|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
แกงจืดสุกรสาวไหม
ใครก็ตามที่ชอบซดน้ำแกงจืดดังซู๊ดซาดๆ ชุ่มคอชื่นใจก็ลองเอาแกงจืดหม้อนี้ไปลองทำทานกันดูนะคะ.....อร่อยดีนะจะบอกให้ (ถ้าใครเคยเข้าเว็บ zmeal.com อาจจะเคยเห็นสูตรนี้กันบ้างนะจ๊ะเพราะบีก็เอาสูตรนี้ไปลงไว้ที่เว็บนั้นเหมือนกัน)
แกงจืดสุกรสาวไหม
เครื่องปรุง หมูสับ 100 กรัม วุ้นเส้น (ยังไม่แช่น้ำ) 40 กรัม แครอท (เพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหาร) 50 กรัม พริกไทยป่น น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสแม็กกี้ น้ำเปล่า ผงปรุงอาหารรสหมู ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนๆ)
วิธีทำ นำหมูสับมาผสมกับเครื่องปรุง เช่น พริกไทย น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสแม็กกี้ คลุกผสมให้เข้ากันและเอาวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วมาตัดให้สั้นลงพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปคลุกผสมกับหมูสับที่ปรุงรสแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ (อย่าปั้นลูกเล็กมากนักตอนปั้นพยายามให้มือเปียกน้ำหน่อยจะได้ปั้นง่ายๆ) พักไว้
ลักษณะออกมาจะเป็นแบบนี้นะจ๊ะ (ปั้นตามใจชอบหรือจะปั้นตามขนาดความกว้างใหญ่ไพศาลของปากก็ได้ไม่ว่ากัน)
ต่อจากนั้นก็นำน้ำเปล่าใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่แครอทและผงปรุงอาหารรสหมู พอน้ำเดือดชิมรสชาติตามใจชอบ แล้วนำสุกรสาวไหมใส่ลงต้มจนสุกยกลง เวลาเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยต้นหอม พริกไทย (ถ้าใครชอบสาหร่ายหรือกระเทียมเจียวก็สามารถใส่ได้ตามใจชอบ)
นี่เป็นผลงานขั้นสุดท้ายจ้า (อร่อยไม่อร่อยอีกเรื่องหนึ่ง......หุ หุ)
Create Date : 01 มีนาคม 2552 |
Last Update : 14 มีนาคม 2552 0:17:53 น. |
|
4 comments
|
Counter : 600 Pageviews. |
|
|
|
โดย: patra_vet วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:12:31:41 น. |
|
|
|
โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:12:51:36 น. |
|
|
|
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:13:27:30 น. |
|
|
|
โดย: itoursab วันที่: 10 มกราคม 2553 เวลา:21:35:29 น. |
|
|
|
|
|
|
|