แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ Gulasch ++ เนื้อตุ๋นกูลัซซ์แบบฮังการี




 photo DSC_1426_zps6250b775.jpg

ห่างหายจากบล๊อกไปซะนาน
ต้องแก้ตัวก่อนนะค่ะว่าไม่ได้หนีหายไปไหน
ทั้งบล๊อกทั้งเฟช แต่เป็นเพราะว่าต้องเก็บเสื้อผ้า
หนีตามปู้ชาย เวลาจะตั้งตัวก็ไม่มี
ไหนต้องหอบลูกเต้ามาด้วยสองสาว เฮ้อออ ชีวิตสาวไม่โสด
555+



เมื่อช่วงปลายๆเดือนธันวา ถึง มกราคม ต้องเตรียมตัวเตรียมของ
ขนเสื้อผ้าหน้าผมและอุปกรณ์ทำอาหารย้ายมาต่างประเทศ
ซึ่งก็คือ สหรัฐอเมริกา ฝั่งเคลิฟอร์เนีย
ต้องมาทำงานและเตรียมงานร้านอาหารที่สามีซื้อไว้
ตอนแรกว่าจะขายทิ้ง แต่ไปๆมาๆ ก็ต้องลุยเอง
ยังไม่พร้อมหลายอย่าง แต่ก็จะสู้ไม่ถอย เพราะถอยแล้วก็เจ็บตัว
ลุยไปเลยดีกว่า
สองสาวก็เอามาลุยด้วย ตอนนี้เป็นช่วงปิดเทอมของสวิสเซอร์แลนด์
เอามาอยู่ด้วยกัน 3 เดือน
จากนั้นก็เอากลับไปเรียนจนจบชั้นของสวิส

จากนั้นค่อยเว่าเรื่องชีวิตของครอบครัวนี้กันต่อไป ว่าจะเดินหน้า
หรือจะตั้งหลัก หรือจะถอยกันดี
มีหลายทางเลือก ซึ่งแต่ละทางเลือกก็ไม่ได้ถูกใจกันสักเท่าไหร่

เรียกได้ว่าต้องงมกันอีกเยอะเลยค่ะ 555+
(เหมือนจะเครียดนะ แต่พยายามไม่เครียด กลัวหน้าแก่ T__T)




 photo DSC_1424_zpsb02bd1b0.jpg

เอาอาหารง่ายๆมาฝากค่ะ
หลายๆคนเห็นแล้วคงส่ายหน้าหนี
บอกว่าท่าทางอยากไม่เอาดีกว่า ซื้อเค้ากินสะดวกกว่ากันเยอะ
แต่ไม่ลองไม่รู้ค่ะ
วิธีการทำแสนง่าย อร่อยเน้นๆ
คนชอบเนื้อก็ใช้เนื้อ คนชอบหมูก็เอาหมู (แต่หมูอร่อยสู้เนื้อไม่ได้นะเออ)
จะใส่เป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้นะค่ะไม่ว่าอะไรกัน หยวนๆละกัน




 photo 179_zps958b7148.jpg


ส่วนผสม

เนื้อวัว 400 กรัม
เนยสด 30 กรัม
หอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็น 4 เหลี่ยมลูกเต๋ม
กระเทียม 3 กลีบ (บ้านชลเน้นกระเทียมน้อย หรือไม่ใส่เลยค่ะ)
พริกปาปริก้าสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกปาปริก้าสีเขียว 1 ลูก

หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
(ปล. ชลหาของเหลือในตู้มีอะไรใส่อย่างนั้น)
น้ำสต๊อกเนื้อ 500 ml
ซอสมะเขือเทศบด 2 ชต.
พริกสด 1 ผล
เบย์ลีฟ 1 ใบ
ยี่หร้า 1 ชช.
เปลือกเลม่อน 1 ลูก
ปาปริก้าผง
พริกไทยบด
และเกลือ



 photo 180_zps21dd52d1.jpg

หั่นเนื้อเป็นชิ้นรอไว้ เล็กใหญ่ตามชอบนะค่ะ
แต่ชลชอบแบบพอดีคำ ไม่เล็กและใหญ่จนเกินไป



 photo 181_zpseeb5c039.jpg

นำเนย หอมใหญ่และกระเทียมไปผัดให้หอม



 photo 182_zpscc946f99.jpg

นำเนื้อลงไปผัดให้เปลี่ยน




 photo 184_zpsa474b237.jpg

เมื่อเนื้อเปลี่ยนสี เอามะเขือเทศบดใส่ลงไป
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง




 photo 186_zpsda41a970.jpg

ใส่น้ำสต๊อก เปลือกเลม่อน ยี่หร่า เบย์ลีฟ
เกลือ ขอแอบใส่หัวผักกาดลงไปด้วย
ของเหลือในตู้เย็น เราต้องใช้ให้เกิดประโยชน์

คนให้เข้ากัน




 photo 187_zpsc9887f25.jpg

ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
ตุ๋นนาน 40 นาที





 photo 188_zps8359dae1.jpg

40 นาทีผ่านไป
เปิดฝาหม้อ ใส่พริก
เติมพริกไทยบด เกลือ และผงปาปริก้า
ชิมรสให้ได้ตามต้องการ จากนั้นก็รอให้เดือดอีกครั้งนาน 10 นาที




 photo DSC_1425_zpsfc755f65.jpg

เรียบร้อยโรงเรียนวัด กินได้เลยค่ะ
จะให้ดีก็ตุ๋นนานๆ จะทำให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเนื้อมากยิ่งขึ้น
เนื้อจะเปี่อยอาหย่อยมากๆเลยค่ะ

กินกับพาสต้าต่างๆ หรือจะกินกับข้าวก็ได้นะค่ะ
อร่อยเหมือนกัน กริ กริ กริ



 photo DSC_1428_zps80a1db1c.jpg

ไปละ พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ
ถ้าหายไปนานๆก็ไม่ต้องห่วงเด้อ คาดว่าจะติดแหง๋กอยู่ในห้องครัว
หรือตระเวณหาของกินอร่อยๆที่เคลิฟอร์เนียแน่นอนเลยค่ะ


Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley

















Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2557 5:43:38 น. 11 comments
Counter : 3641 Pageviews.

 
น่าทานจังค่ะน้องชล
ไม่ได้ทานนานมากแล้ว เห็นแล้วนึกอยากเลยค่ะ

จะย้ายไปแคลิฟอเนียร์แล้วเหรอ
ได้เปลี่ยนบรรยากาศ
แต่ก็เหนื่อยตอนแพคของเนาะ
สู้สู้ค่ะ ^^


โดย: narellan วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:01:29 น.  

 
อร๊าย..มาไม่ทันคุณแหม่ม
น่าทานมากค่ะน้องชล
ตอนนี้อยู่เมกาแล้วใช่มั๊ยคะ
พี่เชื่อว่าน้องชลทำได้จ้า..
สู้ ๆ ค่ะ เป็นกำลังใจให้
ถ้าต้องการคนช่วยล้างจาน เรียกได้นะคะ อิอิ.. ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:16:43 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 1
สีสันของเนื้อท่าทางอร่อยนะคะ
มิเดี้ยมดีจังค่ะ
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกค่ะ



โดย: อุ้มสี วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:19:51:42 น.  

 
ดีใจด้วนะคะกับกิจการร้านอาหาร
เข้าใจเลยค่ะว่างานหนักเหมือนกัน
แต่คุณชลเก่งอยู่แล้ว เป็นกำลังใจให้นะคะ

ว่าแต่จานเนื้อนี้ยังเหลือไหมเอ่ย
ตุ๋นเปื่อยๆน่าทานจังค่ะ
เห็นแล้ว หิวๆๆๆๆ อิอิ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:21:54 น.  

 
เชฟทำอาหารเก่งแบบนี้ ร้านที่เมกา ต้องขายดีแน่ๆ เลยค่ะ อย่าลืมทำขนมสวยๆ ไว้ที่ร้านด้วยนะคะ น้องชล

กูลาสนี่ ป้าอิ๋วก็ชอบกินค่ะ แต่ชอบเป็นซุปมากกว่าเป็นจานหลักที่ทานกับพาสต้าน่ะค่ะ เห็นที่ไหนเป็นต้องลองค่ะ แต่ละร้านเขาก็ทำไม่เหมือนกันเลยค่ะ เหมือนเรากินต้มยำบ้านเราแหละที่ไม่เหมือนกันสักร้านหนึง

สูตรน้องชลทำคล้ายๆ กับที่ป้าอิ๋วทำเลยค่ะ แต่ไม่เคยใส่ผิวเลมอนเลยค่ะ คราวหน้าเห็นจะต้องลองใส่ดูมั่งแล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:4:30:06 น.  

 
ตามกลิ่นของกินหอมๆๆมาจ้า



โดย: AoRaEa วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:18:08:30 น.  

 


สวัสดีวันวาเลนไทน์ค่ะน้องชล
ยินดีด้วยกับน้องชลนะคะกับกิจการร้านอาหารในเมกา
ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรือง ขายดิบขายดี
และอย่าลืมดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:9:52:29 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
กดlikeให้เลย..
วันหน้ามาvote
วันนี้food voteใช้ไปแล้วแต่เช้า
Have very nice day..ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:10:21 น.  

 
ได้รับรู้เรื่องราวดีๆที่จะเกิดในชีวิตของหนูและครอบครัวแล้วดีใจด้วยจริงๆ พี่ว่าต้องขายดีเป็นเทกระจาดแน่นอนเพราะฝีมือระดับนี้แล้ว

กลางปีพี่ก็จะย้ายบ้านเช่นกัน ไปอยู่บ้านนอก อากาศดีมีสวนให้ปลูกผัก มีสนามให้ทำบาบีคิว ที่สำคัญจะทำอาหารขายในบ้านโดยไม่ต้องไปเช่าที่ๆไหน ตอนนี้เริ่มเก็บข้าวของแล้ว

ว่างๆแวะไปคุยกันมั่ง มาแปะใจให้นะจ๊ะ


โดย: Maeboon วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:16:03:15 น.  

 
เดาว่าน้องชลคงจะยุ่ง ๆ กับร้าน
มาแปะใจและเป็นกำลังใจให้ค่ะ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ chon CH เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:6:33:42 น.  

 
จานเนื้อจานโปรดเลยค่า เครื่องเยอะดี ไว้กินตอนหน้าหนาว
เข้ามาอ่านแล้วชอบบล็อกคุณชลมากค่ะ


โดย: Bananarumba วันที่: 18 มีนาคม 2557 เวลา:17:28:41 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2557
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
 
1 กุมภาพันธ์ 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.