<><><> ขอต้อนรับทุกท่านสู่...บ้านอาหารไทย <><><>
Group Blog
 
 
เมษายน 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
29 เมษายน 2551
 
All Blogs
 

โอเอ๋วภูเก็ต



"โอเอ๋ว หรือ วุ้นกล้วย"


โอเอ๋ว หรือ วุ้นกล้วย ถือเป็นอาหารทานเล่น ประเภทของหวานน้ำแข็งใส ซึ่งตามประวัติแล้ว ถือเป็นขนมหวานทานเล่น ของชาวจีนฮกเกี้ยน ที่อาศัยอยู่มากในจังหวัดภูเก็ต ซึ่งโดยปกติแล้ว โอเอ๋ว จะทานด้วยน้ำแข็งใส และใส่ถั่วแดง(เม็ดใหญ่) ราดด้วยน้ำเชื่อมผสมกลิ่นหอม (คนภูเก็ตเรียกว่ากลิ่นนมแมว) ซึ่งทำให้รสชาติหอมหวาน น่ารับประทานอย่างยิ่ง

ปัจจุบันเราจะสามารถรับประทาน โอเอ๋ว ได้เฉพาะในจังหวัดภูเก็ตเท่านั้น เพราะยังไม่เคยมีข้อมูลปรากฏว่าเคยมีจำหน่ายที่อื่นอีก และแม้แต่ในจังหวัดภูเก็ตเอง ก็มีจำหน่ายเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น เนื่องจากเป็นของหวานที่มีกระบวนการผลิต ที่ค่อนข้างยุ่งยาก จึงทำให้ มีผู้จำหน่ายน้อยราย หากท่านใดมีโอกาสไปท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ต ควรอย่างยิ่งที่จะหาโอกาสไปลิ้มลองความหอมอร่อยของโอเอ๋วนี้ เอาไว้ผมจะศึกษาข้อมูลกระบวนการผลิตมานำเสนอ ในโอกาสต่อไปนะครับ


หมายเหตุ


ขอแจ้งให้เพื่อนๆ ผู้เข้าเยี่ยมชมทราบว่า ขณะนี้ผมได้เพิ่มภาพถ่ายอาหารไทยไว้มากมาย แต่ยังไม่ได้นำเสนอ "สูตรการปรุง" เนื่องจากต้องใช้เวลาในการรวบรวมข้อมูล และถ้าผมมีเวลาผมจะทยอย นำสูตรต่างๆ ขึ้นมานำเสนอพร้อมกับภาพอาหารไทยให้ครบทุกชนิดในโอกาสต่อไปนะครับ ... ผมรับปากว่าจะนำเสนอให้ครบทุกรายการเลยครับ ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมชม สวัสดีครับ



คลิ๊ก..สร้าง Glitter ด้วยตัวคุณเอง




 

Create Date : 29 เมษายน 2551
0 comments
Last Update : 4 พฤษภาคม 2551 0:51:26 น.
Counter : 512 Pageviews.


บ้านอาหารไทย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Chef Tigger
Friends' blogs
[Add บ้านอาหารไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.