Bloggang.com : อุ้มสี : ขนมไทยไกลหวานมาอยู่ในงานปาร์ตี้ก็โอเคนะคะ

ขนมไทยไกลหวานมาอยู่ในงานปาร์ตี้ก็โอเคนะคะ

เมื่อวันที่ 4 มกราคม 2562 ได้รับคำชวนจากพี่เผือกให้แวะมาทักทายกันหน่อย
เพราะวันนี้พี่เผือกเดินทางมา กทม.

ซึ่งพี่เผือกจะมาแนะนำและสาธิตขนมไทยไกลหวานในงานเลี้ยงปาร์ตี้
ที่ร้านทรานซิส สเดชั่น ในซอยรัชดาภิเษก 42
เข้ามาในซอยประมาณ 500 เมตรอยู่ซ้ายมือค่ะ

งานเริ่ม 18.30 น. เย็นวันศุกร์ที่รถติดเป็นกิจวัตรประจำวันซิ่งมอไซด์รับจ้างไปงานนี้ค่ะ
ไปถึงร้านประมาณทุ่มพอดีเลยค่ะ

วงดนตรีที่เล่นในงานราวๆ 1 ชั่วโมงเป็นวงเฉพาะกิจที่รวมวงเพื่อมาเล่นให้ลูกหลานฟัง
เป็นบุญอุ้มที่ได้มาค่ะ
เล่นประมาณ 10 เพลงกระมัง แต่ไม่กล้าอัดภาพเคลื่อนไหวเยอะน่ะค่ะ
ลงภาพเดียว Leaving on a jet Plane เพลงเดียวละกันเนาะ
แต่ขออนุญาตน้องเจ้าของงานแล้วค่ะ
ขอนำบรรยากาศสนุกสนานที่คนรุ่นใหญ่และคนรุ่นใหม่และขนมไทยอยู่ในงานเดียวกันได้อย่าง HAPPY

เป็นธีมบรรยากาศปาร์ตี้น่ารักอบอุ่นดีจัง อิ่ม และสนุกมากค่ะ
เป็นบุญอุ้มที่ได้มา ภาพอาจจะไม่คมชัดเท่าไหร่อุ้มปรับกล้องผิดน่ะค่ะน่าตีมืออุ้มนัก ขออำไพ

ต้องขอขอบคุณพี่เผือกที่ชวนอุ้มมางานนี้ค่ะ
อุ้มรู้สึกชื่นใจว่าขนมไทยเราก็สามารถอยู่ในงานปาร์ตี้ได้อย่างกลมกลืนลงตัว
เพราะอุ้มคอนเฟิร์มว่าพี่เผือกทำขนมไทยได้อร่อยทุกอย่าง อุ้มคอนเฟิร์มค่ะ

หากสนใจจะชวนพี่เผือกไปออกงานจัดเลี้ยง & สาธิตการทำขนมไทย & หรือสั่งซื้อขนม
สามารถโทรติดต่อพี่เผือกได้เลยนะคะ
"ขนมไทยไกลหวาน" โทร. 08-1398-7643 หรือ 0-3539-1555
หรือทางอีเมล์ c.prasert@yahoo.com
หรือที่ไอดีไลน์ 0813987643
ต้องขอ-บอกว่า ต้องโทรสั่งล่วงหน้านะคะ เพราะถ้าเป็นขนมสดทำวันต่อวันสดๆ เลยค่ะ
ส่วนถ้าเป็นขนมแห้ง เช่น หน้าปลาแห้ง ฝอยทองกรอบ พุทรากวน ขนมถั่วทอด
หรือกระยาสารท กล้วยลืมเบรค ฯลฯ จะได้ตระเตรียมไว้ให้เสร็จสรรพ
อย่าลืมบอกเลยนะคะว่าคุณๆ อยากรับประทานขนมอะไรบ้างเพราะเมนูมีให้เลือกเพียบค่ะ
เรียกว่าไม่มีอะไรที่พี่เผือกทำไม่ได้...ประมาณนั้น

นี่คือกล่องพุทรากวนค่ะ
แพ็กเก็ตจิ้งสวยงามน่ากิน มีสโลแกนที่ข้างกล่องด้วยนะคะ เขียนว่า
"ขนมไทยมงคล สะอาด สวย หวานน้อย อร่อยเพื่อสุขภาพ สืบสาน พัฒนา อโยธยา เข้าหนม"

พี่เผือกเล่าให้ฟังว่า...ผมช่วยแม่พายหัวเรือในคลองแม่น้ำน้อยมาตั้งแต่เยาว์วัย
ร้องขายขนมตามคำบอกเล่า สอนสั่งของแม่ แม่ไปไหนก็พาไปด้วย
จึงเกิดการเรียนรู้แบบสั่งสมประสบการณ์เกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัวมารู้อีกทีก็ตอนที่เติบโตเป็นผู้ใหญ่
และยังโชคดีที่มองเห็นคุณค่าของวัฒนธรรมการกิน
และการทำขนมของแม่อันมีค่ายิ่งที่ควรอนุรักษ์และสืบทอดต่อไป

พี่เผือกเล่าให้ฟังต่ออีกว่า...
คุณแม่ผมมีโรคประจำตัวหลายโรค หมายรวมถึงเบาหวาน อันน่าจะเกิดจากการรับประทานข้าวมากเกินไป
จากพฤติกรรมการกินของคนสมัยเก่า และชอบรับประทานของหวานเป็นอย่างยิ่ง
ส่วนใหญ่คุณแม่ก็จะลงมือทำเอง และทำครั้งละมากๆ เนื่องจากมีลูกหลายคน
ทุกครั้งที่คุณแม่ทำขนมผมจะเป็นผู้ช่วยที่แสนดีครับ
ทำตามที่บอกทุกอย่าง เพราะถ้าไม่ทำอาจจะโดนไม้เรียวตีก้นได้

ขนมจ่ามงกุฏค่ะ

อร่อยๆ จริงนะคะ ขนมไทยอยู่ในปาร์ตี้ได้อย่างน่าภาคภูมิใจกับขนมไทยไกลหวานเลยค่ะ
ไม่ได้อวยเลยนะคะอุ้มฟังเพลงไปชิมไป

เรียกว่าขนเพลงในยุค 70 เล่นอย่างสนุกสนานมากค่ะ

อุ้มสั่งผัดไทยหลังจากอิ่มขนมไทยล่ะค่ะ เรียกว่าเป็นผัดไทยที่ขึ้นชื่ออีกจานของที่นี่น่ะค่ะ

ส่วนจานนี้ผู้ช่วยพี่เผือกสั่งข้าวผัดน่ะค่ะ

ข้าวเหนียวหน้าข้าวปลาแห้งค่ะ อร่อยเลิศของขนมไทยไกลหวานค่ะ
สำหรับความเป็นมาของหน้าปลาแห้ง ท้อปปิ้งของข้าวเหนียวมูน ครบหลักโภชนการ 5 หมุ่เลยค่ะ
กล่าวคือ ข้าวเหนียวมูนเป็นขนมไทยยอดนิยมของภาคกลาง
ใช้ข้าวเหนียวนึ่งร้อนมูนกับน้ำกะทิปรุงรส โรยด้วยเครื่องหลากหลายชนิด
เช่น ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง

หน้าปลาแห้งนี้
พี่เผือกคัดสรรปลาช่อนสดจากธรรมชาติในท้องถิ่นอำเภอผักไห่ จ.พระนครศรีอยุธยา
มาทำเค็มด้วยเกลือผสมไอโอดีนแบบดั้งเดิม ทำให้สุกด้วยเตาอบไฟฟ้าเท่านั้น ไม่ใช้น้ำมันทอดเลยค่ะ
เพื่อหลีกเลี่ยงสารปนเปื้อนและแมลงวันตอม จากขั้นตอนการตากแห้งจากธรรมชาติ
เพื่อให้ได้ปลาช่อนอบสุกปราศจากไขมันจากน้ำมัน ตำปลาช่อนและปรุงรสชาติหน้าปลาแห้งแบบโบราณ
โดยลดความหวานจากน้ำตาล เพิ่มโปรตีนจากถั่วทองเพื่อให้เป็นหน้าปลาแห้งที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์
ได้รับโปรตีนจากปลาช่อนและถั่วทอง
เมื่อรับประทานกับข้าวเหนียวมูนเป็นของหวานจานเดียวที่ครบ 5 หมู่ตามหลักโภชนาการเลยค่ะ

พี่กิ๊ฟท์ร้องเพลงของวง BEEGEE ได้เหมือนดุจดั่งต้นฉบับมาร้องให้ฟังที่นี่เลยค่ะ

เท่าที่จำได้มีเพลง PUFF แล้วก็มีเพลงของ Bonny-M /Take Me Home, Country Roads
เรียกว่าเป็นบุญที่ได้มาฟังสดสดค่ะ ปลื้มปริ่ม จากนั้นพักเบรคให้หลานขึ้นมาร้องเพลงมั่งค่ะ

อุ้มอยู่ฟังแค่เพลงไม่ต้องมีคำบรรยาย อุ้มก็ขอตัวกลับดีใจที่ได้มาค่ะ ขอบคุณพี่เผือกที่ชวนมามากค่ะ
หากสนใจจะชวนพี่เผือกไปออกงานจัดเลี้ยง & สาธิตการทำขนมไทย & หรือสั่งซื้อขนม
สามารถโทรติดต่อพี่เผือกได้เลยนะคะ
"ขนมไทยไกลหวาน" โทร. 08-1398-7643 หรือ 0-3539-1555
หรือทางอีเมล์ c.prasert@yahoo.com
หรือที่ไอดีไลน์ 0813987643

ขอขอบคุณ
BG : ญามี่ / กล่องเขียนคอมเม้นท์ : lozocat / Banner : oranuch_sri
ของแต่ง BLOG : ป้ามด + ดอกหญ้าเมืองเลย + ชมพร + ญามี่ + เนยสีฟ้า

Create Date : 13 มกราคม 2562

Last Update : 15 มกราคม 2562 0:46:53 น.

14 comments

Counter : 1881 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณtuk-tuk@korat, คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณกะว่าก๋า, คุณวลีลักษณา, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณALDI, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณSertPhoto, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

ได้ฟังเพลงเพราะ ๆ ด้วย ได้กินขนมไทย (แบบสุขภาพ) อร่อย ๆ ด้วย

รูปแบบงานเก๋เลยค่ะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:5:58:51 น.

เพลงรุ่นเดียวกับพี่อ้อ และ นักดนตรีเลย
เพราะๆๆ
ขนมก็น่าทานๆ
จัดงานได้เก่ไก่น่ารักและอบอุ่นจังเลย

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:8:17:04 น.

ชอบทานขนมไทยค่ะ แต่อร่อย ๆ หายากนะคะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:10:44:38 น.

เอาเข้าจริงๆ ขนมไทยน้อยนะที่จะมีแบบไม่หวาน หรือหวานน้อย ถ้าใช้พวกสารที่ให้ความหวาน รสชาติที่ได้มันก็แตกต่างจากน้ำตาลที่ใช้ทั่วไป

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:11:10:16 น.

โหวตครับพี่อุ้ม

อาหารดี
ดนตรีเพราะ
ขนมไทยอร่อยมาก
แต่หลังๆผมไม่ค่อยได้กินเพราะหวานมาก
มาดามคุมเข้มครับ 5555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:17:19:57 น.

บรรยากาศน่าสนุก ชอบทองหยอดค่ะ

โดย: วลีลักษณา

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:19:04:08 น.

สวัสดีปีใหม่ ๒๕๖๒
Happy New Year 2016

มีความสุขมาก ๆ นะครับ รักษาสุขภาพ

โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:19:55:51 น.

น่ากินมากครับ

โดย: The Kop Civil

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:20:09:19 น.

ตอนนี้อยากกินทองหยอดเลยค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 13 มกราคม 2562 เวลา:23:06:55 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่อุ้ม

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 14 มกราคม 2562 เวลา:6:28:37 น.

อ่านแล้วอยากลองกินหนมอ้ะพี่อุ้ม

คือ มันเหนื่อยง่ะพี่

เขียนแล้วไม่มีคนอ่าน งานตัวเองก็เยอะอยู่แล้ว แล้วมาทำอะไรที่ไม่ได้มีประโยชน์สักเท่าไหร่ บางทีมันก็ไม่มีแรงจูงใจจะมาทำนะคะ

หนูดูๆ ก่อนแหละค่ะ อาจจะมาอัพบ้าง แต่อัพน้อยลงอะค่ะพี่

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
อุ้มสี Review Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 14 มกราคม 2562 เวลา:12:21:09 น.

ขนมน่ากิน บรรยากาศงานดูดี
โหวต

โดย: จันทร์ใส

วันที่: 14 มกราคม 2562 เวลา:13:08:39 น.

ทานเป็นอย่างเดียวครับ
ขนมไทยอร่อยอยู่แล้ว
แต่ตอนนี้กำลังกลัวน้ำตาล

สวัสดีปี 2562 ครับ

โดย: wicsir

วันที่: 14 มกราคม 2562 เวลา:14:53:52 น.

เข้ามาดูตอนนี้ท้องร้องจ็อกๆค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 14 มกราคม 2562 เวลา:21:08:52 น.