส Pecorino
เหมาะไว้ทานคู่เครื่องดื่มฟู่ ๆ อย่างแชมเปญมากคับ
ต่อด้วย Eggplant หรือ มะเขือม่วง ที่เอาไปย่างกับน้ำมันมะกอก
เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยฮะ แถมเฮลท์ตี้สุด ๆ
ต่อด้วยปลา Sea Bass เสิร์ฟมากับ ส้ม , มะเขือเทศ , ใบกะเพรา และ แตงกวา
ปลาออกจะดิบ ๆ นิดนึง แต่สดดีเลยฮะ ไม่คาว
Pissaladiere หรือ พิซซ่าในแถบตอนใต้ของฝรั่งเศส
มีหน้าเป็น Caramelized onion และ Anchovy
ตัวหอมใหญ่ ผัดมาหอม ๆ หวานธรรมชาติเลยฮะ
ต่อไปจะเริ่มเมนคอร์ส จานรก เป็น Olive Oil Risotto
ใส่ Asparagus , Snow pea , Pea , Chili , Parmesan , Lemon
รสชาติค่อนข้างไลท์ดีครับ ไม่ครีมมี่หนักแบบทั่วไป
เมนูเด็ดอีกรายการ เป็น Hay Roasted Truffle Chicken
ไก่ที่หมักด้วยส่วนผสมของทรัฟเฟิล อบให้สุกด้วยฟาง กลิ่นหอมเตะจมูกมากฮะ
เสิร์ฟกับ Truffle fries ตัวไก่นุ่ม มาก ๆ
เชฟเค้าจะเอาส่วนผสมของ Black Truffle เข้าไปหมักระหว่างส่วนของเนื้อกับหนังไก่
ทำให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ หอมฟุ้งเลยฮะ
สุดท้าย เป็น จานปลากันบ้าง กับเมนู Snapper Papillote
เอาปลาไปอบในกระดาษ กับ Saffron , Asparagus , Orange , Carrot , Pistachio , Chili , Onion
ทำให้เนื้อปลายังนุ่ม ฉ่ำ ไม่กระด้างเลยฮะ
ปิดท้ายที่ของหวาน กับ Zucchini Cake เสิร์ฟกับ Olive oil ice cream และ Almond
เค้กเนื้อนุ่ม ทานคู่กับไอศครีม
อีกเมนูเป็น Nougat Glace เสิร์ฟกับ Almond , Pistachio , Nougatine และ น้ำผึ้ง
หวานอ่อน ๆ อร่อยดีฮะ คล้ายไอศครีม แต่จะซอฟกว่า
ใครอยากลองชิมเมนูฝรั่งเศส สไตล์โพรวองซ์
ก็ไปจัดกันได้ที่ French St. เลยคร้าบบ เป็นอาหารที่เฮลท์ตี้ดีด้วย
ถือโอกาส สวัสดีปี 2561 กันล่วงหน้า และ ขอยคุณทุก ๆ ท่าน ที่คิดตามกันตลอดมา
เจอกันอีกที รีวิวต่อไป ปีหน้าเลยแล้วกันฮะ ^ ^
>>> https://www.facebook.com/reviewbenz47
| Create Date : 30 ธันวาคม 2560 |
|
9 comments |
| Last Update : 31 ธันวาคม 2560 1:19:43 น. |
| Counter : 3480 Pageviews. |
|
 |
|
|
| | |
โดย: VELEZ  3 มกราคม 2561 20:18:28 น. |
|
|
|
| | |
โดย: kae+aoe  5 มกราคม 2561 13:32:46 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
