19. เมี่ยงปลาทู
| | | |
เฮ้อ ...หงุดหงิดหัวใจจัง...แบบอยากแปะหัวใจกะเค้ามั่ง แต่เครื่องที่ทำงานดันบล็อกในเวลางานซะงั้น เค้าไปแปะหัวใจใครคนที่รัก ..บล็อกที่ชอบ ได้แค่ก่อนเวลางาน เที่ยง กับหลังเลิกงานแล้ว เท่านั้น ซึ่งเวลานั้น ก็น้อยนิดซะเหลือเกิน ที่บ้านก็ไม่มีโอกาสนั่ง เมื่อวานก่อนก็ทิ้งหัวใจไป 5 ดวง วันนี้แปะได้ดวงเดียว ...เศร้าจัง
จะอัพบล็อกให้สวย ให้หล่อ อย่างบล็อกอื่น ๆ ก็ไม่ได้ ช่วงเวลาที่เปิดให้เข้า ก็ตามไปอ่านบล็อกอื่น ๆ ..อยากคอมเม้นท์ก็ไม่ได้ แม่ใบตอง ต้องเปิดหน้าบล็อกแก๊งค์ ทิ้งไว้ก่อนเวลางาน กดอ่านได้ภาพขึ้นบ้างไม่ขึ้นบ้าง แต่คอมเม้นท์ไม่ได้ ล็อกทันทีทันใด ได้แต่อ่าน ๆ.....ยังไม่ทันหมด ก็หมดเวลาก่อน...อยากจะกรี๊ดดดดดดด
55555 บ่นซะยาวเหยียด ว่าแล้วก็เข้าเรื่องกิน ๆ ๆ กันต่อ เมนูต่อยอดจาก สลัดผัก เพราะมีผักเยอะมาก กินสลัดมา สองวันยังไม่หมด ก็เลยทำอย่างอื่นทาน
วันนี้เลยนำเสนอ เมนู เมี่ยงปลาทู ทานเล่น ทานจริง ๆ จัง ๆ อย่างไร ไม่ว่ากัน เมนูเพื่อสุขภาพไม่อ้วน...ไม่มีไขมัน แต่แม่ใบตองทานเยอะ เพราะถูกใจ คงไม่ผอมเหมือนเดิม 5555
ผักไฮโดโปรนิกส์ ที่แบ่งไปทำสลัดตอนเช้า ยังมีอีกเยอะ ซื้อใบโหระพา ผักชีใบเลื่อย และผักชี มาเพิ่ม ถ้ามีสาระแหน่ด้วยยิ่งหอมคะ
เครื่องเคียง หอมแดง ขิง หั่นเต๋า ถั่วลิสง
ปลาทูทอด
สูตรน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู ส่วนผสม พริกขี้หนูสวน น้ำมะนาว กระเทียม น้ำปลา หรือเกลือ [ตามความชอบ] น้ำตาลปีบนิดหน่อย หรือจะถั่วตัดตำหยาบ ๆ ก็ได้ รากผักชี [ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้] ผักชี
วิธีผสม เอาพริก + กระเทียม + ผักชี ใส่เครื่องปั่น หรือโขลกให้ละเอียด เทใส่ถ้วย แล้วมาปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา[หรือเกลือ] น้ำตาลปีบหรือถั่วตัดบด ชิมรสให้เปรี้ยวนำ
ถ้วยนี้ ไม่ผสมถั่วตัดบด รสชาติออกแนวซีฟู้ด จริง ๆ ต้องเป็นสีเขียว แต่ สีออกเหลือง เพราะครกเปื้อนขมิ้น คะ
เอามาเทียบ ถ้วยนี้ทำไว้นานแล้ว ผสมถั่วตัดบด ออกหวานกว่าถ้วยแรก
เส้นหมี่ขาว (ตราไวไว) เอามาลวกให้เส้นนิ่ม ....ภาพทำครั้งก่อน ครั้งนี้ลืมถ่ายเส้นหมี่ 555
ทุกอย่างพร้อม ..ลงมือทานกันเลยคะ
เอาผักวาง ตามด้วยเส้นหมี่ เครื่องเคียงต่าง ๆ ปลาทู ราดด้วยน้ำจิ้ม ....
เอาเข้าปากเลยคะ ...ระหว่างนี้ มีมารยาทกันมาก ไม่มีการพูดคุยกันบนโต๊ะอาหาร ...55555555 ก็ปากไม่ว่างอะ
ภาพเก่า ที่เคยทำไว้ไม่ได้ลงบล็อก เอามารวมกันในบล็อกนี้คะ
มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์ ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ
|
| | | |
Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2555 |
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2555 16:51:49 น. |
|
15 comments
|
Counter : 9846 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:10:19 น. |
|
|
|
โดย: gadeja วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:55:55 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:58:10 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:07:08 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:51:11 น. |
|
|
|
โดย: "ข้าวหอม" (maccmacc2010 ) วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:19:10 น. |
|
|
|
โดย: kordang วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:33:27 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:17:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 446 คน [?]
|
...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...
เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...
บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ
บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู
เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ
|
.
.
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
มากินคนแรก
เสริ์ฟเลยค่า