Bakery Story
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2553
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
4 พฤษภาคม 2553
 
All Blogs
 
April 26-30,2010 : Thai Chefs Poject

ได้มีโอกาสเข้าร่วมโครงการ เชฟไทย สู่ครัวโลก
จัดโดยคุณหรีด, กรมส่งเสริมการส่งออก, โครงการหลวง,
ช่อง 3, กะทิอร่อยดี, CP All, Penguin, ใบหยก สกาย,
เลอ กอง เดอเบลอ ดุสิต
ระหว่างวันที่ 26-30 เมษายน 2553 ที่ใบหยกสกาย
(ต้องไปเก็บตัว 6 วัน 5 คืน ที่ใบหยกสวีท)

คุณหรีดบอกว่าทุกคนโชคดีมากที่ได้มาอบรม
เพราะเขาคัดจากใบสมัคร 850 คน ทั่วประเทศ
เพื่อคัดเลือกคนมาเข้าร่วมอบรมโครงการ 170 คน
(ตอนเขาโทรมาว่าถูกเลือกเข้าโครงการ ดีใจมาก 55)

ใจจริงอยากไปอบรม 5 วันมากกว่า เพราะวิชาเรียนดีๆ และมีประโยชน์ทั้งนั้น
ถือเป็นโอกาสทอง ที่จะก้าวเข้าสู่ธุรกิจเบเกอรี่ตามที่ได้ตั้งใจไว้ อิอิ
ส่วนการคัดเลืกคนเข้าแข่งทำอาหาร 30 คนนั้น ไม่ได้สนใจเลย
เพราะคิดว่ามันไกลเกินเอื้อม เพราะเราแค่มือสมัครเล่นเอง
แต่สุดท้ายความฝันก็เป็นจริงเมื่อติด 1 ใน 6 ในการประกวด
(เขาแบ่งการประกวดเป็น 5 หมวดอาหาร หมวดละ 6 คนค่ะ)
ของนุ๊กอยู่หมวด 5 ไอศครีม/น้ำสมุนไพร/เพรสตี้
ตอนเชพเอเรียกไปสัมภาษณ์ (เขาจะเรียกสัมภาษณ์ 50 คน
คือหมวดละ 10 คน เพื่อคัดคะแนนมากสุด 1-6 คนแรกเข้ารอบ
ส่วนคะแนนที่ 7-8 ตัวสำรอง และอีก 2 คนก็ต้องผิดหวังไป)
ตอนนั้นตื่นเต้นมาก ต้องไปอธิบายวิธีการทำ
ลืมบอกไปนุ๊กส่ง "คุ๊กกี้ต้มยำกุ้งสมุนไพร" เข้าประกวดค่า
ในทีสุด เขาก็ประกาศผล นุ๊กได้คะแนนที่ 5 ก็คือติด 1 ใน 6
ที่ต้องแข่งนั่นเอง เย้ๆๆๆๆ ดีใจมากๆ เพราะไม่ได้คิดมาก่อนว่าจะโชคดี
เพราะผู้เข้าอบรมทุกท่าน เก่งๆ ทั้งนั้น ส่วนใหญ่เป็นเจ้าของร้านกันแล้ว
งานนี้ได้ประสบการณ์มากๆ ได้เพื่อนเก่งๆ ในวงการอาหารเพียบ
ถ้าไม่ได้มาร่วมอบรมคงเสียดายแน่

วันเสาร์ที่ 8 พค. 53 เวลา 9.00-10.30 น ไปแข่งที่ บ. Retailink วิภาวดีค่า
อาทิตนี้เก็บตัวฝึกๆๆๆๆ ทำขนมค่า เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ลืมบอกไปรางวัลตามนี้ค่ะ
รางวัลที่ 1 เงินสด 20,000 บาท และได้ไป Road Show ที่ลอสแองเจอริส
ประเทศอเมริกา
รางวัลที่ 2 เงินสด 15,000 บาท และได้อบรมคอร์สอาหารไทย ของสถาบัน
เลอ กองดอง เบลอ ดุสิต มูลค่า 360,000 บาท
รางวัลที่ 3 เงินสด 10,000 บาท และอุปกรณ์ของ Retailink (ผู้สนับสนุน)
รางวัลที่ 4-6 เงินสด 5,000 บาท

แค่ได้เข้าแข่งขันก็ถือเป็นโอกาสที่ดีมากๆ สำหรับก้าวแรกแล้ว
ถึงจะไม่ได้รางวัลก็ไม่เป็นไร แต่ก็สู้ๆๆ เต็มที่ค่า เอาใจช่วยด้วยนะคะ

เชพเอ แห่งเลอ กองเดอบ เบลอ ดุสิต


เชพเอียน (ร้านกิตติชัย เรสเตอรอง และเจ้าของรายการเชฟมือทอง)
ชอบเชพเอียนมาก เชฟไต่เต้าตั้งแต่เป็นคนล้างหม้อที่เมืองนอก
จนเก่งเหมือนทุกวันนี้


สังขยาฟองดูร์ ฝีมือเชฟเอียน


Food Design การจัดวางขนมไทย ชอบมากๆ


ถ่ายกับมาดาม นูรอ (เจ้าของร้านอาหารไทย Blue Elephant 12 สาขาทั่วโลก) มาดามเก่งมากๆ




ภาพจากการสาธิตเมนูอาหาร จากโรงแรม Four Season


ภาพวิวตอนกลางคืน จากตึกใบหยกสวีท ชั้น 43


เราทานดินเนอร์กันที่ตึกใบหยกสวีท แต่ก็แอบถ่ายตึกใบหยกสกายมาด้วย



คืนนี้มีงานเลี้ยง Farewell (อำลา) ทุกคนจะแต่งตัวสวยมาปาร์ตี้กัน


อีกสักรูปกับวิวสวยๆ ตอนกลางคืน


โฉมหน้าผู้เข้าร่วมแข่ง หมวด 5 ไอศครีม/น้ำสมุนไพร/เพรสตี้
บนเวทีมี 8 คน คือ เข้ารอบ 6 คน และสำรอง 2 คนค่ะ



ถ่ายคู่กับคุณหรีด อิอิ


ก่อนกลับ แวะ Spa Fish คลายเครียด 55 (ถ้าเป็นลูกค้าโรงแรมจะได้ราคา
พิเศษ อิอิ)


อย่าลืมส่งแรงใจมาเชียร์ด้วยนะคะ ขอบคุณค่า ^_^


Create Date : 04 พฤษภาคม 2553
Last Update : 4 พฤษภาคม 2553 11:27:19 น. 10 comments
Counter : 2972 Pageviews.

 
กุดมอร์นิ่ง ทักทายตอนสายๆ จ้า :)^^


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:32:09 น.  

 
มาเป็นกำลังใจให้คุณนุ๊กคนเก่งค่ะ คุ๊กกี้ต้มยำกุ้งแค่คิดก็หอมอร่อยแล้วล่ะค่ะ สู้ๆนะคะ แล้วจะคอยติดตามสูตรขนมใหม่ๆค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:48:42 น.  

 
เป็นกำลังใจให้คนเก่งค่ะ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:58:18 น.  

 
มาเป็นกำลังใจให้ค่า เก่งจัง


โดย: มิคุริ วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:33:11 น.  

 
ดีจังค่ะ ยินดีด้วยนะคะและขอเป็นกำลังใจให้ สู้ๆนะคะ


โดย: Ananas99 วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:14:43 น.  

 
สู้ ๆ คะ เป็นกำลังใจให้คะ ได้ประสบการณ์ที่ดีมาก ๆ เลยเนอะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:42:27 น.  

 
เก่งจังเลย สู้ๆครับผม


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 5 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:19:23 น.  

 
เห็นคุณนุ๊กออกทีวีช่อง 3 ด้วยค่ะ พูดถึงเรื่องการจัดตั้ง Brand ของผลิตภัณฑ์ได้เก่งมากๆค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:26:34 น.  

 
สู้ ๆ ค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 6 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:48:53 น.  

 
เป็นกำลังใจให้เหมือนกันค่ะ

พึ่งจะเห็นหน้าเจ้าของบล็อกอ่ะค่ะ

น่ารักมากค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 7 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:22:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bakery Story
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ไม่รู่้ว่าทำไม ถึงหลงใหลเบเกอรี่
ทั้งๆ ที่ปกติไม่ชอบที่จะเข้าครัวสักเท่าไหร่
แต่จู่ๆ เจ้าแป้ง และน้ำตาล ก็มาหว่านเสน่ห์
ทำให้เราหลงรักหัวปักหัวปำ
ตอนนี้ว่างไม่ได้ จะต้องเข้าครัว
ทำขนมทุกทีไป
รู้แต่ว่ามีความสุข ทุกครั้งที่ได้ทำขนม ^_^
Friends' blogs
[Add Bakery Story's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.