++ Paella ++ (ไปเอเลีย) อาหารอร่อยของประเทศสเปน สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำ Paella (ไปเอเลีย) ที่ร้านทำขาย ไอ้เราจะไปกินของเขาก็เกรงใจ 555+ (ลูกจ้างกิติมศักดิ์) ก็เลยชวนปู่ของสองสาวมาสอนทำให้ลูกสะใภ้กิน แถมบอกว่า เธอเอารูปชั้นลงเฟชบุ๊คด้วยไหม เดี๋ยวลูกสะใภ้จัดให้ค่ะ จัดเตม อิอิอิ ครั้งนี้มาในรูปแบบวีดีโอ แต่ถ่ายไปถ่ายมา วีดีโอหาย เลยได้แบบขัดๆเขินๆ เป็นการทำวีดีโอครั้งแรกก็ขออภัยเพื่อนๆนะค่ะ สั้นๆแค่นาทีกว่าๆ ไม่อยากทำช้า เดี๋ยวเบื่อกัน อิอิอิ ส่วนผสม สำหรับ 4-6 ที่ ข้าวอิตาลี 250 กรัม เนื้อหมู 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอคำ เนื้อไก่ ประมาณ 300 กรัม หรือตามชอบ กุ้ง หอยแมลงภู่  ปลาหมึกแว่น ปริมาณตามชอบ พริกหวาน 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ถั่วลันเตา และแครอท (อันนี้คุณปู่และลูกสะใภ้ลืมใส่ 555+) น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร หรือมากกว่า สามารถเติมได้เมื่อน้ำในกระทะแห้ง น้ำมันมะกอกสำหรับผัด นั่งเฝ้าเตากันไปเลยค่ะ วิธีทำ นำเนื้อไก่ไปย่างในกระทะให้สุกครึ่งนึง และสีผิวสวย ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำมันมะกอกไปประมาณ 1 ชต. นำเนื้อหมู และปลาหมึกลงไปผัด จากนั้นตามด้วยเนื้อไก่ที่เราย่างไว้ก่อนหน้านี้ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกหวาน แครอท จากนั้นนำข้าวอิตาลี (รีซอสโต้) ลงไปผัดให้เข้ากันดี จากนั้นค่อยเติมน้ำสต๊อกไก่ลงไป ผัดจนกว่าข้าวสุก ถ้าน้ำแห้งสามารถเติมน้ำสต๊อกเพิ่มไปได้อีกค่ะ ก่อนข้าวสุกก็ใส่ถั่วลันเตาลงไป เพื่อไม่ให้ถั่วเละค่ะ ระหว่างที่รอให้ข้าวสุกเราก็มาผัดหอยให้สุกรอไว้ และย่างกุ้งให้สุกรอไว้เช่นกัน เมื่อข้าวสุกเราก็นำกุ้งและหอยมาประดับกระทะด้านบนให้สวยงาม จัดเสิร์ฟขณะร้อนๆค่ะ ลากันด้วยภาพนี้ก็แล้วกันนะค่ะ อายทำวีดีโอไม่ดี 555+ พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ   Create Date : 10 ตุลาคม 2558 2 comments Last Update : 10 ตุลาคม 2558 16:28:46 น. Counter : 3033 Pageviews. Share Tweet

นึกถึงกะทะปาเอย่าใบยักษ์ๆเลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 12 ตุลาคม 2558 10:04:00 น.

เมนูนี้น่าทานค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 22 ตุลาคม 2558 8:16:46 น.