วันแม่ที่ผ่านมา สนุกมาก ลูกค้าเข้าเต็มร้านเลย แต่มาเวลาเดียวกันที่จอดรถไม่พอ กลับออกไปก็มี เสียดายเนอะ แต่ขายได้เกือบแสนแนะ วันนั้น หมูทำหน้าที่เป็นคนโบกรถเข้าจอด เพราะต้องจอดซ้อนคัน เลยต้องคอยบอกลูกค้าให้ช่วยปลดเบรกและเข้าเกียร์ว่าง เดี๋ยวนี้รถออโต้ทั้งนั้น แลนเมื่อจอดจะเข้า p กันเป็นส่วนใหญ่

ต้นเดือนมานี่ ที่ร้านรับเชพมาใหม่ เพื่อมาช่วยจัดการเรื่องรายการอาหาร(จีน) การจัดวางอาหาร ที่จริงของเดิมกุ๊กทำอร่อยน้า แต่หน้าตาและการจัดไมสวยเลย เค้าเองก็ทำสวยไม่ได้ เลยออกมาสไตล์แบบร้านข้าวต้มเลย

เริ่มต้นเลย ก็เปลี่ยนจานชามที่ใส่อาหารก่อน แต่เดิมเป็นเมรามีนสีชมพู ทรงรี โบราณมากๆ เชฟขอร้องให้เปลี่ยนด่วน ก็เลยต้องจัดการใหม่ซะ ตอนนี้ก็เลยเปลี่ยนมาใช้จานเซรามิกทรงเหลี่ยม สีขาว เออเนอะ เวลาใส่อาหารดูน่ากินแฮะ แถมที่มุมจานมีจัดเป็นดอกไม้ด้วย สวยดีจัง เชฟเค้าใช้หัวผักกาดมาสไลด์เป็นแผ่นบางๆ แล้วชุบด้วยสีผสมอาหาร คล้ายดอกกุหลาบ ออกแดง ชมพู เสียดายช่วงนี้กล้องพัง เลยยังไม่ได้ถ่ายมาโชว์ให้ดู เดี๋ยวเที่ยวหน้าจะถ่ายมาโชว์นะครับ

คราวนี้มาเรื่องในครัวแล้วละ ของเดิมเป็นเตาแบบใช้ปูนปั้น แกไม่ยอมเด็ดขาด แกบอกมา2เรื่องที่ต้องเปลี่ยนคือ
1.การจัดตำแหน่งระยะไม่เหมาะสมกับการทำงาน
2.เตาปูนรักษาความสะอาดยาก หากเกิดมีเศษปูนหรือทรายร่วงลงในอาหาร เป็นเรื่องใหญ่แน่ นี่เป็นประเด็นสำคัญมาก
ก็เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นแบบเตาสเตนเลสสุดสวยแทนซะ ฮ่า ฮ่า รายการนี้โดนไปเกือบสองแสนบาทเลย เอาละ เพื่อลูกค้า เราทำได้

ก็จัดการเปลี่ยนไปช่วงหลังสาทร์จีนที่ผ่านมา สนุกดี เพราะต้องระดมคามาทุบรื้อยของเดิมก่อน ปรับพื้นที่ และต้องทำหลังเลิกขาย ก็ประมาณ 4 ทุ่มปิดครัวเสร็จ ทุบเลย แล้วใส่ชุดใหม่ลงไป เดินท่อแก็สใหม่อีก ค่าทุบค่าท่อโดนอีกหลายหมื่นเลย

นี่ก็ยังไม่หมดนะ ยังต้องแก้ไขโต๊ะจัดเตรียมอาหาร สำหรับในครัวอีก โอ๊ย โอ๊ย เลย

รายการต่อไปที่จะปรับอีกมี
1.ย้ายห้องน้ำใหม่ เพิ่มห้องน้ำสำหรับคนชราแบบที่เห็นในปั้ม ปตท.
2.ปรับภูมิทัศน์ด้านนอกที่เป็นโซนที่โล่ง ไม่มีเครื่องปรับอากาศ
3.เตาย่างซีฟู๊ต

สนุกดีครับผม

หมูอ้วน ชวนชมครัว

ปล.1 ตะแรกว่าจะอัพเพลงสนุกอย่างเดียว โดนแม่มารูนแซวเลย ก็เลยต้องรีบนึกเรื่องที่จะอัพ ดีครับ ไม่งั้นนะ ไอ้เจ้าขี้เกียจนี่ไม่ยอมไปซะที แต่ก็ยังอยากใส่เพลงนี้ ฟังสนุกดี แต่ไม่รู้ว่าเค้าร้องอะไรกัน ฟังเอาสนุก แต่เอ เพลงก่อนหน้านี้ ปอป้ายังงอ งง เลย เพลงนี้สงสัย งอ งงงงงงงง เลยละ ฮิ ฮิ กดเพลย์ก่อนนะครับ

ปล.2น้กร้องสาวกลุ่มนี้น่ารักจังเนอะ หน้าใสใส ไม่เหมือนเราหน้าเหลาเหย่แล้ว ฮ่า ฮ่า

Create Date : 16 กันยายน 2552
Last Update : 16 กันยายน 2552 23:42:22 น.		34 comments
Counter : 846 Pageviews.
Share Tweet