S h or t b r e a d C o o k i e คุ๊กกี้ง่าย ๆ ต้อนรับ Halloween

ใกล้ถึง Halloween อีกแล้ว ทำขนมให้น้องยัสมินเอาไปเล่นกับเพื่อน ไอเดียได้มาจากเว็บ William Sonoma เป็น Shorth bread cookie รูปนิ้วผี สูตรได้มาจาก ครัวไกลบ้าน ของคุณแอน แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู Short Bread





เป็นคุกกี้ที่หอมวนิลามากๆ เพราะใช้วนิลาฝัก ไม่ต้องประดิษฐ์มาก สูตรอีกทีนะคะ เพราะโอ๋ดัดแปลงจากคุณแอนไปนิดหน่อย



ส่วนผสม



เนยจืด 250 กรัม อุณหภูมิห้อง

วนิลา 1 ช้อนชา (โอ๋ใช้ 1 ฝัก)

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย (หวานพอดีคะ)

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย

อัลมอนด์ ตามจำนวนคุกกี้ที่ปั้นได้





วิธีทำ

1. ครีมไอซิ่ง, เนย, วนิลา ให้เข้ากันจนเป็นครีมเนื้อเดียวกัน






2. เทส่วนผสมนี้ลงไปในอ่างที่ผสมแป้งทั้งหมดกะเกลือไว้แล้ว นวดให้เข้ากันอย่างดี






3. จะได้โดว์สีเหลืองนวล จากนั้นห่อด้วยพลาสติก นำโดแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม





4. นำโดว์ออกมาพักในอุณหภูมิห้อง 5 นาที รองถาดอบด้วย baking paperจากนั้นจัดการปั้นเป็นแท่ง ๆ ความยาวตามขนาดที่เราต้องการคะ ให้หนาประมาณ 1 ซม. ความกว้างก็ใหญ่ประมาณกดเม็ดอัลมอนด์ลงไปแล้ว พอเหลือเป็นขอบเล็บ ไม่ควรปั้นให้แบนมากนะคะ เพราะเมื่ออบแล้วคุกกี้จะขยายตัวออกอีก เอามีดเล็กกรีดตกแต่งให้เป็นข้อนิ้วมือ ดูตัวอย่างนิ้วเราเองคะ ปั้นเป็นแท่งให้เสร็จก่อนแล้วค่อยวางอัลมอนด์ลงไปในแต่ละแท่ง กดลงให้พอคิดว่าสวยงาม แล้ว นำเข้าตู้เย็นทั้งถาดแหละคะ ประมาณ 15 นาที ที่ทำอย่างนี้เพราะว่าเวลาเราอบคุ๊กกี้จะได้รูปร่างที่สวยงาม




5. ก่อนครบเวลาก็วอร์มเตาอบไว้ที่ 350 ฟาเรนไฮร์/ 170 เซลเซียส อบประมาณ 15นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทองอ่อนๆ ถ้าเครื่องอบเป็นแบบ Fan Forced ก็อยู่ที่ 150 อบประมาณ 30 นาทีคะ จากนั้นนำคุ๊กกี้ที่แช่เย็นไว้แล้วเข้าอบ ตามเวลาที่บอกไว้ข้างต้นนะคะ จากนั้นก็จะได้ shortbread cookie ทีแสนจะอร่อยและทำง่ายสุดๆ








Create Date : 01 ตุลาคม 2553
Last Update : 2 ตุลาคม 2553 17:05:53 น. 10 comments
Counter : 911 Pageviews.

 
กร๊ดดด เข้ามาตกใจ เหมือนมากเลยอ่ะ


โดย: pim&jae วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:21:54:21 น.  

 
โอ้ เนียนเลยค่ะ

เก่งจัง เหมือนเลย


โดย: vekalover วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:23:22:17 น.  

 
โห สุดยอดเลยอ่ะ เหมือนมาก เล็บปีศาจ


โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:23:43:57 น.  

 
เห็นภาพครั้งแรก ...ตกใจหมดเลย...


โดย: never the last วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:23:55:14 น.  

 
ไม่กล้ากิน...................เลย เหมือนมาก


โดย: sun_ice วันที่: 2 ตุลาคม 2553 เวลา:10:11:09 น.  

 
เหมือนนิ้วมากเลยค่ะ เก่งจัง


โดย: NokJbz วันที่: 2 ตุลาคม 2553 เวลา:10:45:07 น.  

 
เหมือนมากๆๆค่ะ เปิดรูปแรกมา ตกใจเลยค่ะ...555


โดย: dew_monamoji วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:21:47:56 น.  

 
น่ากลัว ไม่กล้ากินเลยค่ะ

เหมือนมากเลย


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 ตุลาคม 2553 เวลา:17:11:05 น.  

 
สารภาพว่าเปิดเข้าบล็อกมาตกใจเล็กน้อยค่ะ 555
เพราะเห็นนิ้วผี เหมือนมากค่ะ แสดงว่าทำเก่งมากเลยค่ะ
(เป็นคำชมนะคะ)

ขอบคุณไอเดียดีๆ สูตรดีๆ ค่ะ ปั้นได้เก่งจังค่ะ



โดย: CoffeeBake วันที่: 5 ตุลาคม 2553 เวลา:2:41:36 น.  

 
อันนี้น่ากินปนน่ากลัว อิอิ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:57:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Azizan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
1 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Azizan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.