เ ล า ะ ปี ก ไ ก่ ขั้ น เ ท พ
ตั้งหัวข้อไปงั้นๆ แหละคะ ไม่ได้ชำนาญอะไร แค่พอทำได้ เลยอยากมาแนะนำกัน เป็นวิธีที่ทำให้เสียเลือด เสียเนื้อไก่น้อยที่สุด ก็ไม่มีอะไรมาก
อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องมี
ปีกไก่แบบในรูป กรรไกรทำครัว ขนาดพอเหมาะมือ มีด
-------------------------------- How to
1. ใช้มีดหรือกรรไกรตัดส่วนข้อต่อเหมือนในภาพที่ลูกศรชี้
2. ใช้กรรไกรค่อยๆ เลาะลงไปเรื่อยๆ อย่างใจเย็นคะ
3. เลาะไปจนถึงปลายอีกข้อต่อแบบในรูป
4. แล้วค่อยๆ กลับเนื้อไก่ด้านในให้อยู่ด้านนอกแบบในภาพ
5. จากนั้นใช้มีดตัดข้อต่อ ตรงส่วนปลาย ที่ลูกศรชี้
6. เรียบร้อยแล้ว ก็จัดปีกไก่ให้กลับสู่สภาพเดิม
ด้านหน้า หลังศัลยกรรม
ด้านหลัง หลังศัลยกรรม
กระดูกไก่ที่ได้แทบจะไม่มีเนื้อไก่ติดออกมาเลย
จะเก็บใส่กล่อง
หรือปรุงอาหาร ก็แล้วแต่คะ
Thanks for your attention. เจอกันใหม่บล๊กหน้าคะ
Create Date : 23 กันยายน 2551 |
Last Update : 24 กันยายน 2551 9:43:58 น. |
|
12 comments
|
Counter : 560 Pageviews. |
|
|