ชีวิตแต่ละวัน .. ที่ผ่านไป
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
1 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
คุ๊กกี้ช็อคโกแลตชิพ.. สด ๆ ร้อน ๆ

วันนี้.. ลองทำคุ๊กกี้ช็อคโกแลตชิพค่ะ..

วันที่เค้าเรียนกัน.. เราไปกุงเต๊บซะงั้น.. เลยไม่ได้ทำ..

วันนี้ก็เลยลองทำดูดีกว่า.. ดูวัตถุดิบก็มีครบนี่เนอะ.. ทำเลยดีกว่า...




ส่วนผสมก็มี

แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม
โซดาไบคาร์บอเนต 2 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทร์ป่น 1/4 ช้อนชา
เนยสด 225 กรัม
มาการีน 110 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 1/2 ถ้วย
วานิลา 2 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงอบ 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย







วิธีทำ
-ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วน ผสมอบเชย ลูกจันทร์ป่น ร่อนรวมกันพักไว้
- ตีเนย มาการีน เกลือ ให้ขึ้น ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ตี
จนส่วนผสมขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
- เทแป้ง ที่เตรียมไว้ สลับกับนม (ให้จบที่แป้ง) ในส่วนผสมของเนย
ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่เม็ดมะม่วงสับ ช็อกโกแลตชิพ คนให้เข้ากันดี..
- ใช้ช้อนตักเป็นกลม ๆ หยอดลงบนถาดที่ทาเนยขาวไว้ ใช้ส้อมกดเบาๆ
- เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที
จนขนมสุก

แต่ทั้งนี้.. เราทำครั้งแรก.. กังวลด้วย เลยไม่ได้ถ่ายรูปตอนที่ทำค่ะ
มาถ่ายอีกครั้งก็ตอนใส่ถาดอย่างนี้แล้วน่ะค่ะ



แต่ด้วย.. เตาอบที่มี.. ดันไม่มีไฟบน มีแต่ไฟล่างค่ะ..
เราเลยต้องคอยดู ถ้าก้นเกรียมหน่อย ๆ เราก็ดึงออกมา..
กลับด้านค่ะ เพราะไม่งั้น.. ก้นเกรียม หน้าจะนิ่ม..


เทคนิคส่วนตัวนะคะ...
ก็จะได้ผลแบบนี้..



ดูชัด ๆ (แต่ไม่ชัดเลยอ่ะ) ใช้มือถือถ่าย..
พอใกล้ๆ ก็จะไม่ชัดอย่างนี้แหละค่ะ



จับใส่ถุงแพ็คแล้วล่ะค่ะ...


ชิมกันทั้งบ้าน.. บอกว่า อร่อย.. โดยเฉพาะลูกชาย.. นั่งกินเป็นเรื่องเป็นราวเชียวล่ะค่ะ..



แต่.. จะบอกว่า.. ความที่วันนี้.. ยุ่งมาก..
เพราะซักผ้าด้วย.. จะทำขนมด้วย..
ดันเผลอใส่โซดาไบคาร์บอเนต ไป 1 ช้อนโต๊ะ..
แถมตอนใส่เนี่ย.. ใส่แบบหว่านไปทั่วเลยเชียว..
เป็นงานต้องค่อย ๆ ตักออกอีก..
......

แต่รวม ๆ ก็ไม่แข็งเป๊กอย่างที่คิด...

..

สำหรับเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยม..

นี่คะ.. ใส่จานไว้ให้แล้ว หยิบไปทานตามสบายน๊า..




Create Date : 01 มีนาคม 2553
Last Update : 1 มีนาคม 2553 18:04:30 น. 4 comments
Counter : 3197 Pageviews.

 
อ้า...... น้ามยายยั๋ยยยยยยย


โดย: Tukta21 วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:18:35:06 น.  

 
โอ้.. ใส่จาน แต่ ยังไม่แกะจากถุงเลย

จะกล้าเปิดถุงไหมอ่ะเรา..

ชอบทานมาก เลยต้องแวะมา


โดย: U can call me anytime วันที่: 1 มีนาคม 2553 เวลา:22:37:09 น.  

 
Tags Maker is a Text Image Generator to write Messages, Comments or Tags on Pictures

วาว น่าทานจังเลยค่ะคุณยุ้ย อิอิ
มินชอบคุ๊กกี้ที่มีส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์อ่ะค่ะ
แต่ ไม่ค่อยชอบที่มันช๊อคโกแลตชิพอ่ะค่ะ
จากบล๊อคมิน มินหวังให้มันเป็นเพียงอารมณ์วูบวาบชั่วครู่ค่ะ...
ปล. รักษาสุขภาพด้วยนะ ฝากโอบหนุ่มน้อยตุลย์ด้วยค่ะ อิอิ


โดย: มินทิวา วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:8:17:45 น.  

 
ว้าววววววววววว ทำทีเดียวเก็บไว้ทานได้หลายวันเลยครับ น่าอร่อยจังครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 3 มีนาคม 2553 เวลา:16:20:57 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ม็อคค่าเย็น
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชีวิต.. ลองผิดลองถูก.. มานับครั้งไม่ถ้วน..
.. ใช้ความรู้สึกของตัวเองเป็นที่ตั้ง..
ผลที่ได้.. สมหวังบ้าง.. ผิดหวังก็บ่อย..
.. มีลูก ..ลูกก็ อ๊วน.. อ้วน..
เลี้ยงแมว.. แมวก็อ๊วน.. อ้วน..
.. ... ถ้าใครบางคนผ่านมาเจอ...
รู้ไว้เหอะนะ.. "คิดถึง" เสมอ..
textarea{width: 400;height: 350; background: url(http://img215.imageshack.us/img215/3743/71551012.png); color: #00BFF3;font-family: MS Sans Serif;font-size: 15pt;border: dashed 1px #00BFF3;}input{background: #F977A4;color: #ff99ff;border: 1px dashed #D66D82;} End Sub<*/Script>
Friends' blogs
[Add ม็อคค่าเย็น's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.