วันนี้คุณยิ้มให้คนที่คุณรักหรือยัง
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
1 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
ปูทะเลต้มยาจีน & น้ำพริกอ่อง

วันนี้เพื่อนข้างบ้านไปซื้อปูทะเลที่วัดเขายี่สารอยู่ถนนพระราม 2 ต้องไปซื้อช่วงข้างแรมเป็นแหล่งที่ชาวบ้านนำมาขายเองไปช่วงประมาณ ตี 5 มีปูทะเล
ขนาดตัวละ 7-8 ขีด ราคาประมาณ 420-450 บาท กุ้งทะเลก็มี ราคา 400 บาท แบ่งมา 2 ตัว ขนาดสะใจมั้ย



จัดการชำแหละดังนี้



เครื่องปรุง กระเทียมดอง เก๋ากี้(ช่วยบำรุงสายตา) พริกไทย ซีอิ้ว กวยฮั้ว
ใส่ลงไปในน้ำที่ต้มเดือด



เมื่อปรุงรสชาดได้ที่แล้วใส่ปูลงไปต้ม สูตรนี้จะเผ็ดพริกไทยซดร้อน ๆ จะคล่องคอเหมาะสมสำหรับต้อนรับฤดูฝนที่กำลังมาเยือน



ผักที่ใช้ก็ตามฤดูกาล อาทิ ตังโอ ผักหวาน ผักบุ้ง วันนี้ด้วยความที่ไม่ได้เตรียมตัวเลยต้องใช้ผักบุ้ง



ลองทำดูนะคะซดแล้วคล่องคอมากเลย

ส่วนอีกเมนูเป็นน้ำพริกอ่องไม่มีวิธีทำคะ(ลืมถ่ายไว้โอกาสหน้านะ)



น้ำพริกถ้วยนี้ได้มาจากน้ำพริกตาแดงสูตรคุณยายของเพื่อนบ้าน(คนพะเยา)
ด้วยความที่ที่บ้านไม่ค่อยทานน้ำพริกตาแดง เลยประยุกต์เป็นน้ำพริกอ่องสูตรก็มีอยู่ว่า ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่น้ำพริกตาแดงที่มีอยู่ลงไปผัด ใส่หมูสับ ใส่
มะเขือเทศเติมน้ำนิดหน่อยเพื่อตุ่นให้มะเขือเทศนิ่ม พอน้ำเริ่มงวดก็ปรุงรส
ตามชอบใส่น้ำตาลนิดหน่อยอย่ามากเพราะความหวานจากมะเขือเทศมีแล้ว
ผัดให้น้ำขลุกขลิกตักขึ้นใส่จานทานกับผักกาดขาว แตงกวาแช่เย็นเพื่อดับ
ความร้อนของน้ำพริก ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ หรือข้าวเหนียวก็ไม่ว่ากัน แนม
ด้วยแคบหมู แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบทานตอนค้างมื้อกับขนมปัง (แซนวิส)
ขอให้มีความสุขกับอาหารเย็นมื้อนี้นะคะ



Create Date : 01 พฤษภาคม 2553
Last Update : 1 พฤษภาคม 2553 19:37:57 น. 15 comments
Counter : 1139 Pageviews.

 
ทักทายยามดึกค่ะ.......อยู่ใกล้ทะเลยังไม่เคยทานเมนูปูต้มยาจีนเลยน่าทานดีต้องลองๆๆทำดูบ้าง


โดย: แค่ฝันก้อยังดี IP: 117.47.29.137 วันที่: 1 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:18:36 น.  

 
ขอบคุรที่แวะไปทักทาย นะคะ

ทีบ้านไม่ค้อนคะ มีแต่ตะปู


โดย: pippo's sweet heart วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:3:45:09 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:6:14:36 น.  

 
คห.1 ขอบคุณคะลองทานดูนะคะ ยิ่งซดอยู่ข้างๆทะเลช่วย
ให้เลือดลมเดินสะดวก

คห.2 ขอบคุณคะ ตะปูคอยดูสนิมด้วยนะคะ

คห.3


โดย: koykapong วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:43:09 น.  

 
หิวข้าวขึ้นมาทันที..


โดย: bee_koki วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:14:00 น.  

 
ที่บ้านมีแต่ค้อน ไม่มีปูเหมือนกันค่ะ

แต่เห็นแล้ว อยากกลับไปกินปูที่เมืองไทยจัง


โดย: ซามอ วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:21:53 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ
อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
อยู่เชียงใหม่ก็ได้แต่คิดถึง..ซีฟู๊ด
ทานเผื่อ อร่อยเผื่อด้วยนะคะ


โดย: พี่หนิงค่ะ (Heart&Home ) วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:37:10 น.  

 
น่าหม่ำจริงเลยค่ะ


ปู ปู ปู


โดย: nu-an วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:44:02 น.  

 
สวัสดีจ๊าาา

อยากกินปูด้วยคนนน น่าจะเนื้อหวานน่าซดมากเลยนะคะเนี่ย

เราชอบกินน้ำพริกอ่องคลุกข้าวสวยร้อนๆที่ซู๊ดดด แต่เพิ่งเคยได้ยินกินกับแซนวิช อย่างนี้ต้องลอง แผล่บๆๆ


โดย: คอมี๋ย่างแซ๊บแซ่บ วันที่: 19 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:13:21 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: CrystaL_32 วันที่: 20 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:58:50 น.  

 
น่าหม่ำทั้ง 2 อย่างเลยคะ

ปูตัวโต๊โต *-*


โดย: กุ้ง (kd_ung ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:23:59 น.  

 
ชอบกินปูมากกกกกกกก


โดย: plenaka วันที่: 20 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:54:45 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ทำอาหารเก่งจัง พี่ทำได้แต่อาหารพื้นๆ แกงจืด ต้มยำ ผัดผัก ไข่เจียว ประมาณนี้แหละค่ะ นอกนั้นไม่เป็นเลย
ถนัดแต่ขนม เมื่อก่อนทำเบเกอรี่ขายเป็นงานอดิเรกค่ะ ตอนนี้ทำไม่ไหว สูงอายุแล้วต้องหาอะไรเบาๆทำ


โดย: anyonecanquilt (jaekaow ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:36:23 น.  

 
หูย อยากกินปู ปูตัวใหญ่ม้ากมาก


โดย: พิงดาว วันที่: 31 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:10:36 น.  

 
น้ำพริกอ่องเห็นแล้วต่อมน้ำลายสอเลยค่ะ หิว


โดย: praewa cute วันที่: 1 มิถุนายน 2553 เวลา:21:04:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

koykapong
Location :
ราชบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add koykapong's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.