หมูกรอบบ้านๆเอาสามชั้นไปต้มให้สุกปล่อยให้เย็นเอานํ้ามะนาวทาเกลือโรยผึ่งลมให้แห้ง เอามาทอดให้หนังพองกรอบดัดแปลงทำอาหาได้หลายอย่าง