...38สูตรอาหารการประกวด concours Dinner for two หมายเลข 6.ตู่อยู่ไกล ความสุขของนิ้วน้อย จาก chenay France เมื่อได้เลือกเชฟที่ชื่อJules Gouffé ซึ่งเป็นเชฟในวังยุคนั้น ไปดูได้ที่ //fr.wikipedia.org/wiki/Jules_Gouff%C3%A9 ก็เลือกรายการอาหารจากหนังสือชื่อ Le livre de cuisine เขียนในปี 1867: comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat เข้าไปดูที่ //gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1080414 โดยเลือกทำ อาหารเรียกน้ำย่อย คือกานาเป้ปลาอองชัวและกานาเป้หน้ากุ้ง canapés d’anchois, canapés de crevettes จากหน้า700 วิธีทำ 1.หั่นขนมปังปอนด์ เอาขอบออก แล้วหั่นเป็นสี่ชิ้น 2.สำหรับครีมปลาอองชัว ทำโดยการเอาปลามาบดกับเนย 3.ต้มไข่ เมื่อไข่สุกพักให้เย็น แกะ แล้วซอยไข่ขาวเป็นชิ้นจิ๋วๆๆ ไข่แดงบี้ด้วยมีเบาๆๆ กานาเป้ปลา ทาครีมปลา แล้วไข่ขาววาง ตามด้วยไข่แดง 4.กานาเป้กุ้ง ลวกกุ้งแกะ ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก นำมาประกอบบนขนมปังโดยทาเนยโรยเกลือและพริกไท 5.จัดวางบนถาดพร้อมเสริฟ ภาพประกอบไม่มีเรียงตามหมายเลขนะคะ มีเฉพาะบางภาพค่ะ อาหารจานแรก คือโซมงอะลาชอมบอค saumon à la Chambordหน้า611 หัวข้อนี้เกิดอุบัติเหตุค่ะ ซื้อปลาโซมงมาแล้วลืมในตู้เย็นคือว่าไม่ได้เอาเข้าตู้แช่แข็ง ปรากฏว่าปลาเน่า เลยใช้ปลาทับทิมที่เรามีอยู่ในตู้แช่แข็งแทนค่ะ วิธีการทำ 1.ต้มไวน์แดงครึ่งนึงกับมีคปัวครึ่งนึง(สูตรและวิธีทำมีคปัวดูตอนท้ายข้อนี้นะคะ)ต้มปลาโซมง(หรือซอลม่อน)จนสุก ยกออกลอกหนังปลา เมื่อยกปลาออกแล้ว กรองเอาแต่น้ำซุปลงในหม้อใบใหม่เคี่ยวไฟอ่อนๆเติมไวน์สเปน(เราใช้ไวน์ฝรั่งเศสชื่อบอร์คโด) 500 มิลลิลิตร เคี่ยวจนน้ำซุปแห้งจนกลายเป็นน้ำซอส เสริฟโดยลาดปลาและกั้ง วิธีทำมีคปัว mirepoix แฮม 100 กรัมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ, แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม, หอมแดงซอยละเอียด 5 กรัม, หอมใหญ่ซอยละเอียด 50 กรัม, เนยจืด 50 กรัม เครื่องเทศ ตัง, โลลิแยร์,และ แปคซี่ นำทุกอย่างยกเว้นเครื่องเทศผัดเนย 5 นาที เติมเครื่องเทศต้มไฟอ่อน 10 นาที 2.เตรียมน้ำซุปต้มกั้งแม่น้ำ ใส่เครื่องเทศ(ใบแปคซี่)พริกไทและเกลือ ต้มเมื่อสุกแล้วตักออก 3.หลังจากนั้นต้มเกอแนล เดอ โซมง(แต่เราทำเกอแนล เดอ เคอแวตค่ะ คือกุ้งนั่นเอง ก็เอากุ้งมาบดใส่ไข่ ใส่ครีมข้ม เกลือ พริกไท และแป้ง นำไปใส่ในกรวย ไปบีบใส่ในน้ำซุบร้อนๆ แต่ไม่เดือด เมื่อสุกจะลอยขึ้น ให้ช้อนออกรอไว้แต่งในถาด) 4.ต้มปลาไหลในน้ำซุบเดิม(เราใช้ปลาลอตค่ะอร่อยกว่ามากมาย)เมื่อสุกแล้วตักออกเช่นกัน 5.เอาข้าวสุกมากองเป็นวงรีบนถาดที่จะเสริฟ เพื่อวางปลา และนำทุกอย่างมาวางประกอบกัน โดยให้ปิดข้าวให้หมดค่ะ อาหารจานหลัก คือซีเว้เดอเลี๊ยบ civet de lièvre หน้า208 วิธีการทำ 1.หั่นกระต่ายป่าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 6ซ.ม 2.หั่นหมูสามชั้นไม่มันมากเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 3 ซ.ม(เอาหนังออก) 3.ตั้งนำเดือดลวกหมูสามชั้นเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทใส่กระชอนเอาน้ำออก นำไปผัดในหม้อขนาด 4 ลิตรกับเนย 30 กรัม 4.เมื่อเหลืองตักออกพักไว้ 5.เอากระต่ายป่าลงไปผัดในเนยเดิม ประมาณ 10 นาที 6.ใส่แป้งสาลี 50 กรัมผัดไปมา 2 นาที 7.ใส่ไวน์แดง 4 เดซิลิตร น้ำซุป 4 เดซิลิตร(น้ำซุบเราทำไว้นานแล้วโดยใส่พิมพ์ขนมแล้วแช่แข็งไว้ เวลาจะใช้ก็เอาออกมาใช้ได้เลยสะดวกดี) 8.ต้มให้เดือด 5 นาที กลับชิ้นกระต่ายป่าไปมา แล้วเทใส่ในกระชอน 9.ล้างหม้อให้สะอาดนำชิ้นกระต่ายกลับลงไปในหม้อ 10.เทซอสคืนโดยกรองผ่านกระชอน ใส่ช่อผักหอมต่างๆ ใส่เกลือ 1หยิบ พริกไท 1 หยิบหรือหมุนพริกไทย 3 ที 11.ปิดฝาต้มไฟอ่อน 20นาที 12.หั่นหัวหอมขนาดเล็ก2 หัว ผัดในกะทะจนสุก แล้วเทลงในหม้อ 13.ใส่เห็ดชอมปินยงเดอปารีประมาณ 2 กำมือ ต้มจนเดือด 13.เอาช่อผักหอมออก เสริฟกับสันมักกะโรนี วิธีทำมักกะโรนี macaroni ตั้งหม้อ 2 ลิตรใส่น้ำ 1.5 ลิตรต้มเส้นมักกะโรนี 200 กรัม(เราต้มทั้งหมด 600 กรัม โดยแยกต้ม 2 ครั้ง) ใส่เกลือ 1 หยิบ พริกไท 2 ที ต้มให้เดือดปุดๆ 20 นาที(จริงๆแล้ว แค่ 10 นาที)เทใส่กระชอนให้น้ำออกให้หมด ไม่ให้เหลือน้ำแม้แต่น้อย การทำขนมเส้นมักกะโรนีแบบนี้ เราเคยเห็นเชฟใหญ่เค้าทำเลยลองทำมั๊ง โดยนำมาเรียงเป็นวงกลมในพิมพ์ขนมแบบกลมทีละชั้น ทำทั้งหมด 6 ชั้น ต้องเรียงในขณะทีเส้นอุ่นๆ คือตอนที่เทออกมาใส่กระชอนเอาไปผ่านน้ำเย็นแล้วรีบนำมาเรียงทันที เมื่อเส้นเย็นจะติดกันเองเรียบสวย ปกติแล้วต้องใช้เส้นมักกะโรนีแบบยาวแต่เราหาซื้อไม่ได้เลยใช้แบบสั้น จึงเรียงยากมากคร้า ส่วนขนมความสุขของนิ้วน้อยเลือกจากหนังสือที่ชื่อ มินิปาตีสซะรี่เมซง สำนักพิมพ์มาฮาบู mini pâtisseries maison (marabout) 1.มินิวาเชอฮัง mini vacherin ส่วนประกอบ เครมเดอมาฮง(ครีมเกาลัค)แช่เย็นจัด 250 กรัม, เมอฮัง(ขนมไข่ขาวอบ)ขนาดเล็ก 8 ชิ้น(เลือกชิ้นที่ไม่สวยมาใช้) ความสุขของนิ้วน้อยเลือกมาชิ้นเดียวสำหรับสองที่เพราะว่าของเราชิ้นใหญ่มากค่ะ, เครมเฟอเฮต 15เซนติลิตร, นำตาลไอซิ่ง 15 กรัม 1.แยกไข่แดงและไข่ขาว แต่ไข่ขาวมาตีกับน้ำตาลใส่ทีละนิดๆ จนขึ้นเนื้อแน่นผิวมันเงา ใส่กรวยบีบ นำเข้าเตาอบที่ 100 องศาเป็นเวลา 1.30 ช.ม 2.ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง เมื่อขึ้นดีกรอกใส่กรวยเอาเข้าตู้เย็นไว้รอบีบตกแต่ง 3.การประกอบวางแผ่นขนมอบบีบครีมแล้ววางขนมอบอีกชิ้น ตั้งบนจาน วางสตรอเบอรี่ด้านบน 2.มินิมงบล็อง mini mont-blanc ส่วนประกอบ สตรอเบอรี่(หรือเฟสซ์) 1 กล่อง (ใช้2-3ลูกต่อชิ้น), เครมเฟอเฮต 20 เซนติลิตร, นำตาลไอซิ่ง 100 กรัม +20 กรัม, ไข่ขาว 100 กรัมหรือ 3 ฟอง , น้ำตาลทราย 100 กรัม 1.นำครีมเกาลัคแช่เย็นให้เย็นจัด 2.แยกไข่แดงและไข่ขาว เอาแต่ไข่ขาวมาตีกับน้ำตาลใส่ทีละนิดๆ จนขึ้นเนื้อแน่นผิวมันเงา ใส่กรวยบีบ นำเข้าเตาอบที่ 100 องศาเป็นเวลา 1.30 ช.ม 3.ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง เมื่อขึ้นดีกรอกใส่กรวยเอาเข้าตู้เย็นไว้รอบีบตกแต่ง 4.การประกอบ หั่นขนมอบ รองที่ก้นถ้วย บีบครีมให้เป็นวงกลมๆ บีบครีมเกาลัคเป็นช่อ 5 ช่อ อยากทราบที่มาของไอเดียมากว่านี้ไปชมได้ที่หน้าเวทีแรกที่เข้าประกวดค่ะ เวทีแรกประกาศผลวันที่ 15 ค่ะที่นี่//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=dailydelicious&group=15 คุณปุ๊ก dailydelicious เพื่อนๆสามารถส่งแรงเชียร์ และร่วมโหวตได้ที่ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=22 คุณปู(ปูขาเก เซมารุ) ขอบคุณค่ะ   Create Date : 15 มิถุนายน 2553 40 comments Last Update : 7 กรกฎาคม 2553 14:57:36 น. Counter : 2666 Pageviews. Share Tweet

ยิ่งมาเห็นเบื้องหลังการทำ ยิ่งทึ่งค่ะ   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 15 มิถุนายน 2553 8:31:19 น.

อลังการงานสร้างมากคะ น่าทานทุกอย่างเลย ถ้าบอกว่าหลงใหลใน มินิวาเชอฮัง mini vacherin จะว่าอะไรไหมคะ ไม่ผิดเนอะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 15 มิถุนายน 2553 8:51:55 น.

ซู๊ดดดดดด ย่อดดดดดดด วิธีการทำดูยากมากๆ และก็ผลงานออกมาเยี่ยม สวยงามมากๆเลยค่ะ   โดย: Dazzling Daffodil IP: 115.87.202.138 15 มิถุนายน 2553 8:54:07 น.

โฮ้.....เรียงเส้นมะกะโรนี....น่าทานสุดยอดเลยค่ะ   โดย: never the last 15 มิถุนายน 2553 10:15:01 น.

กุดมอร์นิ่งยามเช้านะคะ ^__^   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 15 มิถุนายน 2553 10:34:17 น.

อืมม..อาหารเยอะแยะมากมาย อลังการ มั๊กค่ะ รอโหวตจ้า   โดย: nichapatr 15 มิถุนายน 2553 15:05:01 น.

น่าทานมากกกกกก ชอบบ้านนี้มากมายค่ะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมกันนะคะ   โดย: auau_py 15 มิถุนายน 2553 16:41:57 น.

มาเชียร์ด้วยคนค่ะ ดูก็รู้แล้วค่ะว่า ต้องตั้งใจทำมากๆ น้ำลายยืดเลยค่ะ โดยเฉพาะขนม   โดย: Pim (pim1081009 ) 15 มิถุนายน 2553 23:59:38 น.

เทคะแนนให้ก็ตอนเห็นการเรียงมะกะโรนีนี่แหละค่ะ ตอนแรกก็ส่งสัยว่าทำไมไม่ใช้เส้นยาว.... ทุกอย่างดูดีมากเลยค่ะ ต้องเตรียมการบ้านเยอะมากเลย ขอให้โชคดีนะคะ จะคอยเชียร์ค่ะ   โดย: Sai Eeuu 16 มิถุนายน 2553 11:05:47 น.

มาร่วมเชียร์ค่ะ อันแรก ชื่อไรนะ กุ้งๆๆ ะชอบกินกุ้งค่ะ   โดย: Handmade Bag 16 มิถุนายน 2553 15:08:00 น.

อาหารน่าทาน..แต่ทำไม่เป็นนะค่ะ   โดย: ภัสสรา 16 มิถุนายน 2553 17:00:28 น.

เราไม่ได้ชมเกินจริงนะคะ เพราะอย่างที่เห็นนี่แหละ ว่ามันต้องใช้ความประณีตมาก ต้องตั้งใจมากๆด้วย อีกทั้งยังพยายามให้ความรู้ผู้อ่านอบ่างไม่มีกั๊ก เราจึงเชียร์จ้า   โดย: Febie 16 มิถุนายน 2553 18:49:59 น.

เหมียวว่าตามเจ๊คนข้างบนค่ะ เจ๊เค้าชอบคิดอะไรเหมือนเหมียว บ้าเหมือนกัน อิอิ ศรัทธาในความตั้งใจของคุณตู่ค่ะ ทำทุกอย่าง เต็มที่ และเต็มใจ ชื่นชอบๆ   โดย: blog..ชั้นเอง 16 มิถุนายน 2553 21:47:03 น.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เวลาไปสมัครงานตอนอยู่เมืองไทย มีสัมภาษณ์งานค่ะ เค้ามักจะถามว่าข้อเสีย และข้อดีของคุณคืออะำไร ข้อเสียและข้อดีของตู่คือ จริงจัง จริงใจ ในความรู้สึกส่วนตัวถ้าเทียบความรู้สึกจริงจังและจริงใจของคนเป็นสี สีดำหมายถึงความจริงจัง สีขาวหมายถึงความจริงใจแล้วหละก็ ตู่จะไม่มีสีเทา นั่นหมายถึงว่าตู่มีความรู้สึกนั้น1000%ไม่มีการผสมสองสีให้ออกมาเป็นเทาค่ะอ่านแล้วงงมั๊ยค่ะ พยายามเข้าใจหน่อยละกัน นะๆๆๆน๊า คาดว่าคงมีคนที่เข้าใจถึงความจริงจังในการทำงานและจริงใจในการนำเสนอของตู่บ้างนะคะ ตู่เคยคิดจะไปประกวดการทำอาหารในรายการทีวีช่อง6ที่ฝรั่งเศส แต่คู่หูคู่ฮาของตู่บอกว่า เธอสู้เค้าไม่ได้หรอกมีแต่คนเก่งๆ(คือมีแต่เชฟร้านติดดาวของฝรั่งเศสทั้งนั้น) วันนี้มาประกวดกับเพื่อนๆชาวบล็อกแก๊ง ตู่ถือว่าได้รางวัลแล้วค่ะ คือชนะใจกรรมการที่บ้านคือชนะใจคู่หูคู่ฮาของตู่เองด้วยการทำมักกะโรนีแบบเชฟใหญ่เค้าทำกันที่เอาเส้นมาม้วนเป็นวงกลม เค้าถึงกับก้มลงกราบที่พื้นค่ะ เท่านี้ตู่ก็ชนะแล้วชนะที่เค้าเชื่อว่าตู่ทำได้   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 17 มิถุนายน 2553 5:30:01 น.

อ้าว มีตรงนี้อีกเหรอคะ แม่ปูนึกว่ามีแต่หน้าหลักที่เดียวที่มีรูปภาพดาราด้วยนะค่ะ ตอนแรกที่ดูเส้นพาสต้าเรียงๆยังนึกทึ่ง มาเห็นการทำแบบละเอียดอีกยิ่งทึ่งไปใหญ่ เรียงพาสต้าตอนที่ยังร้อนๆอยูด้วย ต้องทำอย่างรวดเร็วสิคะ แล้วพาสต้าเส้นสั้นๆ ต้องใช้เวลานานสักเท่าไหร่ถึงจะเรียงเสร็จคะเนี่ย เป็นอะไรที่ยอดมากๆเลยค่ะ ทึ่งการเรียงพาสต้านี่แหละ เอาใจแม่ปูไปเลยค่ะ กระต่ายป่านี่ไม่เคยกินค่ะ แต่หลังบ้านกระต่ายป่าเยอะมาก ทั้งตัวเล็กตัวใหญ่วิ่งเข้าวิ่งออกมาแอบกินผักหลังบ้าน ขอชื่นชมคุณตู่นะคะที่สามารถทำอะไรได้อลังการน่าทึ่งอย่างนี้ จากใจค่ะ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 19 มิถุนายน 2553 19:13:23 น.

สวัสดีคุณตู่ วันนี้เป็นวันสุดท้ายของการโหวตแล้วนะ ขอโดหวตให้คุณตู่คือชนะเลิศอันดับที่ 1 กับแม่ครัวอารมณ์ดีนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกัน   โดย: บ้านแม่สาย 21 มิถุนายน 2553 10:20:11 น.

คนไม่เข้ามาอ่านหน้านี้เลยค่ะ คราวหน้าสงสัย ต้องวางไว้หน้าเดียวกันกับหน้าประกวดนะคะ วันนี้ความสุขของนิ้วน้อยเลยเอาวางไว้หน้าแรกเผื่อคนจะอ่านบ้างคร้าาาาอ บ้านแม่สาย ตู่คงไม่ชนะอันดับหนึ่งหรอกค่ะ เพิ่งประกวดครั้งแรก คนเก่งและเป็นที่รู้จักกว่าหลายสิบเท่าค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้า ปู ขาเก เซมารู จริงๆแล้วกระต่ายป่าหรือกระต่ายธรรมดาตู่ก็ไม่ทาน สงสาร แต่มีอยู่ในตู้แช่แข็งคู่หูคู่ฮาเค้าไปล่ามาค่ะ บาปเนาะ แล้วก็มีเมนูเรอเนซองเข้ากับตีมที่คิดก็เลยทำค่ะ blog..ชั้นเอง ตู่ก็บ้าเหมือนกัน มีคนบอกว่าทำอะไรนักหนา เงินก็ไม่ได้แถมเสียเงินอีก ก็คนมันบ้าหนะนะ คนบ้าด้วยกันคงจะเข้าใจ ฮาาาา Febie จริงๆแล้วอยากเขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสค่ะคุณตา ตอนนี้ฝึกไว้ก่อน การเขียนก็ต้องเขียนให้คนอ่านเข้าใจดังนั้นรายละเอียดถึงต้องเยอะอ่ะค่ะ ขอบคุณกำลังใจมากๆๆๆๆ ตู่สุดจะซึ้งค่ะงานนี้ ภัสสรา ถ้าชอบทำเดี๋ยวก็ทำเป็นเองค่ะ ถ้าไม่เป็นจริงๆทานให้อร่อยก็คุ้มแล้วคร้าาา Handmade Bag ตู่เรียกว่ากั๊งแม่น้ำค่ะ เค้าก็ไปดักมาที่แม่น้ำหลังบ้านสเตฟานค่ะ รสชาติจืด ต้องปรุงรสจัดๆถึงจะอร่อยค่ะ SaiEeuu ใช่ค่ะตู่ทำการบ้านเยอะมากๆๆ ตู่ลงในรายละเอียดประมาณว่าแมรีอองตัวเนตทานแบบนี้จริงๆค่ะ เข้าไปหาอ่านประวัติในอินเตอร์เนตมาค่ะ Pim pim1081009 มีคนเคยพูดว่างานเล็กงานน้อยความตั้งใจต้องเท่ากันจะแสดงออกว่าเราเป็นคนยังไง ตู่นะคะถ้าชอบในสิ่งนั้นๆจะตั้งใจมากกกกค่ะ เว้อไปมั๊ยเนี่ย auau_py ชอบก็แวะมาเยี่ยมกันบ่อยๆได้นะคะ nichapatr โหวตยังๆๆ เราก็รอเชียร์คนอื่นเหมือนกัน หา แฟนตัวเป็นเกลียว กู้ดมอนิ่งเช่นกันค่ะ never the last เทคนิคนี่เค้าใช้ในร้้านติดดาวค่ะ ตู่เลยเอามาฝากเพื่อนๆ ทำกันได้น๊า ไม่ยากแต่นานนนน Dazzling Daffodil ไม่ยากค่ะเพียงแต่ขั้นตอนและรายละเอียดเยอะ แม่อ้วนใจดีที่สุด ค่ะขนมอร่อยมาก ลองทำดูนะคะ ไม่ผิดหวัง ชัวร์ คาร์เนชั่นสีม่วง ต้องลองทำทานกันดูนะคะเพื่อนๆ   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 21 มิถุนายน 2553 15:29:37 น.

ไปโหวตมาแล้วนะจ๊ะพี่จ๋า เป็นกำลังใจให้คอร์สอาหารงามๆแบบนี้ค่า เลิฟๆๆๆ   โดย: IyadA 21 มิถุนายน 2553 16:01:20 น.

สวัสดีค่ะ คุณตู่ อาหารทั้งคาวแลหวานดูหน้าตาดีทุกจานเลยล่ะค่ะ เสียอยู่อย่างเดียว ...ที่ว่า จะแอบชิมจากบล๊อคไม่ได้เลย คริคริ .................................... xoxo ยุ้ยขอขอบคุณคุณตู่มากๆนะคะสำหรับกำลังใจดีดีที่ส่งมาให้กัน   โดย: nLatte 21 มิถุนายน 2553 16:17:12 น.

ไปโหวดให้เรียบร้อยแล้วค่ะ เกือบไม่ทัน เพราะเพิ่งกลับจากกรุงเทพค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 21 มิถุนายน 2553 19:15:14 น.

Where Are You???????เอาขั้นตอนมายั่วแล้วก็จากไป นกประทับใจในความตั้งใจของพี่ตู่มากๆกับทุกอย่างที่ทำ ตั้งแต่รู้จักกันมาพี่ตู่ไม่เปลี่ยนเลยนับถือจริงๆ   โดย: popang (popang ) 21 มิถุนายน 2553 20:52:57 น.

ใช่ค่ะคุณตู่ ทุลักทุเลมากกับบล็อกนี้ ตื่นขึ้นนมาวันนี้ กะว่าจะมีไฟฟ้าใช้ ยังไม่ได้เหมือนเดิม เป็นครั้งแรกที่เคยเห็นไฟดับนานขนาดนี้ ดีทีว่าสามทุ่มยังเห็นแสงอาทิตย์นะคะ วัันนี้ก็ถือโอกาส มาพึ่งไฟที่ทํางานสามีพี่เหมือนเดิมค่ะ .... งานนี้เครื่องปั่นไฟสํารองขายดีมาก เขาปั่นไฟให้ตู้เย็นทํางาน .... แต่ก็ไม่ถึงกับลำบากมากค่ะคุณตู่ พึ่งอาหารตามร้านเอา .... บางร้านยัง มีไฟสำรองค่ะ ... ไว้คุยกันอีกนะคะ วันนี้มาส่งข่าวสั้น ๆ ก่อน ... คิดถึงนะคะ   โดย: Tristy 21 มิถุนายน 2553 21:15:23 น.

ทักทายยามค่ำคืนที่แสนจะอบอ้าวค่ะ ฝากโหวตด้วยนะคะ //www.pantip.com/cafe/home/topic/R9371213/R9371213.html   โดย: cd2lucky 21 มิถุนายน 2553 21:49:01 น.

แสดงความยินดีกับรางวัลที่ 3อาหารเลิศหรู อลังการ ไฮโซ้ ไฮโซ   โดย: kobnon 22 มิถุนายน 2553 14:49:59 น.

ไหนๆนางงาม   โดย: โปแป้ง (popang ) 22 มิถุนายน 2553 16:54:40 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ   โดย: LoveParadise 22 มิถุนายน 2553 20:40:22 น.

สวัสดีตอนค่ำค่ะ คุณตู่ ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะ วันนี้ดาวจ๋า มีเมนูอร่อยๆมาเสริฟ ขนมกุยช่ายค่ะ มีความสุขกับวันดีดี นะคะ   โดย: satineesh 22 มิถุนายน 2553 20:49:26 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ   โดย: pinkyrose 22 มิถุนายน 2553 21:08:13 น.

ดีใจด้วยน่ะคะที่ได้รางวัล มันอยู่ที่ฝีมือล้วนๆค่ะคุณตู่ หุ หุ   โดย: Huiling 22 มิถุนายน 2553 22:54:00 น.

สวัสดีค่ะคุณตู่ ขอบคุณที่แวะไปเจิมบล๊อคของปลานะคะ ดีใจมากมาย พอดีบล๊อคเพิ่งใหม่แกะกล่องเลยค่า ยังงมๆอยู่ว่าเขียนอะไรดี งานนี้เปิดบล๊อคเพื่อโหวตงานแม่ปูโดยเฉพาะเลยค่า อิอิ   โดย: ปลา(saren) (saren ) 23 มิถุนายน 2553 1:26:46 น.

หวัดดีค่ะคุณตู่ อายคุณตู่จัง อุตส่าห์ตามไปขอบคุณแต่ไม่มีอะไรให้ดูที่บล็อคเลย คือ เปิดบล็อคเพื่อโหวตโดยเฉพาะน่ะค่ะ แฮะ แฮะ แล้วแต่งบล็อคไม่เป็นด้วยค่ะ โลเทคฯสุด ๆ ค่ะ   โดย: skillful IP: 88.83.8.118 23 มิถุนายน 2553 7:36:59 น.

งิ...ดีจายด้วยคร่า   โดย: popang (popang ) 23 มิถุนายน 2553 8:38:29 น.

มาแสดงความยินดีค่า   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 23 มิถุนายน 2553 13:22:39 น.

แวะมาทักทายยามบ่ายแก่ๆค่ะคุณตู่ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ   โดย: เกศสุริยง 23 มิถุนายน 2553 15:09:38 น.

ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับคะแนนกำลังใจ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ ขอคุณป้าและเด็กๆเต้นขอบคุณซักรอบนะจ๊ะ ขอบคุณก้าบบบบบบบ   โดย: blog..ชั้นเอง 23 มิถุนายน 2553 18:55:59 น.

>   โดย: โปแป้ง (popang ) 23 มิถุนายน 2553 21:09:50 น.

เอาแกงลาวมาส่งเจ้าค่ะ แต่รูปไม่มาเชิญท่านหยิงพี่ไปดูเองนะคะ   โดย: โปแป้ง (popang ) 23 มิถุนายน 2553 21:10:33 น.

แวะมาชม เก่งจริงๆ ขั้นตอนแบบนี้ยังมิสามารถค่ะ ทำแต่ของพื้นๆ อยากทำบ้างเหมือนกันค่ะ   โดย: Aisha 24 มิถุนายน 2553 16:52:27 น.

มาแสดงความยินดีกับตู่ด้วยจ้ะ เก่งจริงๆ อาหารสวยมากๆ   โดย: ฮุ้ง IP: 183.89.209.120 27 มิถุนายน 2553 16:07:36 น.

เพิ่งมีโอกาสเข้ามาดู เห็นถึงความตั้งใจและใส่ใจในการทำอาหารเลยค่ะ โดยเฉพาะเรียงเส้นมักกะโรนีได้สุดยอด   โดย: narellan 6 กรกฎาคม 2553 10:06:08 น.