น้ำ พ ริ ก ล ง เ รื อ เมนูสุขภาพที่ง๊าย ง่าย
อยากจะบอกว่ามันง่ายมาก และอร่อยด้วย น้ำพริกลงเรือจะไม่เปรี้ยว และไม่เผ็ดมาก อันนี้แล้วแต่ว่าใครชอบรสชาดยังไง ปรุงกันเอาเอง ส่วนประกอบ
มะดันสับ 8 ผล มะอึกซอย 2 ผล กุ้งแห้งบด 3 ชต พริกขี้หนูสดโขลก 8 - 10 เม็ด (ตามชอบ) หอมแดงซอย 4-6 หัว กระเทียมไทยบด 10 กลีบ น้ำมะนาว 1 ชต. น้ำตาลปิ๊ป 1 ชต. พูน น้ำปลา 1-2 ชต. น้ำมันสำหรับผัด 2 ชต. กะปิห่อใบตอง หรือฟอล์ยเผาไฟ ประมาณ 1.5 ชต ในรูปเป็นกุ้ง โอ๋ใช้รวนแทนไข่เค็ม กับปลาฟู How to นำทั้งหมด ยกเว้นน้ำมันโขลกรวมกัน เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ เสร็จแล้วนำไปผัดในน้ำมัน ตบแต่งหน้าตาด้วย กระเทียมดองซอย ไข่เค็ม หรือปลาฟู แต่ในรูปใช้กุ้งรวนสุกเพราะ ไม่มีไข่เค็ม และแกล้มด้วยผักมาตรฐาน ง่ายมากชิมิละ
กับข้าวประกอบฉากวันนี้ได้แก่ น้ำพริกลงเรือ พระรามลงสรงฉบับมุสลิม และ ปลาราดพริก
นางเอกของงาน
Create Date : 13 สิงหาคม 2551 |
|
5 comments |
Last Update : 15 สิงหาคม 2551 10:48:32 น. |
Counter : 869 Pageviews. |
|
|
|