♣ ♣ BusyBee รับ ประ กัน ความ อร่อย เจ้า ค่ะ ○ ○ ○
วันฝนตกอีกเเล้ว ขี้เกียจออกจากบ้าน ...ก้อเลยไปรื้อตู้เย็น
น้องเเบมบี้ก็คงหิวเหมือนกัน ในที่สุดก็ได้เมนูจำเป็นมาเเย้ววววว ....
ผัดผักกวางตุ้งค่ะ
ล้างผัด สะเด็ดน้ำ อย่านำไปผัดทั้งเปียกๆ นะคะ
จะทำให้น้ำออกมาเวลาผัด แล้วจะไม่อร่อย
บุบกระเทียมสักสองกลีบ, พริกขี้หนูเพื่อเพิ่มสีสัน
ปรุงรสโดยรสดีสักครึ่งช้อนชา ... ซีอิ๊วขาว ...พริกไทย
หากใครชอบน้ำมันหอยก้อใส่ได้นะคะ แต่ส่วนใหญ่ตามร้านอาหารจีนจะไม่ค่อยใช้น้ำมันหอย เเม่น้องเเบมบี้ไม่ค่อยชอบผัดผักที่เยิ้มน้ำมันหอยสักเท่าไร รสชาดมันออกจะหวานไป ...
เวลาผัดให้ใช้ไฟแรง ผัดไปมาสักสี่ห้าครั้งก็พอค่ะ อย่าผัดนาน ผักจะไม่น่าทาน
พร้อมเสิร์ฟเเย้วจ้า .....
ไข่เจียวหมูสับ ของบีก้อไม่ใส่น้ำปลานะคะ
เครื่องปรุงง่ายที่ work สุดก้อ น้ำมันหอยนี่แหละค่ะ ..
เเล้วเคล็ดลับอีกอย่างก็คือ ... บีบน้ำมะนาวลงไปนิดหน่อย
ได้เเล้ว ...ไข่เจียวหมูสับเเบบไม่ใช้น้ำปลา อิอิ
อืม ..เจอปลาทูไซส์ XXL อีกตัวนึง ...
เวลาเลือกปลาทูนึ่ง ให้ดูที่เนื้อเเน่นๆ นะคะ อย่าให้มีเมือกๆ
เพราะนั่นหมายถึงปลาทูเก่า ...เวลาทอดก็ใช้ไฟปานกลางให้
หนังเหลืองกรอบ ที่บีหั่นครึ่งตอนทอดเพราะต้องการประหยัดน้ำมันน่ะคะ ...
พอถูไถไป อิอิ
นั่น...รื้อตู้เย็นเจอไตปลาแห้งของเเม่พร ยี่ห้อนี้ที่ภูเก็ตดังค่ะ ...คลุกกับข้าวร้อนๆ
อร่อยอย่าบอกใคร ...จัดผัดเครื่องเคียงหน่อย ก็หรูเเล้ว
นี่งัยคะ ...หน้าตาของตู้เย็นที่ไปรื้อค้น อาหารง่ายๆ สามอย่าง
เลยได้มื้อเย็นในวันฝนตกมาให้เเม่น้องเเบมบี้ได้หายหิว ...◘◘◘
เเละ นี่ คือ โฉม หน้า ของ ตู้ เย็น โดเรมอน หนึ่ง คร้าบบบบ ♥♥
ลองดูนะคะ ...เผื่อที่บ้านของคุณจะมีอะไรติดตู้ออกมาทำเมนูง่าย ...
เเต่ อาหย่อยยยย ...ได้ไม่เเพ้ออกไปสั่งทานนอกบ้านเลย
h o u s e h ol d h i n t s
◘ การเจียวไข่ให้ฟู
เมื่อตีไข่ปรุงรสพร้อมเจียวเเล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนจะนำไปเจียว ทำให้ไข่ฟูนิ่ม น่ารับประทานค่ะ ...
**********เเม่น้องเเบมบี้***************
วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:0:56:00 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [