++ปีกไก่อบซอสเลม่อน++ สวัสดีค่ะ วันนี้เอาอาหารง่ายๆ มาฝาก ดูแล้วเหมือนอยากนะ แต่ขอบอกว่าง่ายสุดๆเลยงานนี้ เมนูนี้เป็นหนุ่มหนุ่มอ้วน เจมี่ อีกเช่นเคย ตำราอาหารเยอะเกิน ทำกินสิบปีก็ไม่ครบทุกเมนู อิอิอิ จริงๆ หนุ่มเจมี่ เค้าใช้ Pork Chops ทำ แต่ชลมีไก่อยู่ในตู้ นอนรออยู่แล้ว เลยใช้ไก่แทน แต่อร่อยนะเออ ง่ายๆ แต่เร้าใจ อิอิอิ กินกันทั้งอย่างในภาพนี่เลยค่ะ แกล้มสลัดนิดนึงก็ยังได้เลย มาลงมือปฏิบัติกันมา อย่ารอช้าเลย ก่อนอื่นเรามาทำน้ำหมักไก่กันก่อนจ้า ส่วนผสม โรสมารีน 3 กิ่ง กระเทียม 6 กลีบใหญ่ บ้านเราก็ประมาณ 1 หัวได้ น้ำมันโอลีฟ 2 ชต. เลม่อน 2-3 ลูก (ถ้าชอบเปรี้ยวก็ 3 ลูกไปเลยค่ะ) พริกไทยดำบดจากขวด บุบกระเทียมให้แตกอย่างในภาพค่ะ ชลใช้กระเทียมน้อย เนื่องจากความจำเป็นเรื่องกลิ่น อิอิอิ ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แต่เลม่อน ให้ปลอกเปลือกออกมาต่างหากแล้วเก็บไว้ จากนั้นก็นำน้ำเลม่อนมาผสม ใส่เปลือกเลม่อนเข้าไปด้วย ขยำทุกอย่างให้เข้ากันดี จากนั้นนำไปหมักรวมกันกับไก่ ชลใช้ปีกไก่ประมาณ 800 กรัม หรือใครจะใช้ Pork Chops 8 ชิ้น ก็ได้นะค่ะ นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากับเนื้อไก่ แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชม. หรือจะข้ามคืนก็ได้นะ เมื่อเราหมักส่วนของไก่ได้ที่แล้ว เราก็มาเตรียมส่วนผสมอื่นๆให้พร้อมสำหรับการอบต่อไป ส่วนผสมไก่อบซอสเลม่อน ไก่ที่เราหมักไว้ แครอท มันฝรั่ง ลูกแพร์ 3 ลูก เกลือ และ พริกไทย ผักที่เราจะใส่รวมกัน ใส่ได้ตามใจปราถนาเลยนะค่ะ แต่อย่าให้มันล้นหลามจนน้ำซอสเข้าไม่ถึงนา เดี๋ยวมันจะไม่อร่อย วอร์มเตาอบรอไว้เลยค่ะที่ 220 องศาเซลเซียส หั่นผักให้ได้ขนาดตามที่เราต้องการ นำทุกอย่างไปคลุกเคล้ารวมกันในถาดสำหรับอบ คลุกให้ทั่วทั้งหมดเลยนะค่ะ เวลากินจะได้รสชาติกลมกล่อมทั่วทั้งถาด อิอิอิ นำไปอบนาน 45 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ ชลอบนาน 50 นาทีก็สุกแล้วค่ะ แต่กว่าจะทำโน่นทำนี่เสร็จก็ปาเข้าไป 1 ชม. พอดีเลย อิอิอิ มากินด้วยกันมั้ยค่ะ กินร้อนๆอร่อยนะเออ เอาผลงานทำ Fondant มาให้ชมค่ะ ทำเอง เพราะหาซื้อไม่ได้ ทำจากมาร์ชเมโล่ แถมไม่มีไมโครเวฟด้วย เรียกได้ว่าเสี่ยงกันสุดๆกับงานนี้ แอบไหม้นิดหน่อยด้วย แต่เราสามารถ อิอิอิ ผลงานนี้เป็นเค้กงานแต่ง เจ้าสาวรีเควสมาว่าอยากจะได้เค้กบาร์บี้ สมใจเจ้าสาวจริงๆค่ะ ลากันด้วยภาพนี้ละกัน วันนี้มาเร็วไปเร็ว อิอิอิ ขอบคุณที่มาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ   Create Date : 20 สิงหาคม 2555 36 comments Last Update : 20 สิงหาคม 2555 3:01:36 น. Counter : 4953 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมม   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 สิงหาคม 2555 3:27:35 น.

โอ้วๆๆๆ น่ากินเช่นกันเลย คงเปรี้ยวๆเค็มๆ แค่นึกก็น้ำลายไหลแล้วค่า เค็กก็สวยค่ะ มีอะไรที่น้องชลทำไม่ได้มั่งมั๊ยเนี่ย ข้าวเหนียว กำลังจะไปขอจากสาวลำปางอยู่ค่ะ อิอิ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 สิงหาคม 2555 3:30:48 น.

แม่บ้าน ๆ นี้ขยันจริง ๆ เลย ทั้งคาวหวาน ฝีมือมาก ๆ ค่ะ ขอปีกไก่ไปด้วยสัก 2 ปีก นะคะ   โดย: ALDI 20 สิงหาคม 2555 3:44:47 น.

ถ้าเป็นสวนแบบใหญ่ๆ คงขี้เกียจน่ะ พอดีมันเป็นแค่ระเบียง เล็กกว่าของคุณนุทอีก ดูจากในรูปเอาอ่ะนะ ยาวประมาณ3ก้าว กว้างก้าวครึ่ง กว้างมากเนอะ 555555 มันเลยทำให้เหมือนขยันปลูก จะว่าไป บางทีตอนขี้เกียจมากๆ ระเบียงแค่นี้ก็ใหญ่ได้นะ อิอิ ยิ่งตอนเก็บกวาดเนี่ย ไม่ไหวจะเคลียร์ ตอนนี้ใบถั่วแห้งๆหล่นเต็มเลย ยังไม่คิดจะกวาดเลยค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 สิงหาคม 2555 4:00:23 น.

น่ากินมาก ๆ จ้ะน้องชล แอบไปเห็นที่เฟสมาเมื่อวานนี้ เลมอนและส่วนผสมต่าง ๆ สีสวยดีจัง ชอบกินปีกไก่ ตอนอบคงหอมฟุ้งเลย ทำถาดใหญ่มาคนแรก ๆ ต้องได้กินชัวร์ อิอิ.. ปล.เค้กก็น่ารักมากค่ะ   โดย: เนินน้ำ 20 สิงหาคม 2555 7:20:29 น.

คุณชลขา... ใส่ผักเยอะแบบนี้ งานนี้เลือกได้ใช่มั้ยคะ อิอิ งั้นขอเลือกปีกไก่กับมันฝรั่งค่า...   โดย: phunsud 20 สิงหาคม 2555 7:53:12 น.

อ่านหนังสือพี่เจมี่จนจำขึ้นใจเลยครับ นึกออกเลยว่าเมนูนี้จริงๆแล้วหน้าตาเป็นยังไง อิอิอิ อยากกินๆๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 20 สิงหาคม 2555 9:20:25 น.

คุณชลขา อาหารน่าทานมั่กมาก เต็มถาดเลย ขอแบ่งมั่งจิ สักปีกสองปีกก็พอคร้า เค้กฟองดองท์สวยงามจังเลย กอล์ฟว่าจะเริ่มหัดทำเหมือนกัน ว่าจะๆๆๆมา 3 เดือนแย้ว ยังไม่ได้ลงมือทำสักกาที มาชื่นชมผลงานคุณชลไปก่อน เจ้าสาวคงปลื้มสุดๆ เพราะได้เค้กบาร์บี้สมใจ น่ารักอีกต่างหาก   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 20 สิงหาคม 2555 9:46:24 น.

เครื่องเคียงเต็มถามแบบนี้ชอบจังค่ะ ขอจองมันฝรั่งอบและก็แครอท จะได้ไม่แย่งเด็กๆ เนอะ เค้กแต่งงานดูหวานแหว๋วดีจังค่ะ...   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 20 สิงหาคม 2555 10:10:13 น.

สวัสดีครับ ผมชื่อ Richie ผมมาขอวิ่งเล่นในนี้ หวังว่าคงไม่ว่าป๋มนะครับ ปล. ระวังของท่านจะหาย (ผมคาบไปซ่อน)   โดย: โสมรัศมี 20 สิงหาคม 2555 10:54:31 น.

คุณชล นี่เก่งทั้งของหวาน ของคาวเลยนะคะ ปีกไก่น่าแทะมากๆค่ะ เค๊กสวยน่ารักจังเลย   โดย: LoveParadise 20 สิงหาคม 2555 13:01:57 น.

ปีกไก่อบคงหอมกลิ่นเลม่อนมาก ๆ เลย น่าทานมากค่ะคุณชล เค้กก็น่ารักสุด ๆ เลยค่ะ   โดย: Enjoy with me 20 สิงหาคม 2555 15:39:51 น.

่น่ากินมากเลย   โดย: ความรักสีจาง 20 สิงหาคม 2555 16:03:02 น.

น่าทานมากเลยพี่ชล เห็นมะนาวเหลืองของพี่ชล นึกขึ้นมาได้ ของตนเองมีนอนรออยู่ในตู้เย็น นอนแช่มาหลายอาทิตย์แล้ว (นานมาก) ว่างๆต้องรีบมาใช้แล้ว มะนาวเหลืองที่เมืองไทย หลายตังค์อยู่ ไม่อยากทิ้ง เสียดาย ก่อนกลับ ยกปีกไก่อบซอสเลม่อนไปด้วยได้ป่าวคะ กำลังหิวเ้ลยคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 20 สิงหาคม 2555 17:38:37 น.

โหวตหมวดอาหารวันนี้ให้น้องชลค่ะ แค่รูปทำเครื่องหมักไก่ยังสวยน่ากินเลย ไม่ได้เยินยอ เอ๊ะ ภาษาคุณโอต้องบอกว่าไม่ได้อวยกันเองนา เมนูแบบนี้ชอบ ใส่ถาดเดียว ทีเดียวเลย แถมยังเค้กแต่งงานสวย ๆ อีก สามารถมาก ๆ ค่ะ   โดย: Secreate (secreate ) 20 สิงหาคม 2555 19:55:33 น.

อืมมมมมม ดุในเฟสหลายวัน หลายเมนู อืมมม มาแล้วดีใจจจจจจจ   โดย: supersupy 20 สิงหาคม 2555 21:38:50 น.

ซ๊อสเลม่อนมะนาวนี่หอมได้ทั้งอาหารคาวและหวานนะคะ ช่วงวันขอบคุณพระเจ้า เห็นมีสูตรยัดตรูดไก่งวงทั้งลูกเลยเหมือนกัน อบกับปีกไก่ ผสมกับเครื่อง ผัก ผลไม้อย่างอื่น อร่อยได้สบายๆ ไม่ต้องตัดแยกชิ้นตอนเสิร์ฟให้ลำบากเนาะ แวะมาได้เสมอค่ะ วันละนิดละหน่อยก็ได้ แม่แอ๋นยุ่งช่วงนี้ก็กะจะดองบล็อกนี้เป็นอาทิตย์แหล่ะ อิอิ ปล..ทึ่งเค้กงานแต่งยังไม่หายเลยค่ะ แม่ชลเก่งมากๆ   โดย: anigia 21 สิงหาคม 2555 3:21:34 น.

ถ้าอาหารสไตล์นี้ คุณ K คงชอบค่ะ เพราะเค้าชอบกินอะไรก็ตามที่ใส่มันฝรั่ง ส่วนอ๋อชอบรูปสุดท้ายมากค่ะ เป็นอะไรที่ได้แต่ชื่นชมคนทำ เพราะตัวเองทำไม่เป็น ของอ๋อยังร้อนมากอยู่ค่ะ เห็นทางแอ๋นที่มินนิโซต้า ว่าดีขึ้นแล้ว แต่ทางนิวยอร์คยังเลยค่ะ   โดย: little mouse in big apple 21 สิงหาคม 2555 4:52:47 น.

ขอบคุณนะคะยกไก่ไปให้ทั้งถาดเลย เรื่องเค้กฟองดองท์จะเริ่มทำร่ะ คุณชลเชียร์ให้ทำแบบนี้ น่าสนๆๆๆ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 21 สิงหาคม 2555 8:24:26 น.

ขอบคุณค่า คุณชลขา จุ๊ฟฟฟฟ..ยกไปทั้งถาดเลย อิ่มแปร้เลยล่ะค่ะ เช็ดปากเรียบร้อย เอาถาดมาคืน พร้อมทั้งยกวุ้นเส้นผัดขี้เมา มาขอบคุณด้วยค่ะ   โดย: phunsud 21 สิงหาคม 2555 10:40:27 น.

กลับมาแล้วค่าคุณชล ขอมาจกปีกไก่อบซ้อสเลม่อนด้วยคนนะคะ เมนูง่าแต่อร่อย หนึ่งชอบ เห็น cake fondant คุณชลแล้วทึ่ง สวยจริงๆค่ะ สุดยอดมากๆ   โดย: AdrenalineRush 21 สิงหาคม 2555 11:31:01 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยย ปีกไก่อบแบบนี้ เอามาไว้บ้านบุ๊งหมดเกลี้ยงถาดนะคะ ขอบอก ปอลิง เค้กแต่งงานเริ่ดมากค่ะ บุ๊งศรีทำไม่เป็นเลยค่ะแบบนี้ ความสามารถสูงจริงๆ ค่าคุณชล   โดย: Close To Heaven 21 สิงหาคม 2555 12:20:31 น.

ขอบคุณมากนะคะคุณชลที่ยกไก่ไปฝาก น่ากินมากค่ะ ใหนๆๆใครบอกมาคารองคุณชลไม่ได้เรื่อง สวยนะคะเราว่า อย่าท้อนะคุณชล ค่อยๆฝึกไปด้วยกันค่ะ เราก็ยังต้องฝึกทุกครั้งที่ทำเลย ตื่นเต้นทุกทียังกะออกเดทกะหนุ่มเลยค่ะ อิอิอิ เหงื่อตก ลุ้นได้ตลอดเลย เห็นcake fondant ที่บล็อกคุณชลแล้ว จะบอกว่าเราได้ไปสอยหนังสือทำcake fondant มาเล่มหนึ่ง แต่ใจยังไม่กล้าลงมือเลยค่ะคุณชล กลัวค่ะ รอฤกษ์งามยามดีก่อนเน๊าะ อิอิ คงจะได้เห็นสักวันค่ะ อ่านและเรียนรู้ไปก่อนลงมือค่ะ   โดย: LoveParadise 21 สิงหาคม 2555 14:37:35 น.

สุดยอดเลยค่า ทำง่ายน่าทานมากกกกก สวนเค้กก็สวยงาม ฝีมือเทพจริงเรย   โดย: NooMali 21 สิงหาคม 2555 16:14:04 น.

ขอบคุณนะคะคุณชล ที่แวะไปเจิมบล็อกใหม่ให้ เราเพิ่งอัพค่ะ อิอิ เดี๋ยวเรื่องเค๊กเราคงอีกสักพักค่ะ กล้าๆกลัวๆยังไงไม่รู้ ยกอาหารมาฝากค่ะ อร่อยๆค่ะ   โดย: LoveParadise 21 สิงหาคม 2555 18:24:19 น.

หนุ่มริชชี่น่ารักสุดๆเลยค่ะ ปล. บล๊อกนี้ไม่กล้าเปิดให้สองสาวที่บ้านดูเลยค่ะ กลัวจะติดใจ อยากจะเลี้ยงลูกหมา อิอิอิ ให้ชื่นชมได้ แต่ไม่อยากเลี้ยง ที่นี่เลี้ยงหมาแล้วต้องเลี้ยงให้ดียิ่งกว่าลูกค่ะ โดย: bear hunt ตอนนี้ตัวติดกันอย่างกันเขาเป็นเห็บแน่ค่ะ เปิดห้องนอนปั๊บแต่ก่อนนอนนิ่งบนเตียง ตอนนี้โดดลงจากเตียงวิ่งลงบันไดสามชั้น เปิดประตูสวนหลังบ้านวิ่งว่อน ปเดประตูหน้าบ้านพุ่งออกไปติดรั้วเกือบจะออกนอกบ้านแน่ะค่ะ ว่าจะหาโอกาสไปหาที่เหมาะๆนั่งมาธิ จบเห่ ยกเว้นเสียว่า ขังเขาไว้ในห้องนอน แต่มันเสี่ยงต่อการต้องทนกับเสียงร้องโหยหวนของเขามาก เวลาจะออกไปไหน จะทำอย่างไร เพราะตอนนี้เขาวิงทั้งบ้านแล้ว การขังไว้ในห้องนอน คือการทำร้ายน้ำใจกันแท้ๆ ทำไงดีคะ   โดย: โสมรัศมี 21 สิงหาคม 2555 18:48:31 น.

เห็นเครื่องปรุงก็รู้แล้วล่ะว่าตอนอบต้องหอมมากแน่ ๆ วัตถุดิบเครื่องปรุงพร้อมขาดแต่โรสแมรี่กับลูกแพร์ ถ้าไม่ใส่หรือเปลี่ยนใช้อย่างอื่นแทนจะมีผลอะไรมากมั๊ยคะน้องชล เพราะหลานสาวเธอเป็นสาวกไก่ น่าจะชอบเมนูนี้ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 21 สิงหาคม 2555 20:06:12 น.

กำลังคิดอยู่เหมือนกันค่ะน้องชลว่าใช้แอปเปิ้ลแทนได้ แต่พรุ่งนี้จะไป foodland อาจจะมีโรสแมรี่สด ๆ ค่ะ ถ้าไม่มีคงต้องใช้แบบแห้งที่น้องชลแนะนำเนาะ คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์จ้ะ   โดย: เนินน้ำ 21 สิงหาคม 2555 23:12:11 น.

สวัสดีค่ะคุณชล เห็นภาพแล้วท่าทางจะหอมเลม่อนน่าดู นั่งอร่อย outdoor ด้วย รีบๆตักตวงบรรยากาศอุ่นๆดีๆกันก่อนความหนาวจะมาเนอะ เค้กรูปสุดท้ายก็งาม ไม่ใช่เจ้าสาวก็ถูกใจค้าาาา   โดย: IndyLand 22 สิงหาคม 2555 3:42:31 น.

สวัสดีจ้ะน้องชล ขอบคุณที่เิจิมบล๊อกให้พี่ต๋านะคะ ปีกไก่อบซอสเลมอน น้องชลใส่ผักเยอะ น่าทานจัง เค้กภาพสุดท้ายก็สวยมาก ฝีมือจริงๆทั้งอาหารคาว-หวานจ้ะ โหวตให้น้องค่ะ .............. บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต secreate Diarist ดู Blog bear hunt Food Blog ดู Blog ...............   โดย: Sweet_pills 22 สิงหาคม 2555 7:15:03 น.

น่าทานมาก แวะมาชมและชิมด้วยค่ะ และขอบคุณมากที่ไปเยี่ยมพี่และให้กำลังใจ ผ่านไปสามเดือน ปลอดภัยแล้วค่ะ แต่ต้องทานยาตลอด หลานๆสบายดีนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 22 สิงหาคม 2555 7:42:56 น.

นาน ๆ จะเห็นคุณชลอัพอาหารคาวทีนึง มาเป็นกระบะเลย ตักใส่จานทันใช่ไหมคะ ปีกไก่อบซอสเลมอน รสชาติอมเปรี้ยวเหมือนชื่อ หรือเปล่า จินตนาการว่าได้กลิ่นหอมเลมอนด้วยละ   โดย: kuky 22 สิงหาคม 2555 8:25:26 น.

มอร์นิ่งจากเมืองไทยค่ะน้องชล ขอบคุณที่ไปเจิมให้นะจ๊ะ แอบไปเห็นที่เฟสว่าอบขนมปังสวยเชียว เห็นแล้วหิวเลยค่ะ แต่เช้านี้ขอกินไก่ต่ออีกรอบก่อนน๊า..   โดย: เนินน้ำ 22 สิงหาคม 2555 8:31:03 น.

ถ้าเจ้าริชชี่ร้อง สงสัยว่าต้องเอาไปฝากให้คนอื่นเลี้ยงแล้วละค่ะ เราจะได้มีโอกาสทำสมาธิมั่ง พักผ่อนด้วยนะค่ะ โดย: bear hunt ทำไม่ได้ค่ะ เนื่องจาก 1 ใครจะรับฝาก 2 เขาจะดูแลลูกเราได้ดีขนาดไหน ต้องรอให้เขาโตกว่านี้ และพยายามอธิบายให้เขาเข้าใจว่า วันหนึ่งพ่อกับแม่อาจต้องเอาหนูไปฝาก รร. สุนัข ซึ่งแน่นอนลูกต้องถูกขังและมีชีวิตที่ผิดจากหน้ามือเป็นหลังมืออย่างน้อยเจ็ดวัน ลูกต้องอดทน ... แม่โสมเลี้ยงเขาแบบลูก และเป็นคน ไม่ใช่หมา และเขาก็ฉลาด มีอารมณ์ความคิด ความรู้สึก ไม่ต่างจากคนเลย แม่โสมจึงดูแลจิตใจเขาอย่างดีด้วย อันนี้คือปัญหาที่ว่า ขนาดต้องไปข้างนอกทำธุระ แม่โสมยังทำแบบรีบๆ ไม่สามารถละเลียดได้เลย ก็ขาดอิสระ ชีวิตผิดไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเลยเหมือนกัน แต่ เมื่อลูกคนนี้มา ความสัมพันธ์ของแม่โสมกับสามีดีขึ้นมาก เพื่อนๆสามียังบอกเลยว่า เขาอ่อนโยนและใจเย็นลงอย่างพลิกฝ่ามือเลย สรุป ทั้งสิ่งดีและสิ่งดีน้อย มาพร้อมกันกันเสมอ ที่ต้องทำคือที่ใจแม่โสม แม่โสมต้องทำใจให้ได้เท่านั้นเองค่ะ เฮือกกกกก   โดย: โสมรัศมี 22 สิงหาคม 2555 8:37:16 น.

อาหารฝรั่งไม่ค่อยถนัดค่ะ แต่เมนูนี้น่าจะหอมๆกลิ่นเลมอนนะค่ะ   โดย: never the last 22 สิงหาคม 2555 19:03:00 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 11 ธันวาคม 2562 12:32:46 น.