อ่า.......

น่าอร่อยจริง ๆ เลยหง่ะ

กิน ๆ ๆ ๆ ๆ

ขอสักชิ้นจิครับ

ดูเพื่อสุขภาพดีนะคะ น่ากินด้วย

ขอ....ชิ้นจ้า

เอามานั่งกินตอนดูทีวี คงเพลินดีเนอะ ^^

อยากชิมซักชิ้น ก็พอและ

มาเคี้ยวมันด้วยคนค่า

น่ากินจังค่ะ

กร๊อบ กรอบ ขอแบ่งหน่อยนะคะ

ชอบมากเลยค่ะ ฟักทองอย่างนี้ พึ่งรู้ว่าเรียกฟักทองกรอบเค็ม ขอบคุณน่ะค่ะ

ชอบทานค่ะ กรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน น่าทานมาก ๆ ค่ะ

เคยซื้อเค้ากิน แพงเหมือนกัน ชอบที่สามารถเอามาเป็นของกินเล่นได้ด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ
หากมีโอกาส Charlie จะขอนำสูตรไปลองทำบ้างนะคะ

ที่บ้านตอนนี้มีฟักทองอยู่หลายลูกเลยค่ะ น่าสนใจค่ะ แต่ปูนขาวไม่มี จะทำออกมาได้ไหมน๊อ ...

กำลังอยากทำขนมพอดีขอบคุณนะคะ

คือ ผมลองทำแล้ว แต่มันไม่กรอบ ไม่ทราบต้องเน้นจุดใดเป็นพิเศษหรือไม่ครับ

ตอบ คห.4

ไม่แน่ใจว่าได้แช่น้ำปูนหรือเปล่าคะ เพราะน้ำปูนจะทำให้เนื้อฟักทองไม่เละ ถ้าแช่แล้ว ลองเอามาผึ่งให้แห้งก่อน เนื้อฟักทองจะได้ไม่มีน้ำอยู่ข้างใน

เมื่อทอดจนเหลืองแล้ว เอาผึ่งในถาดให้เย็นก่อนแล้วค่อยเก็บใส่กล่อง ถ้ายังร้อนอยู่หรือปล่อยให้เย็นเกินไป จะนิ่มเร็วคะ

ตามความเห็นที่ 15

พิมพ์ผิด คะ ต้องเป็นตอบ คห.14

เคยซื้อกล้วยทอด มันทอดกรอบ แล้วเขาโรยด้วยผงอะไรซักอย่างเค็ม ๆ และมีรสเหมือนผงชูรสอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่าเขาเรียกว่าผงอะไร

ถ้าจะกรุณาขอวิธีทำแบบละเอียดด้วยค่ะ เพราะไม่เคยทำเลย

ขอบคุณมากค่ะ

อ่อ ทำเหมือนฟักทอง อิอิ ขออภัยเจ้าค่ะ อ่านยังไม่จบ
ทีนี้ก็มีปัญหาเรื่องผงที่เขาใช้โรยแล้วล่ะ ว่าเป็นผงอะไร

ทำตามทุกวิธีแล้วค่ะ แต่ไม่กรอบเลยไม่รู้ทำยังไง
มีเทคนิคอะไรอีกมั้ยคะ
อยากรู้ค่ะ

ถ้าไม่มีน้ำปูนใสสามารถใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ

หุๆๆๆๆๆ หนูมาทำเป็นรายงาน หนุกๆๆ มากค่ะ^^ THANK YOU FOR THEACH!!!

รู้ว่าอร่อย แต่รูปแผ่นไม่สวยเลย อยากทำขายคงขายไม่ได้อะ แบบนี้ แต่ที่เห็นในท้องตลาดมันสวยกว่านี้

ขอบคุณคับแต่ทำตามแล้วมันไม่กรอบเลย
มันเกี่ยวกับระดับไฟหรือเปล่า

ลองทำดูดีกว่า

ถูกใจมาก จะลองทำดู ที่บ้านมีฟักทองเยอะมาก ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร เพราะเขาเอาเมล็ดไปขายเหลือแต่เนื้อ นอกจากทำกรอบเค็มแล้ว ยังมีวิธีอื่นอีกไหมคะ จะได้แปลงฟักทองให้เป็นเงิน

จะทำยังไงไห้มันกรอบๆๆดีคะ

รับสั่งทำกล้วยกรอบอบเนยสดค่ะ ที่หั่นเป็นแว่นๆ แผ่นบางกรอบ หอมเนย ไม่แข็งค่ะ แผ่นบางกรอบเหมือนเลย์ไม่ใช่แบบเกล็ดน้ำตาลนะค่ะ คนแก่รับประทานได้ไม่ปวดฟัน รับประกัน เป็นสูตรลับเฉพาะ ขายที่กิโลกรัมละ 220 บาท รับส่งทั่วประเทศไทยค่ะ สนใจโทร 082-7559561 (คุณใหม่)

ไม่มีน้ำปูนใสได้ไหมอ่ะค้ะ

คุณทำเองรึเปล่าค่ะ ดิฉันคุ้นๆ ว่าเคยเห็นวิธิทำรวมถึงภาพประกอบอีกเวปหนึ่ง ถ้าคุณ copy มา คุณควรให้เครดิตคนทำด้วยนะ เพราะถ้าคุณทำเองทำไมบางคำถามที่มีคนมาถามคุณถึงไม่ตอบ หรือตอบไม่ได้

ขอโทษ นะคะ คุณค้นหา..... ไม่ทราบว่าที่ถามมาคุณได้หาข้อมูลมาแล้วใช่ไหมคะ ว่าข้อมูลในบล็อกนี้ ก็อบปี้มาจากเวปอื่น แล้วไม่คิดว่าเวปอื่นจะก็อบปี้ข้อมูลนี้ไปบ้างหรือไงคะ

ในกรณีที่ดิฉันไม่ได้ตอบทุกคำถาม ถ้าคุณได้อ่านด้านบนจะเห็นว่า วิธีการนี้เป็นการกำจัดของเหลือ ด้วยการเอาฟักทองมาทอดกรอบ ซึ่งมีอยู่ไม่เยอะ พอที่จะทำเก็บไว้ทานนาน ๆ จะเห็นว่าหน้าตาไม่ได้สวยงามอย่างที่บรรจุขายเป็นถุง ๆ ตามร้านทั่วไป และดิฉันก็ทำครั้งแรก ครั้งเดียว ไม่ใช่มืออาชีพ สูตรก็หามาทำและมาเผยแพร่เพื่อเป็นข้อมูลและไอเดีย สำหรับผู้ที่อยากทดลองทำ ดังนั้น บางคำถามดิฉันก็ไม่สามารถตอบได้ โปรดทราบด้วยคะ

ปล. ถ้าคุณค้นหา..เห็นข้อมูลนี้จากเวปครัวไกลบ้าน นั่นคือข้อมูลเดียวกับบล็อกนี้ ถ้าเห็นจากที่อื่น ช่วยรบกวนไปถามให้ด้วยนะคะ ว่าก็อบมาใช่ไหม

ทำแล้วไม่กรอบเลยง่ะ สงสัยต้องเอาฟักทองไปตากแดดให้แห้งก่อนแล้วทอด จะได้กรอบ

นำปูนใส ใช้ปูนอะไร หาได้จากที่ไหนคะ ซือได้จากไหนบ้าง ลักษณะเป็ฯอย่างไร ทำเป็นน้ำปูนใสอย่างไร สัดส่วนน้ำกับปูนเท่าไหร่ ขอบคุณล่วงหน้า

จะลองทำดูค่ะแต่ไม่รู้หน้าตาจะเป็นยังไง

ทำเหมือนกันเลย แต่ทำไมไม่กรอบคะ นิ่มเชียว !!!! งงค่ะ ช่วยไขข้อคล่องใจทีคะ ^^

มีฟักทอง 50 ตัน จะทำอะไรดีครัข และยังอยู่ในพม่าซะอีก ... เฮ้อ
//akmtourism.blogspot.com

ให้ทอดฟักทอง แบบทอดแคปหมู ทอดครั้งแรกให้พอเหลือง จากนั้นตักขึ้นผึ่งไว้ 1 คืน แล้วนเำมาทอดครั้งที่ 2 อย่าลืมใช้กระดาษซับน้ำมันด้วย