1. กุ้งตัวงาม ๆ 5-6 ตัว
2. วุ้นเส้นแช่น้ำ
3. ขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น
4. ต้นหอม 2-3 ต้น
5. พริกไทยดำ 10-15 เม็ด
6. กระเทียมทุบพอบุบ 2-3 กลีบ
7. ขิง หั่นแผ่น 4-5 แผ่น
8. ตะใคร้ ทุม 1 ต้น
9. เบคอน หรือ มันหมูแข็ง
10. ซี้อิ้วขาว 2 ชต. , น้ำมันหอย 2 ชต. , ซอสแม๊กกี้ 1 ชต. หรือ ภูเขาทองก็ได้ , น้ำตาล 1 ชช.
**หมายเหตุ งานนี้ไม่มี รากผักชี

วิธีทำ

ก็ให้นำ เบคอนมาเรียงในหม้ออบ แต่ที่บ้านไม่มีหม้ออบ ขอเป็น กระทะไฟฟ้าละกันนะค่ะ หลังจากที่นำเบคอนมาเรียงแล้ว ก็ให้นำขิงแผ่นวาง ตามด้วย ตะใคร้ กระเทียม
และนำขึ้นฉ่ายมาโรย พร้อมด้วย ต้นหอม ตามรูปนี้เลย

ต่อมา ให้ผสม ซี้อิ้วขาว น้ำมันหอย และ ซอสแม๊คกี้ ลงในถ้วยใบใหญ่หน่อยนะค่ะ และ เติม น้ำตาล ซี้อิ้วดำนิดหน่อย แต่งานนี้ขอบอกว่าใส่ซี้อิ้วดำมากไปจึงออกมาดำจริง ๆ
และนำพริกไทย โคลกให้เกือบละเอียด ใส่ลงไปจะได้หอม ๆ แล้วก็เติมน้ำ 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน แล้วนำ
กุ้งลงแช่ ประมาณ 10 นาที หลังจากนั้น ตักกุ้งขึ้น แล้วนำ วุ้นเส้นลงแช่ ประมาณ 1 นาที แล้วนำไปวางในหม้อ หรือกระทะ ค่ะ

และขอแถมด้วยแกงส้มปลาช่อน กะ หน่อไม้ดอง ซักถ้วยนะค่ะ ของโปรด เลยล่ะค่า

และปิดท้ายด้วย เนื้อสวรรค์ ทำเองกะมือ ดำปิ๊ดเหมือนกาน