แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++Asparagus with salmon and mango++ หน่อไม้ฝรั่งกับปลาแซลมอนและมะม่วง


Photobucket

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาอาหารคาวมาฝาก
อาหารต่อเนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งกับน้ำซอสฮอลแลนด์ดิสและเนื้อ

เราก็ยังคงความเป็นฤดูของการกินหน่อไม้อยู่ อุอุอุ






Photobucket

กะว่าถ้ากินเพียวๆ สงสัยว่าสองสาวจะไม่ร่วมวงด้วยแน่นอนเลย

เลยจัดการทำมันฝรั่งอบเพิ่มให้สองสาวหน่อย

และปลาแซลมอนเป็นตัวล่อในการกินข้าว 
Smiley Smiley Smiley







Photobucket

สักคำมั้ยค่ะ








Photobucket

มีคนช่วยรับประกันความอร่อย (ของมันฝรั่ง) อิอิอิ







สูตรมาจากหนังสือ Die besten Rezept Spargel

Sabine Vonderstein


ตอนที่เปิดหนังสือดู (ลดราคา 70 เปอร์เซ็นต์) ก็ดูไปเรื่อย
พอเห็นสูตรนี้เท่านั้นแหละค่ะ
เอาไปจ่ายตังค์ทันทีเลย เราเชื่อว่าเธอต้องอร่อย Smiley







Photobucket

เครื่องปรุง สำหรับ 4 ท่าน

หน่อไม้ฝรั่งขาว 400 กรัม

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 400 กรัม

เกลือและน้ำตาลพอประมาณ

มะม่วงห่ามๆ 1 ลูก ให้ออกเปรี้ยวนิดนึงนะค่ะ

ปลาแซลมอนสด 300 กรัม (ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)

น้ำเลมอน 3 ชต.

น้ำส้มคั้น 3 ชต.

น้ำส้มสายชูจากข้าว 1 ชต.

น้ำมันงา 3 ชต.

ซีอิ้วขาว 3 ชต.

พริกไทยบด

น้ำมันพีชสำหรับผัดหน่อไม้ฝรั่ง 2 ชต.




จัดการฝานเปลือกของหน่อไม้ฝรั่งทิ้งไป เพราะมันจะเหนียวเคี้ยวไม่ได้ค่ะ
หน่อไม้ฝรั่งสีขาวให้ปลอกจากข้อที่สองด้านบนลงมา
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวให้ปลอกเปลือกแค่ 3 ข้อสุดท้าย






Photobucket

ตั้งกระทะด้วยไฟแรง
ใส่น้ำลงไปประมาณ 1 แก้ว จากนั้นใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ชช.
รอให้น้ำเดือด





Photobucket

ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป
ชลต้มสีขาวก่อนค่ะ เพราะใช้เวลานานกว่าสีเขียว
ต้ม 10 นาที อย่าให้เกินนาน มันจะนิ่มเกินไม่อร่อย






Photobucket

จากนั้นตามด้วยหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
ต้ม 6 นาที






Photobucket

พอสุกแล้วก็ตักใส่จานรอผัดค่ะ



มะม่วงทำการหั่นเป็นชิ้นพอคำรอไว้

ปลาแซลมอนก็หั่นเป็นชิ้นพอคำไว้

Smiley
Smiley Smiley



จากนั้นมาเราทำน้ำซอสกัน


Photobucket


ผสม น้ำเลมอน น้ำส้มคั้น น้ำส้มสายชูจากข้าว ซีอิ้วขาว น้ำมันงาและพริกไทยบด
ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน






Photobucket

นำชิ้นปลาแซลมอนไปหมัก 5 นาที






Photobucket

พอครบ 5 นาที ตักออกจากน้ำซอสรอเสิร์ฟ








Photobucket

นำน้ำมัน 2 ชต. ตั้งบนกระทะด้วยไฟแรง






Photobucket

ใส่หน่อไม้ฝรั่งทั้งสองชนิดลงไป
ผัดพอให้ร้อนและเกรียมนิดหน่อย





Photobucket

ใส่น้ำซอสสที่เราหมักปลาแซลมอนลงไป
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย







Photobucket

ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยมะม่วงที่เราหั่นเตรียมไว้





Photobucket

ตามด้วยปลาแซลมอนที่เราหมักไว้ก่อนหน้านี้
ใส่น้ำซอสที่เหลือในกระทะลงไปด้วยค่ะ

ปล. ปลาแซลมอนดูสีซีดไปเพราะโดนน้ำเลม่อนไป
คราวหน้าถ้าทำคิดว่าคงไม่หมักแล้ว โรยปลาสีส้มๆลงไปเลยดีกว่า อิอิอิ






Photobucket

เตรียมตัวกินนนนนนนนนนนนนนนนน





Photobucket






Photobucket






Photobucket







Photobucket

เอร็ดอร่อยกับมันฝรั่งอบ (แล้วปลาแม่ละลูกไม่คิดจะกินเลยเหรอ?)







Photobucket







Photobucket








Photobucket

ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ

ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ

ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ


Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley







Create Date : 05 พฤษภาคม 2555
Last Update : 5 พฤษภาคม 2555 2:42:38 น. 17 comments
Counter : 2960 Pageviews.

 
อัพบล็อกหน่อไม้ฝรั่งเหมือนกันเลยค่ะ แต่ของตองเบสิคแบบไทย ๆ ค่ะ
แบบคุณชลทำก็น่าลองเหมือนกันนะเนี่ย น่าอร่อยจังค่ะ
สูตรของพ่อทิมก็มีค่ะ แต่เป็นสูตรใส่ครีม ไม่ค่อยมักค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:58:27 น.  

 
อยากชิมบ้างจังเลย เห็นหน่อไม้ฝรั่งแล้วเปรี้ยวปาก


โดย: maeboon IP: 85.201.12.181 วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:02:52 น.  

 
คุณช๊ลลล...ปุ้มไม่รีบร้อนอะไรเลยจ้าา
แต่ว่าขอบคุณม๊ากค่าาา...สำหรับลอดช่องสิงคโปร์สูตรจำง่ายดีเน๊อะ ร้อนนี้จะลองหัดทำน๊าา..

อาหารฝรั่งบ้านนี้น่าตาดีและน่าทานมาก ๆ เลย
ได้ฝากท้องด้วยสักมื้อท่าทางจะลงพุงแหง


โดย: pumorg วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:42:37 น.  

 
ลูกไม่ทานปลา ส่งมาให้ป้าติ๋วเลยค่ะ
รับรองไม่เหลือ
น่ากิน สวยจัง คนอะไร เก่งหลายอย่าง
แต่ป้าติ๋วไม่อิจฉานะ(มีเล็กๆๆ555)

ดีใจแทนครอบครัวที่มีความสุขกับอาหารอร่อยๆ
คิดถึงค่ะ...เห็นหายเงียบไปคงยุ่งนะคะ
วันไหนว่างๆพาลูกไปย้อนรอยระลึกถึงความหลังกันค่ะ


โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:18:55 น.  

 
อาหารฝรั่ง ง่ายดีจังเลยนะค่ะพี่ชล

อยากชิมจังเลยคะ ...

ต้องอร่อยแน่ๆ

สาวน้อย การันตีแล้วเนอะ....


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:43:17 น.  

 
บ้านนี้ทำอะไรก็ดูดีน่ากินไปซะทุกอย่าง
ไม่ว่าคาวหวาน ถ่ายรูปก็งามเลิศ
วันนี้จัดมาให้ป้าเห็นหน้าสองสาวด้วย
แต่เอ..ชอบกินแต่มันฝรั่งเหรอ
ไม่ลองปลาของแม่ชลซะหน่อยเหรอคะ

ปล.เมืองไทยไม่ค่อยเห็นหน่อไม้ฝรั่งสีขาว ๆ เนอะ
มีแต่แบบกระป๋องค่ะ หรือว่าเราหาแหล่งไม่เจอเองหว่า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:11:06 น.  

 
อ๊ายยย

ละลายเลยค่ะคุณชล
หน่อไม้จัดเต็มทั้งขาวทั้งเขียว แบบอวบๆเลย
แซลมอนก็น่าเคี้ยวเป็นที่สุด


โดย: AdrenalineRush วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:43:26 น.  

 
ไม่ค่อยได้ไปวิลล่าค่ะน้องชล แถวนั้นรถติด
แต่ไปฟู๊ดแลนด์บ่อยมาก เพราะอยู่ใกล้บ้านค่ะ

สาวน้อยชอบทานปลาแบบไม่ปรุงแต่ง
คราวหน้าคงได้ซูชิแน่ ๆ เลย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:59:41 น.  

 
สวัสดีค่ะ

อ่ะโห เห้นแล้วเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารเย็นนี้
ได้ทันด่วนเลยล่ะค่ะ ยิ่งเป็นปลาแซลมอนเป็นนางเอก
ด้วยแล้วยิ่งชอบใหญ่เลยค่ะ ให้ทานเมื่อไหร่
ก็โม้ดดดดดดดดดดดดด ค่ะ


โดย: JewNid IP: 180.183.146.203 วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:21:42 น.  

 
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
น้องสมรที่รัก มามะ มาให้ชิมซะดีๆ


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:22:09 น.  

 
ขอบคุณค่า
ถ้าเจอกันสักตั้ง เกรงว่าน้องสมรจะ extinct!!!


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:49:20 น.  

 
น่ากินนนนน
ชอบ ๆ
แอสพารากัสลวกเฉย ๆ ไม่ต้องผัดก็น่าจะอร่อยนะคะ ได้ป่ะ
ชอบอาหารจานหน้่าตาแบบนี้มาก

จัดไปหนึ่งโหวตค่ะ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:04:38 น.  

 
จริงด้วยจ้ะ
พี่ว่าอาหารญี่ปุ่นน่ะทำง่าย
เครื่องปรุงส่วนผสมก็ไม่เยอะเหมือนอาหารไทยด้วยค่ะ
แป๊บเดียวก็ได้กินแล้วเนอะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:43:47 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดด ป้าอิ๊วขา บล๊อกนี้ถูกใจที่สุด
...................................................................
ปรับๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆป้าติ๋วปรับให้น้องชล
ไปเลือกการละเล่นได้อีกจ้า
แต่....ต้องเอาขนมสวยๆไปแลกนะคะ

การละเล่นชุดนี้ป้าติ๋ว
สอนนักมวยจากอิตาลีกับนิวยอร์ค
ที่มาเรียนมวยไทยข้างบ้านค่ะ




โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:10:17 น.  

 
หน่อไม้ฝรั่งคุณสามีเราชอบมากๆค่ะคุณชล เมนูใหนที่มีนี่หมดเกลี้ยงค่ะ

เมนูปลาแซลมอนวันนี้ก็น่าหมํ่า นํ้าลายหกเลย หิวววว



คุณชลบล็อกชาเขียววันนี้เราทำครึ่งสูตรค่ะเพราะว่ากลัวกินไม่หมด แต่อร่อยดีนะคะ ลองทำดู สีที่ใช้วันนี้เป็นสีเจลค่ะ อยากได้แจ่มๆหน่อย อิอิ ขอบคุณนะคะที่แวะไปชิมด้วยกัน ลองทำดูค่ะคุณชล


โดย: LoveParadise วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:37:16 น.  

 
ดูดีมากค่ะ คุณชล น่ากินสุด ๆ ไปเลยค่ะ

ยก Strawberry Waffle มาฝากนะคะ



ฮาที่คุณชลแซวว่าขวดเยอะ โต๊ะเยอะนี่แหละ
ขวดนี่เต็มร้านเลยค่ะ



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 6 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:10:50 น.  

 
น่าทานมากๆ ถึงมากที่สุด
ชอบตรงมีมะม่วงรสเปรี้ยวใส่ลงไปด้วย
แถมแซลมอลก็หมักไว้ก่อนทาน อูยๆๆๆ.... น้ำลายไหล

สองสาวสวยก็น่ารักเหลือเกิน
ลูกสาวบ้านนี้สวยจริงอะไรจริง.... จุ๊บ จุ๊บ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 6 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:56:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 231 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
5 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.