Group Blog All Blog
|
แกงกระหรี่แบบเกาหลี วันนี้หลานสาวตัวกลม อยากกินข้าวหน้าแกงกระหรี่เกาหลี ขอให้อี๊หนิงทำให้กิน ก็จัดให้เสียหน่อย ในเมื่อเรามีเครื่องแกงกระหรี่ที่ซื้อมาจากเกาหลีอยู่แล้ว และอี๊หนิงก็ชอบกินมาก ตอนเรียนที่เกาหลี อาจูมม่าทำให้กินบ่อยๆ เป็นอาหารที่ไม่เบื่อเลย มื้อนี้ลูกสาวตัวน้อยกินด้วย เลยเอาสูตรเผ็ดน้อยมาทำ หน้าซองจะเขียนว่า ยักกันแมอูนมัช แปลว่ารสเผ็ดเล็กน้อย แต่สำหรับคนไทยอย่างเรา เรียกว่าชิวๆ  ผักที่ใช้ในวันนี้ มันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ แล้วเดี๋ยวมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ส่วนเนื้อสัตว์ที่ใช้วันนี้คือเนื้อหมูค่ะ  เอาเนื้อหมูที่หั่นและสับหยาบๆผัดกับน้ำมัน  ผักที่หั่นเตรียมไว้ ผัดรวมกับหมูให้สุก ใส่ซอสปรุงรสนิดหน่อยค่ะ เพราะผงแกงกระหรี่มีความเค็มอยู่ค่ะ  ฉีกซองผงกระหรี่ เทใส่ทั้งหมดเลยค่ะ  ผัดให้ผงแกงกระหรี่เข้ากัน  เติมน้ำใส่ประมาณ 3.5 แก้ว คนให้เข้ากัน รอให้เดือดระอุ ชิมรส ปรุงรสเพิ่มเติม ตามชอบ  เสร็จแล้วก็พร้อมเสริฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทอดหมูมงคัตสึ กินคู่กันก็อร่อยค่ะ 
|
nu-seoul
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Friends Blog Link |
||||||||||||
ชอบปิดท้ายด้วยชีสสักแผ่นรับรองจะติดใจ อิอิ