Bloggang.com : น้องหมาบีเกิ้ล : ..หนีหมาเข้าครัว "ไก่แซ่บ" เจ้าค่ะ..

..หนีหมาเข้าครัว "ไก่แซ่บ" เจ้าค่ะ..

ครบรอบ1เดือนของการ "เบรก"เรื่องกินซะทีนะคะ ตอนนี้ก็คงหันมากินแบบปรกติได้แล้ว(มั้ง) ผลจากการเข้าครอสลดน้ำหนัก1เดือนเต็มๆ แป้นลดไปได้5กก.ค่ะ ปลื้มกับความสำเร็จของตัวเองแต่คงไม่เหลิงเพราะเดี๋ยวมันจะบวมยิ่้งกว่าเดิมอีก แต่มื้อนี้ขอทำฉลองให้กับตัวเอง

ไก่แซ่บ เป็นเมนูดัดแปลงมาจาก "พล่ากุ้ง" ค่ะ ช่วงที่ลดน้ำหนักแป้นพยายามไม่กินอาหารจำพวกข้าว ขนมหวาน ของทอด ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากอะไร

เครื่องปรุง

พริกขี้หนู เผ็ดมากน้อยแล้วแต่ชอบ จริงแล้วแป้นชอบเผ็ดกว่านี้นะคะ แต่ช่วงนี้กินไม่ไหวแสบกระเพาะไปซะงั้น

ตะไคร้ ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ

หอมแดง ถ้าไม่มีก็ใช้หอมใหญ่โล๊ดค่ะ

น้ำมะนาว

ต้นหอมผักชี ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง สาระแหน่

น้ำพริกเผา พยายามเอาส่วนที่มีน้ำมันออกแล้วนะ

ไก่ย่าง ล้างให้สะอาดย่างไฟอ่อนๆแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ ใครไม่ชอบกระดูกแล่เอาแต่เนื้อก็ได้ค่ะ แต่แป้นชอบแทะกระดูกมาก ที่บ้านคนแทะกระดูกส่วนหมากินแต่เนื้อจ๊ะ

ขั้นตอนต่อไป

ซอยหัวหอม ตะไคร้ พริกเป็นชิ้นเล็กๆใส่ชามใหญ่ๆ

ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ตามใจชอบนะคะ แป้นติดรสหวานแต่ช่วงที่ลดน้ำหนักไม่กินน้ำตาลแต่วันนี้ขอสักหน่อยเหอะ

ตามด้วยน้ำพริกเผา คนให้เข้าเครื่องกัน

ตามด้วยบรรดาผักหอมทั้งหลายที่ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ

อันดับสุดท้ายเทไก่ย่างที่สับรอไว้ลงไปคลุกคนให้เข้ากัน ชิมรสอีกรอบขาดเหลืออะไรเติมได้ค่ะ จัดใส่จานกินแกล้มกับผัดสด

Create Date : 31 มกราคม 2551

Last Update : 11 กันยายน 2551 3:06:02 น.

20 comments

Counter : 979 Pageviews.

น่าทานที่ซู้ดดดดดดดดด

โดย: BLACK BERRIES

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:4:35:45 น.

ทำได้น่าิอร่อยสุดๆเลยค่ะ น้ำลายไหลรอบดึก อิอิ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:4:56:05 น.

ดี จัย ด้วย ก้าบ

ขอ ซัก จาน นะก้าบบบบ

โดย: dogamania

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:5:35:16 น.

ทำได้น่ากินที่สุดเลยครับ

โดย: Nagano

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:5:43:45 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ มาดูตอนดึกแบบนี้หิวเลยนะครับ รสชาติคงแซบสะใจมากเลยนะครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมครับ ขอมาชิมด้วยคนได้ไหมครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:5:48:14 น.

Wow.....

โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.3 วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:6:37:53 น.

ดูไปน้ำลายสอเลยค่ะ

โดย: Suessapple

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:6:54:44 น.

น่าทานอย่างยิ่งเลยค่ะ..ขอชิมคำนึงได้มั้ยคะ

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:7:39:04 น.

ชิมด้วยคนค้ะ...

โดย: pumorg

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:7:40:55 น.

โอ้ว้าวววว แซ่บดีแท้นะคะ ลดได้ห้าโลเก่งจังค่ะ ยินดีด้วยนะคะ

โดย: thaispicy

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:7:51:58 น.

แอบเข้ามาดู น้ำลายสอเชียวค่ะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:8:49:37 น.

เจ๊หลีดีใจด้วยคนค่ะที่น้ำหนักลดได้แล้วค่ะ ต่อไปนี้คงมีของกินอร่อย ๆ ตามมาอีกเยอะแยะนะคะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:8:59:05 น.

อยากกินๆๆๆๆๆๆ

โดย: อ้อมกอดของความเหงา

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:10:26:22 น.

ยินดีด้วยนะค่ะสำหรับความตั้งใจ ...
นับถือมากเลยอ่า ตั้ง 5 โลภายใน 1 เดือน
ของเรากว่าจะกินไป 7 โลได้ เล่นเกือบครึ่งปีแน่ะค่ะ
เพราะว่าต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ไม่งั้น
ลดแต่อาหารก็ไม่รอดเหมือนกัน ... ยินดีด้วยค๊า

โดย: JewNid

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:11:27:35 น.