สลัดเห็ดผัดเนื้อ ลองทำสลัดแบบญี่ปุ่นดู เห็นสูตรน่าทานดี แถมยังทำง่าย มีวัตถุดิบครบอยู่แล้วเลยประเดิมสักหน่อย ใครอยากลองก็จดสูตรไปได้เลยค่ะ วัตถุดิบ เห็ด 1 แพ็ค (เราใช้เห็ดชิเมจิค่ะ ใครอยากใช้เห็ดอะไรก็น่าจะแทนกันได้นะ) เนื้อหั่นแผ่นสไลด์บาง 100 กรัม (เราทานกับสามี กลัวเค้าทานไม่อิ่มเลยใช้เยอะหน่อยค่ะ) กะหล่ำปลีครึ่งลูก ขิงป่น ครึ่งช้อนชา ส่วนผสมน้ำซอส น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ สาเก 1 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงอื่นๆ พริกไทย น้ำสลัดญี่ปุ่นหรือน้ำมันงา มายองเนส ขั้นตอนการทำ 1. ก่อนอื่นเลยหั่นเห็ดพักไว้ 2. หั่นผักกะหล่ำเป็นฝอยๆ แล้วจัดเรียงใส่จานไว้เลยค่ะ 3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ โรยพริกไทยรอไว้ 4. ผสมน้ำซอสทั้งหมดให้เข้ากัน 5. ตั้งกะทะแล้วใส่น้ำสลัดลงไปครึ่งช้อนโต๊ะ เอาเนื้อลงไปผัด โรยขิงป่นแล้วผัดให้คลุกเคล้ากัน พอเนื้อเริ่มเปลี่ยนสีแล้วให้เอาเห็ดลงไปผัดด้วย ตามด้วยน้ำซอสที่ผสมไว้ 6. เสร็จเรียบร้อยแล้วโปะลงไปบนผักที่จัดรอไว้ได้เลยค่ะ เหยาะมายองเนสลงบนเนื้อตามแต่ชอบ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อเป็นพิเศษค่ะ   Create Date : 08 ตุลาคม 2552 15 comments Last Update : 8 ตุลาคม 2552 13:40:24 น. Counter : 1665 Pageviews. Share Tweet

แวะมาขอทาน(ทางสายตา)ด้วยคนค่ะ ผักและเห็ดเพื่อสุขภาพดีจังเลยนะคะ   โดย: nLatte 8 ตุลาคม 2552 14:44:48 น.

น่าทานแบบนี้ต้องขอจดสูตรไปทำมั้งนะค่ะ   โดย: prim@บ้านบางมด 8 ตุลาคม 2552 14:51:21 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 8 ตุลาคม 2552 15:20:42 น.

น่าทานมาก ๆ เลยน้องเพ็นส์ ทานแล้วไม่อ้วนด้วยเนอะ เพราะมีผักเยอะดี อ่านไปอมยิ้มไปที่น้องบอกว่ากลัวสามีไม่อิ่มเลยใส่เนื้อไปมากหน่อย พี่เวลาทำอะไรก็อยากทำเยอะ เพราะกลัวสามีทานไม่อิ่มทำงานมาทั้งวัน สามีพี่ต้องบอกว่าพี่อยากให้เค้าอ้วนหรือไง พี่บอกกลัวว่าจะทานไม่อิ่ม ถ้าพี่ไปญี่ปุ่นจะไปทานอาหารญีปุ่นฝีมือน้องน่ะค่ะ น้องสบายดีน่ะค่ะ ตอนนี้ที่อเมริกาอากาศเริ่มเย็นแล้วค่ะ ที่ญี่ปุ่นเห็นเพื่อนพี่บอกว่าฝนตกทั้งวันเลย เพราะพายุเข้า   โดย: สวยตลอดกาล 9 ตุลาคม 2552 2:17:07 น.

น่าอร่อยนะค่ะ ยิ่งเราเป็นพวกชอบเนื้อด้วย แถมเห็ดด้วยแบบว่าสองอย่างรวมกันเป็นของโปรดเลย แถมดูแล้วทำไม่ยากด้วยนะคะ ถือว่าเป็นทางเลือก ของการทำอาหารเมนูแปลกกว่าปกติ จะได้ ถือว่าเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศได้ค่ะ .. น่าอร่อยมาก ...................... ขอบคุณสำหรับกำลังใจเรื่องของหนังสือนะคะ หนังสือของพี่เปิ้น ขุนเขา ริมน้ำ สามารถหาซื้อได้ ตามร้านทั่วไปค่ะ   โดย: JewNid 9 ตุลาคม 2552 15:54:22 น.

คนรักเนื้อแบบวิสกี้เห็นเมนูนี้แล้วน้ำลายไหลค่ะ อยากทำทานบ้างเลย ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 11 ตุลาคม 2552 8:28:40 น.

ทำเองป่าวอ่ะ หน้าตาดีผิดปกติ :D คิดถึงจังแก ไม่เล่น facebook มั่งเหรอ เห็นคุณจอห์นเล่นอยู่คนเดียว   โดย: popcutesweet 11 ตุลาคม 2552 16:11:39 น.

ชอบกินเห็ดค่ะ คุณเพน แต่เมนูนี้ไม่เคยรู้มาก่อนเลย น่ากินเนอะ ประโยชน์เพียบด้วย... ฝีมือดีนะคะนี่ อัพเรื่องอาหารบ่อยๆน้า กิ๊ฟจะตามมากิน   โดย: grippini 13 ตุลาคม 2552 1:57:00 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: thattron 13 ตุลาคม 2552 11:36:16 น.

เมนูยั่วน้ำลาย หุหุ น่าทานจังค่ะ เราชอบมากอ่ะอาหารที่ทำจากเห็ด ขอแซวคนข้างบนหน่อยค่ะ พี่แอนขา...มาแอบก่อนน้องอีกล่ะ   โดย: moccachan 13 ตุลาคม 2552 13:19:08 น.

สวัสดีค่ะ น้องเพ็นส์ พี่เพิ่งหยุดงานวันนี้ เดี่ยวจะไปอ่านนิยายของน้องน่ะค่ะ มาช้าหน่อยต้องขอโทษเพราะจิตตกและทำงานทุกวันค่ะ   โดย: สวยตลอดกาล 15 ตุลาคม 2552 1:44:21 น.

น่าหม่ำมากค่ะ   โดย: silly 15 ตุลาคม 2552 7:07:36 น.

คิดถึงจังเลย ปล.สลัดหน้าตาน่าทานมากๆ   โดย: ณ มน 15 ตุลาคม 2552 10:49:48 น.

น่าทาน น่าลองทำดูบ้างด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันจ้า   โดย: amienaruke 14 พฤศจิกายน 2552 12:22:02 น.

แอบแวะมาดู น่ากินดีเนอะ แต่เนื้อ T^T สลัดเห็ดแม่รุ้งคงชอบ   โดย: runchi IP: 203.144.144.165 15 มีนาคม 2553 15:26:22 น.