Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
29 กรกฏาคม 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun : : Hot Wok Mission # 6 * ข้าวมันไก่

Food Fou Fun ::Hot wok Mission # 6* ข้าวมันไก่

ขออนุญาติส่งก่อนนะค่ะ เดือนหน้าภารกิจเยอะค่ะ


เครื่องปรุง
ไก่
ฟัก
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
เกลือ
ต้นหอม
แตงกวา
มันไก่
ใบเตย

น้ำจิ้ม

ขิงแก่
พริก
กระเทียม
น้ำส้มสายชู
เต้าเจี้ยว
น้ำตาลทราย
ซีอิ๋วดำ


วิธีทำ
ทำน้ำซุป ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงชุบลงไปเล็กน้อย ใส่รากผักชี พริกไทย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล จากนั้นก็ปอกเปลือกฟัก หั่นเป็นชิ้นใส่หม้
ล้างทำความสะอาดไก่ ลอกหนังออก เอาเนื้อไก่ลงไปต้มในหม้อซุป ปรับเป็นไฟอ่อนเพื่อให้น้ำซุปใส
ตั้งกระทะ เอามันไก่ลงไปเจียว จะได้น้ำมันไก่ออกมา ใส่ใบเตยลงไปเจียวพร้อมกัน เสร็จแล้วตักขึ้น
เอากระเทียมลงไปเจียวให้หอม ใส่ข้าวสารลงไปผัดใส่เกลือเล็กน้อย
นำไปหุง

น้ำจิ้ม
ใส่ทุกอย่างปั่นรวมกัน ใส่เต้าเจี้ยว กระเทียม ขิงสับ พริกขี้หนู เติมน้ำซุปลงไปตามด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๋วดำ น้ำส้มสายชูปั่นให้เข้ากัน

















































Create Date : 29 กรกฎาคม 2554
Last Update : 29 กรกฎาคม 2554 15:02:11 น. 20 comments
Counter : 696 Pageviews.

 
ได้เคล็ดลับเพิ่ม ปกติที่บ้านเอาน้ำที่ต้มไก่ไปหุงธรรมดาเลยไม่ได้เจียว ใส่ใบเตย แล้วเอาข้าวสารลงไปผัดเลยครับ


โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:11:08 น.  

 
เห็นส่งการบ้านเลยต้องหันดูปฏิทิน นึกว่าหลงคืนหลงวัน ที่ไหนได้ส่งการบ้านก่อนนี่เอง ฮ่าๆๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:25:26 น.  

 
รีบมาชิมค๊า

ฮ่าๆๆ นึกว่าดูปฏิทินผิดเหมือนกัน
ก็ยังว่าเล็งวันที่ไว้แล้วนา

ใส่ใบเตยด้วยเหรอคะ คงหอมน่าดูเลย
วันหลังเอาบ้างดีกว่า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:30:17 น.  

 
ส่งการบ้านคนแรกอีกแล้วเหรอเนี่ย
เดือนหน้ามีตั้ง 31 วัน จะไม่ว่างสักวันเชียวหรือน้องฝน ???
พี่เดาว่ากลัวคนแย่งเมนูข้าวมันไก่แน่ ๆ เลย
ส่วนของพี่ข้าวไข่เจียวค่ะ ลงทะเบียนจองไว้แล้ว +555
แต่ของพี่ส่งวันที่ 1 สค. เวลา 00.01 น.
ครูไก่มาตรวจการบ้านด้วยนะ

อ้าว..เมื่อไหร่จะได้ชิมข้าวมันไก่ซะทีนะเรา
ใส่ใบเตยด้วยคงหอมเนอะ พี่เอาแบบพิเศษค่ะไม่เอาหนังหนึ่งจาน เสิร์ฟที่ตำหนักเนินน้ำด่วนจ้า...

ปล.1 ขอน้ำจิ้มเยอะ ๆ ค่ะ
ปล.2 ขอไก่ชิ้นใหญ่ ๆ ไม่ต้องแล่ให้บาง และไม่ต้องตบให้แบนนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:07:46 น.  

 
ตามมาดูเมนู 3F ค่ะคุณฝน ข้าวมันไก่น่าทานมาก
อยากลองชิมซักจาน ขอเป็นจาน คำเดียวไม่พอ 555+

ส่งก่อน เสร็จก่อน สบายใจไทยแลนด์
เอิงยังไม่ทำเลย (แงๆๆๆ) เดี๋ยวจะทำเร็วๆ แน่นอนนี้ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:00:33 น.  

 
น้องฝน เป็นข้าวมันไก่ที่น่าทานมากค่ะ


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 1 สิงหาคม 2554 เวลา:13:44:27 น.  

 
ข้าวมันไก่ของโปรดของสองหนุ่มที่บ้านเลยค่ะ ต้องสั่งพิเศษด้วยนะคะ ไม่งั้นไม่พอค่ะ อิอิ
ไม่เคยเห็นสูตรใส่ใบเตยเลยค่ะ ข้าวคงออกมาหอมแน่ๆเลยใช่มั้ยคะ
ปกติที่บ้านเวลาทำ จะใช้ขิงผัดกับข้าว ค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 1 สิงหาคม 2554 เวลา:19:11:46 น.  

 
พี่ฝน... จุ๊บ ๆ

ข้าวมันไก่ น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ

พี่ฝนส่งการบ้านเป็นคนแรกเลยอ่า สุดยอดคร้าบบบ

ใส่ใบเตยแบบนี้ ต้องจด ๆ ด้วยอะคะ

ขอบคุณค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 1 สิงหาคม 2554 เวลา:21:11:11 น.  

 
ทำกิจกรรมสนุก ๆ แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้ท้องว่างค่ะ
แล้วสับปะรดมีฤทธิ์เป็นกรดทานตอนท้องว่างไม่ดีค่ะ
อากาศเปลี่ยนแปลงคนไม่สบายกันเยอะ
รีบทานข้าว ทานยา และพักผ่อนค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 สิงหาคม 2554 เวลา:16:38:34 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณฝน ตามมาหม่ำข้าวมันไก่อีกรอบ
น่าทานจริงๆ (เอิงยังไม่ได้ส่งการบ้าน 3F เลย)

ขอบคุณสำหรับพรวันเกิดค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 2 สิงหาคม 2554 เวลา:17:38:40 น.  

 
เคยทำทานเองหนนึง เลิกเลยค่ะ เพราะหลายขั้นตอนยิ่งตอนนี้ลูกเล็กด้วยไม่ว่างเลย ขอแวะมาชมก่อนนะคะ น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: ANGEL_CS วันที่: 2 สิงหาคม 2554 เวลา:21:10:46 น.  

 
ทำบ่อยค่ะ บางทีอยากกินก็ทำแค่จานเดียว
ปกติผัดข้าวใส่ขิง....น้องฝนใส่ใบเตยตอนผัดด้วย
ท่าทางจะหอม ไว้คราวหน้าเอาบ้าง


โดย: narellan วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:8:52:08 น.  

 
น่าทานจัง ข้าวมันไก่ ชอบค่ะ


โดย: Gunpung วันที่: 4 สิงหาคม 2554 เวลา:4:50:34 น.  

 
อ้าวววว บุ๊งไม่เห็น blog นี้เลยค่ะ
นี่มันข้าวมันไก่ของโปรดของบุ๊งกับ Otto เลยนะคะ
น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณฝน


โดย: Close To Heaven วันที่: 6 สิงหาคม 2554 เวลา:0:28:10 น.  

 
อ้าวววว บุ๊งไม่เห็น blog นี้เลยค่ะ
นี่มันข้าวมันไก่ของโปรดของบุ๊งกับ Otto เลยนะคะ
น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณฝน


โดย: Close To Heaven วันที่: 6 สิงหาคม 2554 เวลา:0:28:30 น.  

 
แวะมาหม่ำข้าวมันไก่อร่อยสักจานค่ะ.....น่าอร่อยมากเลยจ๊ะ


โดย: sun_ice วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:9:14:26 น.  

 
ฝนเอ๋ย เอามาลงไว้ที่ห้องอาหารการกิน พี่ลืมแวะมาชมทุกที
พี่ไม่ได้ทำข้าวมันไก่ทานเองนานมว๊ากกกกก ลืมเลือนไปเลย
มากระตุ้นต่อมให้เกิดความอยากจะทำกินเอง ด้วยความ "งก"

แวะเอากระเป๋าที่ไปทำกับพี่เสาว์ และผองเพื่อนมาให้ชมคะ
ผลงานชิ้นแรกของพี่เอง ชักติดใจ ให้ว่างก่อนจะต่ออีกหลายอย่าง



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:10:22:05 น.  

 
คุณฝนใส่ใบเตยลงไปเจียวพร้อมไก่ด้วย แบบนี้ ได้ข้าวมันทั้งหอมมันไก่ ทั้งใบเตย แล้วยังกลิ่นขิงอีก
ต้องเป็นจานข้าวมันไก่ที่พิเศษและอร่อยมากๆแน่ๆเลยค่ะ


โดย: anigia วันที่: 10 สิงหาคม 2554 เวลา:1:52:36 น.  

 
ข้าวมันไก่ หุงออกมาแล้วข้าวเป็นเมล็ดสวย น่ากินมาก ๆเลยค่ะ

นางฟ้าขอน้ำจิ้มใส่ขิงสับกับพริกขี้หนูซอยเยอะ ๆนะคะ ชอบมาก...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:3:34:28 น.  

 
สวัสดีค่ะ
มาชิมซะช้าเลย
สงสัยได้ล้างจาน แหะ แหะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 28 สิงหาคม 2554 เวลา:4:42:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

บาร์บี้แสนสวย
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




by http://www.zalim-code.com






Friends' blogs
[Add บาร์บี้แสนสวย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.