.......บ้านเรา.......ใช้ชีวิตทุกวันอยู่กับในครัวและเลี้ยงเด็ก
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
==almond butter cookies ==

.


วันนี้ชวนมาทำคุกกี้สูตรอร่อยกันค่ะ ได้สูตรมาจากคุณ ฮา..มวย เพื่อนรักเธอได้ส่งสูตรนี้มาให้ เธอบอกว่าสูตรนี้เธอทำขายแล้วมีคนสั่งเยอะมากเธอเลยแบ่งปันสูตรมาให้ลองทำค่ะ ขอบอกๆ ว่าสูตรนี้อร่อยม๊ากๆเลยค่ะ หอมเนยมากๆ แต่ฟร้อนก็เลยแอบเติมอัลมอนด์ป่นลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความอ้วน..เอ๊ย..เพิ่มความอร่อยค่ะ อร่อยจริงๆคนที่บ้านไม่ยอมกินข้าวเลยกินแต่คุกกี้แทนข้าวแล้วค่ะ คุกกี้เลยหมดรวดเร็วทันใจค่ะ ต้องขอขอบคุณสูตรจากคุณ ฮา..มวยมา ณ ที่นี้ด้วยน่ะค่ะ มาดูสูตรกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

แป้ง(บัวแดง) 250 ก.(ฟร้อนใช้แป้งสาลี)

ผงฟู 1 1/2 ชช.

น้ำตาล (ไอซิ่ง) 140 ก.(ฟร้อนใช้ 100 กรัม)

เกลือ 1/4+ ชช.

เนยสด 175 ก (จะใช้มาการีน 50 เนย 125 ก็ได้ค่ะ คุณฮา..มวยแนะนำ) แต่ฟร้อนใช้เนยทั้งหมดค่ะ)

ไข่ 1 ฟอง

อัลมอนด์ป่น 85 กรัม


วิธีทำ


วอร์มเตาที่ 170 c

-ตีเนย กับ ไอซิ่งให้ขึ้นฟู เนื้อครีมขาวเลยค่ะ ประมาณ 6 นาทีด้วยสปีดสูง(อันนี้ณิชาเธอแนะนำมาค่ะ)

-ใส่ไข่ตีให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที

-ตามด้วยแป้งที่ร่อนกับผงฟู เติมลงไปตีอีก 1 นาที

-เติมอัลมอนด์ป่นเป็นอันดับสุดท้ายตีต่ออีก 1 นาทีค่ะ

-จักการปีบลงพิมพ์ อบนาน 18-25 นาที

-เมื่อสุกแล้วนำออกมาผึ่งไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท แล้วถึงเก็บลงกล่องค่ะ










ในรูปลืมไข่ค่ะ เพราะหยิบจากตู้เย็นแล้วตอกเลย อิอิ






ตีเนยกับไอซิ่งให้ขาวเนียขึ้นฟูเลยค่ะ แล้วถึงเติมไข่ลงไป ตีให้เข้ากันแล้วถึงเติมแป้งค่ะ







ทีนี้ก็เติมอัลมอนด์ป่นลงไปตีต่ออีกนิดนุง







แล้วนำไปวางเรียงในถาดได้เลยค่ะ งานนี้ฟร้อนเอามือจับๆให้เป็นก้อนๆ แล้ววางลงในถาดค่ะ อยากได้แบบผิวไม่เรียบน่ะค่ะ แล้วแอบโป๊ะอัลมอนด์สับไปที่หน้าอีกหน่อยแต่โป๊ะไม่กี่อันค่ะ เพราะที่บ้านคนไม่ชอบเห็นเป็นเม็ดๆ แต่ป่นๆใส่ลงไปไม่มีใครรู้ อิอิ







สุกแล้วกลิ่นหอมทั้งบ้านเลยค่ะ หมอม๊ากๆๆๆ







มาแอบดูเนื้อคุกกี้กันมั่ง แหม...ทำอย่างกะเค้กเลยน่ะเนี้ยมีการดูเนื้อในด้วย






ปีใหม่นี้ลองทำคุกกี้สูตรนี้ดูน่ะค่ะ รับลองว่าคนรับต้องชอบแถมติดใจในรสชาติแน่นอนค่าๆๆ







ส่วนฟร้อนจะเก็บไว้ทำช่วงตรุษจีนค่าๆๆ เพราะที่นี้จะนิยมทานกับน้ำชาในช่วงเทศการนี้มากๆ ไปบ้านไหนก็ต้องมีคุกกี้ทุกบ้านไป




ขอคุณทุกท่านที่แวะมาชมน่ะค่ะ โอกาสหน้าเชิญใหม่ค่ะ


Create Date : 21 ธันวาคม 2552
Last Update : 30 ธันวาคม 2552 11:19:54 น. 21 comments
Counter : 1616 Pageviews.

 
ว้าว มาคนแรก คุ๊กกี้ยังไม่หมดแน่ ๆ ขอยกไปทั้งจานเลยแล้วกันนะคะ คนมาช้าอด หุหุ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:11:32:24 น.  

 
ไม่ได้คะต้องแบ่งให้แม่อ้วนชิมด้วย


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:11:59:27 น.  

 
อัลมอนล์ 85 กรัม คืออัลมอนด์ที่ใส่ตอนท้ายหรือเปล่าคะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ


โดย: เจซอง วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:12:03:57 น.  

 
คุกกี้น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมเราที่ blog นะคะ


โดย: tiara วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:12:06:31 น.  

 
น่ากินจริง ๆ ด้วยยยย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:12:54:42 น.  

 
คุณเจซองขาๆๆ อัลมอนด์อีก 85 กรัมใส่ตอนท้ายค่ะ แต่ผสมลงในแป้งเลยน่ะค่ะ ถ้าชอบแบบเป็นเม็ดก็โป๊ะบนหน้าคุกกี้เลยขาๆๆๆ


โดย: sony23 วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:13:19:59 น.  

 
คุณเจซองขาๆ ขออภัยด้วยน่ะค่ะ เพิ่งเห็นว่าตัวเองบอกสูตรไม่ละเอียดค่ะ ฝีมือขั้นเทพอย่างคุงครูเจซองเนี้ยทำอร่อยอยู่แล้วค่าๆ


โดย: sony23 วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:13:25:14 น.  

 
อ๊า เป็นคุ๊กกี้สีนมที่น่ากินมากกกก
คุณฟร้อนขา หากได้โอวัลตินร้อนๆเอาคุ๊กกี้ไปแช่ แล้วกิน โอ๊วว ซาหวันน อุอุ

หอมมาถึงนี่เลยค่า น่ากินที่สุด ฝีมือเทพอีกแล้ว..


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:13:25:34 น.  

 
ขอเซ็ฟสูตรไว้ก่อนน่ะคะ ตอนนี้ขอชิมของคุณฟร้อนไปก่อนล่ะกันค่ะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:13:32:02 น.  

 
น่ากินอย่างแรงคะพี่ฟร้อน เห็นแล้วน่ากัดจริงเลย
เนื้อในช่างยั่วใจยิ่งนักค่า


โดย: มิคุริ วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:00:59 น.  

 
น่ากินจังเลย ฟร้อน ต้องทำบ้างแล้วแหละ แต่ว่าจะทำเป็นรสกาแฟ ยิ่งดูยิ่งหิว


โดย: nichapatr วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:11:34 น.  

 
ชอบคุกกี้เนย ใส่อัลมอนด์ด้วยยิ่งมันนะคะ


โดย: ceacar salad วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:22:36 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ชอบทานอัลมอนด์มาก ๆ เลยคะ


โดย: yayojung วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:47:32 น.  

 
ตามมาขอน้ำและคุกกี้น่าอร่อยๆ ทานค่ะ อิๆ ขอบคุณมากนะคะที่แวะทักทายและให้กำลังใจที่บล็อก คุณ จขบ.อยู่มาเลเซียนานรึยังคะ เราชอบไปดำน้ำที่อินโดกับมาเลค่ะ ชอบมากกกก สวยๆ มีความสุขมากๆ นะคะ จุบๆ


โดย: Thairabian วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:18:13:20 น.  

 
ชาลีแวะมาทักทายค่ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:20:46:02 น.  

 
ขอบคุณค่ะ


โดย: เจซอง วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:21:32:08 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ สีสวยมากเลย นิกกี้เอามากแลกชิมได้เปล่า อิอิ



โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 23 ธันวาคม 2552 เวลา:16:53:29 น.  

 


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 24 ธันวาคม 2552 เวลา:21:02:40 น.  

 
ว้า...ไม่ทันฟร้อน ลงบล็อคแทนซะแระ !!
งั้นลองเอาอย่างนี้ไปชิมก่อนน้า...
//bg1.bloggang.com/data/h/hamuay/picture/1261705305.jpg


โดย: ฮา..มวย (ampawan ) วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:8:46:42 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

หวัดดีค่าคุณฟร้อน ทำอะไรอยู่เอ่ย สงสัยไปตระเวนแจกคุ๊กกี้อร่อยๆแน่เลย ต้นอ้อแวะมาเยี่ยมนะค้า

มีความสุขและขอให้สวยวันสวยคืน ทำขนมอร่อยๆมาให้ดูบ่อยๆนะค้าคุณฟร้อน

บะบายค่า


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:12:10:54 น.  

 
คุ้กกี้น่าทานจังค่ะ

ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ที่นำมาฝากกันตลอดปีที่ผ่านมานะคะ

Merry Christmas ค่ะ


คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: oRanGIsM วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:21:18:35 น.  

sony23
Location :
selangor Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อยู่ไกลบ้าน...คิดถึงอาหารไทยๆ เลยเข้าครัวทำกินเองเสียเลย แล้วยังได้หัดทำขนม นมเนยไปด้วยในตัว หน้าตาขนมไม่ค่อยสวยเหมือนของมืออาชีพ แต่ทุกครั้งทีทำออกมา กินได้ๆๆ ทุกที่ค๊า อร่อยด้วยๆๆๆ


Friends' blogs
[Add sony23's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.