แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #4 ++ Risotto ข้าวรีซ้อทโต้ ข้าวต้มอิตาลี ++ ++









สวัสดีค้าาาาาาาาา

มาแล้วยังดีกว่ามาช้า มาช้ายังดีกว่าไม่มา 555+

ต้องขออภัยเพื่อนๆชาว F4 ทั้งหลายด้วยนะคะ ที่ชลหายหน้าหายตาไปเลย
มัวแต่ทำงานหาเงินเข้ากระเป๋าตังค์แล้วเอาตังค์ออกจากกระเป๋าไปใช้ 555+


มาๆคะ อย่าช้ากันมาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า
วันนี้ขอนำเสนอข้าวต้ม อิตาลี Risotto ข้าวต้มอิตาลี
ขึ้นพื้นฐาน จะดัดแปลงแก้ไขอะไรกันยังไงก็ตามสบาย
จะเติมชีส เติมเนื้อ เติมของชอบก็เติมกันได้ตามสบาย
แต่วันนี้เรามาทำง่ายๆ แบบที่เด็กๆชอบกันค่ะ
ตามโจทย์นี้เลยค้าาาาา

"เมนูลูกรัก"


จะเป็นเมนูที่คุณลูกชอบทาน  เมนูที่คิดว่าเหมาะสำหรับเด็ก  เมนูที่อยากทำให้เด็กรับประทาน
เมนูที่เห็นแล้วคิดถึงตนเองในวัยเด็ก  หรือเมนูที่เราชอบทานตอนเป็นเด็กก็ได้ค่ะ






มาดูส่วนผสมกันคะ เราทำกันง่ายๆนะคะ
ไม่ต้องเอาสูตรกันเป๊ะๆ เพราะเราเน้นความง่ายเข้าไว้ อยากๆ เราไม่ทำ 555+

ข้าว Risotto มีหลายพันธุ์ หลายยี่ห้อเลือกเอากันตามสบาย
เนยประมาณ 15-20 กรัม
หอมหัวใหญ่พั่นเต๋า
แครอทหั่นเต๋า
ซุปก้อน หรือซุปผง
ไวน์ขาว (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ค่ะ)
วิปปิ้งครีม
พริกไทบด
เกลือบด

พาร์มีซานชีส 
Parmesan cheese

เสริม ด้วย เบคอน
แต่เพื่อนๆจะทำกินกับใส้กรอก ไก่ อะไรก็แล้วแต่ชอบคะ
แต่ปกติทีบ้านกินข้าวเฉยๆ  555+




ขั้นแรกก็จัดการนำหม้อไปตั้งไฟกลาง (ว้ายยยย หม้อมีลาย)
ใส่เนยลงไปในหม้อ
รอจนเนยละลาย





เมื่อเนยละลาย ใส่หอมลงไปผัดให้หอมนิ่ม





ใส่ข้าวลงไปผัดให้ทั่วและเข้ากันดี
ผัดไปสักพัก




ใส่ไวน์ขาวลงไป เร่งไฟแรงนิดนึงนะคะ






ผัดกับข้าวจนแห้งนิดหน่อย หรือเรียกว่าให้แอลกอฮอร์ละเหย





เมื่อผัดข้าวกับไวน์ขาวไปสักครู่แล้วก็เติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุปลงไป

ใส่ให้ท่วมข้าว





ใส่ซุปก้อน ซุปผงลงไป
มีอะไรก็ใส่อันนั้น

ต้องลองชิมนะจ๊ะ ว่าถูกปากถูกใจแค่ไหน
ไม่ใช่ว่า ใส่ไปแค่นี้ แค่นั้นพอ
เพราะบางทีรสชาติมันก็จืดไป หรือเค็มไป เราจะได้แก้ทัน

ปูลู ถ้าเพื่อนๆใส่เห็ด อบแห้ง ก็ใส่ลงในขั้นตอนนี้ได้เลย
เพราะ ออริจินอลลลลลล ข้าว Risotto ใส่เห็ด ซะส่วนใหญ่

จริงๆเอาเห็ดดับเต่าบ้านเรามาอบแห้งแล้วใส่ไปในข้าว Risotto อัพเกรดเห็ดบ้านเรา





ปล่อยให้เดือดไปเรื่อยๆค่ะ
แต่ต้องคอยคนด้วยนะจ๊ะ เพราะเดี๋ยวข้าวติดก้นหม้อ

ลองเช็คดูข้าวด้วย ว่าข้าวสุกหรือยัง
น้ำงวดก็เติมน้ำเพิ่ม ชิมไปด้วย อย่าลืม สำคัญมาก เอิ้กเอิ้กเอิ้ก







ระหว่างทาง ก็ทอดเบคอนไปเพื่อไมเ่ป็นการเสียเวลา





เมื่อข้าวเริ่มใสนิดหน่อย ก็ใส่แครอทลงไป




เติมพริกไทย






เติมเกลือ





ผัดให้ข้าวพอเห็นเม็ดข้าวสีขุ่นด้านใน เพราะข้าวเริ่มสุก น้ำงวด

ใส่วิปปิ้งครีมลงไป ผัดสักครู่ พอให้งวดอีกรอบ





อะนะ สวยใสได้ที่ เติมพริกไทยอีกรอบ

พร้อมเสิร์ฟ เพราะเบคอนที่เราทอดไว้ก็สุกพอดี




เสิร์ฟเลยคะ

รักนะจุ๊ปๆ

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley



Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2560
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2560 16:31:36 น. 10 comments
Counter : 1237 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณจากเพื่อนถึงเพื่อน, คุณอุ้มสี, คุณSai Eeuu, คุณจันทร์ใส, คุณkae+aoe, คุณSweet_pills


 
มาช้าดีกว่าไม่มาค่าาาาา
พี่ยกจานสุดท้ายมาเลยน๊าาา
ได้เวลาอาหารเย็นพอดีเลย
โหวตจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:01:56 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
Max Bulliboo Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Home & Garden Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
อาจารย์สุวิมล Literature Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
chon CH Food Blog ดู Blog

น่ากินจ้า


โดย: อุ้มสี วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:35:03 น.  

 
ข้าวต้มอิตาลี่

ชื่อเก๋มากเลยค่ะ น้องชล

ชอบที่มันนุ่มๆ แล้วหอมชีสนะคะ ทานกับเบคอนแบบนี้ คงต้องลองบ้างแล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:9:53:58 น.  

 
น่าทานมากๆ


โดย: kae+aoe วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:17:19:54 น.  

 
มาแล้วค่ะ...ตามมาทานข้าวอิตาลีมั่งค่ะ.. เห็นร้านอาหารเขาทำขายกัน ดูแล้วทำไม่ยากนะคะ..เดี๋ยวต้องลองไปหามาทำดูมั่ง..

ส่งเดือนกุมภาต่อได้เลยค่ะคุณชล อิอิ


โดย: simplyusana วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:1:51:26 น.  

 
เป็นเมนูลูกรักที่ผู้ใหญ่ยังอยากชิมเลยค่ะน้องชล
สีสวย น่าทานมากค่ะ

วันก่อนพี่ต๋าทำ Berliner Schrippen สูตรน้องชล
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:8:48:21 น.  

 
ขอบคุณค่ะน้องชล


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:43:40 น.  

 
น่ากินค่ะน้องชล แต่ขอกับเยอะหน่อยนะ พี่ชอบ


โดย: Maeboon วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:0:53:09 น.  

 
ถ้าน้องซีเห็นเมนูนี้ต้องทานได้เยอะแน่ๆ แกติทานน้อยเพราะแม่ทำอาหารไม่ค่อยเก่งค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:29:21 น.  

 
อยากกลับไปเป็นเด็กเลยอ่า
เมนูแบบนี้ เด็กกินได้อร่อยและโปรดปรานแน่ๆ

ทำแล้วแม่จะกินด้วยเยอะกว่าซะอีก
เกรงใจพุงตัวเองอยู่นิดนุด

น่ากินอ่ะค่ะน้องชล
อิจฉาสองสาว


โดย: secreate วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:14:39:26 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 231 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2560
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
2 กุมภาพันธ์ 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.