space
space
space
<<
มีนาคม 2565
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
space
space
16 มีนาคม 2565
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #69 : Eat Me More" - แกงคั่วหน่อไม้ดองใส่ปู




ซื้อหน่อไม้ดองมาจากเพจ "ผักดอง ของเมือง"  เป็นหน่อไม้อ่อน ๆ ไม่มีแก่ปนเลย กลิ่นก็ไม่ฉุน
ทางเพจเคลมว่าไร้สารฟอกขาว   ใครชอบทานหน่อไม้ดองขอแนะนำเลยค่ะ
ส่งการบ้าน Eat Me More   "แกงคั่วหน่อไม้ดองใส่ปู"



วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
หน่อไม้ดอง ปูม้า กะทิ น้ำพริกแกงคั่ว น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ ดังต่อไปนี้
ลวกหน่อไม้ดองในน้ำเดือดนึ่งรอบ  ตักขึ้นพักไว้

 



ผัดน้ำพริกแกงคั่วกับน้ำมันให้หอม  ใส่หัวกะทิลงไปให้เดือด
ใส่ปูลงไปผัด (ปูแกะกระดองออกผ่าครึ่งตัว เอานมออก ตัดปลายขาทิ้ง)
ปิดฝาภาชนะให้ปูสุก  ใส่หน่อไม้ที่ลวกไว้  ใส่กะทิตามลงไป ต้มจนเดือด
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ  พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ

 
 
 


เสร็จแล้วตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน





Create Date : 16 มีนาคม 2565
Last Update : 16 มีนาคม 2565 19:49:33 น. 0 comments
Counter : 346 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse


สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space