"Food For Fun : Hot Wok Misson #75 : อาหารว่าง" - มะม่วงน้ำปลาหวาน
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้ มะม่วงดิบ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำเปล่า กะปิ พริกขี้หนู หอมแดง กุ้งแห้ง
วิธีทำ ใส่น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำปลา ลงในหม้อตั้งไฟอ่อน ๆ จนน้ำตาลละลายดี ใส่กะปิลงไป ใช้ทัพพีคนให้กะปิละลายเข้ากันดีกับน้ำตาล ตั้งไฟอ่อน ๆ จนส่วนผสมข้น ปิดไฟพักไว้พออุ่น ใส่กุ้งแห้ง พริกขี้หนู และหอมแดงซอยลงไป คนให้เข้ากัน ก็เสร็จเรียบร้อย
ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับมะม่วงดิบหรือผลไม้รสเปรี้ยว
Create Date : 26 กันยายน 2565 |
|
0 comments |
Last Update : 26 กันยายน 2565 13:00:10 น. |
Counter : 675 Pageviews. |
|
|
|