Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2555
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
28 ตุลาคม 2555
 
All Blogs
 
พิซซ่าหน้าไข่ (Omelet Pizza).....หอมมันอร่อยจ้า

ที่ทำหน้าพิซซ่าหน้าไข่ขึ้นมาเนื่องมาจากหลานชายชอบทานแป้งพิซซ่า แต่ไม่ชอบทานหน้าที่ใช้แต่ง เขาจะเขี่ยหน้าออกเหลือแต่แป้งกับซอสมะเขือเทศ ดังนั้นเราเลยต้องมานั่งคิดว่าแล้วจะทำหน้าอะไรให้เขาทานดี เท่าที่พิจารณามาทั้งหมดแล้วหลาน ๆ ชอบทานไข่เจียวมาก เวลาที่ถามว่าอยากทานข้าวกับอะไร คำตอบมักจะเป็นไข่เจียว

ดังนั้นเราเลยเอาไข่เจียว กับ พิซซ่ามาผสมกัน จนเกิดเป็นพิซซ่าหน้าไข่ขึ้น ตอนทำก็ลุ้นเหมือนกันว่าจะออกมาเป็นอย่างไร......พอผลที่ได้ออกมาเป็นที่น่าพอใจก็ดีใจมาก ตัวแป้งเป็นสูตรเดิมที่เราทำเมื่อคราวก่อน ส่วนหน้าเราก็ผสมโน้นนิดนี่หน่อยเหมือนกับทำไข่เจียว พออบออกมาแล้ว รสชาติมันจะหอมมันมาก ได้รสชาติของแป้ง ซอสมะเขือเทศ และความหอมมันของไข่ที่ปรุงรสไว้

ส่วนผสมและวิธีทำการทำแป้งพิซซ่า กับ ซอสมะเขือเทศดูได้จาก วิธีการทำ "พิซซ่าซีฟู๊ด" นะคะ

ส่วนผสมพิซซ่าหน้าไข่ (Omelet Pizza)

  • ไข่ไก่                   2 ฟอง
  • ซอสปรุงรส            1/2 ช้อนชา
  • ออริกาโน่              1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น           1/4 ช้อนชา
  • ต้นหอม (สีเขียว)     1 ต้น

ถาดพิซซ่าขนาด 10 นิ้ว, มอสซาเรลลาชีสขูด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้วคนแค่พอเข้ากัน ไม่ต้องขึ้นฟูเหมือนไข่เจียว พักไว้ก่อน

 

แผ่แป้งพิซซ่าจนได้ขนาดและความหนาตามต้องการ ทาด้วยซอสมะเขือเทศให้ทั่ว โรยมอสซาเรลลาชีสขูดตามความต้องการ

เทไข่ปรุงรสลงไป พยายามอย่าเทตรงขอบมาก เพราะไข่จะไหลออกมา ถ้าปริมาณไข่มากเกินไป ก็ไม่ต้องเทหมดนะคะ พอดีของเราขนาดถาด 10 นิ้ว เลยใส่ไข่ได้ 2 ฟอง

นำเข้าอบด้วยไฟล่าง 230 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที แล้วลดไฟลงเป็น 200 องศาเซลเซียส เปลี่ยนเป็นไฟบน อบต่ออีก 3-5 นาที หรือจนกระทั่งหน้าพิซซ่าเหลืองสุก

รสชาติผสมผสานระหว่างความกรอบนุ่มของแป้งพิซซ่า ความเข้มข้นของซอสมะเขือเทศ กับความหอมมันของไข่ ทำให้ได้รสชาติที่แปลกไปจากพิซซ่าที่เราทานประจำดี คุณพ่อยังเอ่ยปากเลยว่า อร่อยดี..... 

 

 




Create Date : 28 ตุลาคม 2555
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2555 21:35:19 น. 3 comments
Counter : 4606 Pageviews.

 
ไอเดียดีมากเลยค่ะ แถมดูน่าอร่อยด้วย
แบบนี้หลาน ๆ ก็ไม่ขาดโปรตีนแล้ว


โดย: ALDI วันที่: 28 ตุลาคม 2555 เวลา:20:22:44 น.  

 
~ น่ากินที่ซู้ด ~


โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 28 ตุลาคม 2555 เวลา:20:46:32 น.  

 
กำลังหาเมนูอะไรน๊า ที่ง่าย ๆ ^ ^


โดย: เซโรงังโซเซจัง วันที่: 6 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:36:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
LcWitch
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 123 คน [?]






New Comments
Friends' blogs
[Add LcWitch's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.