|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
20 กันยายน 2554
|
|
|
|
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง
เป็นเมนูโปรดที่ทำกินง่ายๆ..และทำบ่อยเพราะง่ายมากแต่ก็หัดทำอยู่หลายหนกว่ารสชาติจะได้ที่...ตามร้านที่เคยกินมาแล้วชอบ
ส่วนประกอบ 1.เส้นสปาเก็ตตี้ 2.เบคอน และ แฮม (ถ้าแฮมไม่มีก็ไม่เป็นไรใช้แต่เบคอน..เบคอนทำให้ผัดสปา- เกตตี้ได้หอม และไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม) 3.ปลาเค็ม หั่นชิ้นเล็ก 1 ชิ้น 4.กระเทียม 5.พริกแห้ง 6.ใบโหระพา 7.เกลือ
วิธีทำ
1.เตรียมเครื่อง กระเทียมหั่นบางๆๆ พริกแห้งหั่นให้ชิ้นเล็กเพื่อให้ได้รสชาติเผ็ด ซอยใบโหระพาบางส่วน หั่นเบคอนให้เป็นชิ้นเล็กเมื่อทอดแล้วจะได้กรอบ และหว่างนี้ก็ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามแต่ลักษณะเส้นที่ซื้อมาว่าต้มกี่นาที(ตามข้างซอง) ก่อนตักขึ้นก็ชิมดูว่าเส้นสุกตามต้องการแล้ว 2.นำกะทะตั้งไฟ ใส่เบคอนที่เตรียมไว้ค่อยผัดน้ำมันให้ออกมา เมื่อเบคอนเริ่มเหลืองก็ใส่พริกแห้งลงไปทอดให้หอม ตามด้วยกระเทียม (อย่านานเพราะเดี๋ยวพริก-กระเทียมจะไหม้)ใส่ปลาเค็มตามลงไปแล้วยีให้ปนไปกับน้ำมัน ตามด้วยใบโหระพาซอย (เพื่อไม่ให้เหม็นกลิ่นปลาเค็ม) ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ทันทีผัดเส้นและเครื่องให้เข้ากันชิม ถ้ายังไม่เค็มให้ใส่เกลือลงไปตามรสชาติที่ต้องการปิดไฟใส่ใบโหระพา ตักใส่จาน 3.พร้อมเสริฟ...
Create Date : 20 กันยายน 2554 |
|
1 comments |
Last Update : 20 กันยายน 2554 15:46:47 น. |
Counter : 752 Pageviews. |
|
|
|
| |
|
|
tonoon |
|
|
|
|
|
|