ผัดเผ็ดหมู (แบบมั่ว)
สวัสดีค่ะจะมา review ของที่หมูบูดทำกินเอง นั่นคือผัดเผ็ดหมู(มั้ง)ค่ะพอดีจะมีหมูที่เหลือจากการทำหมูกระทะอยู่ในช่องแข็ง แล้วก็มะเขือเหลืออีก 2 ลูก ถั่วพูนิดหน่อย แล้วก็พริก(เหลืออีกแล้ว)อีก 2 เม็ด ไม่รู้จะทำอะไรกินกลัวจะหมูเสีย อย่ากระนั้นเลย สำรวจตู้เย็นเพิ่มเจอโหระพา ที่หยิบมาจากร้านลาบอีสานเมื่อสองวันก่อน เลยลองทำผัดเผ็ดหมูแบบมั่วๆดีกว่า ว่าแล้วก็ต้องไปซื้อกระทิสำเร็จรูปมาจาก 7-11 ก่อนค่ะเอาอันเล็ก 6 บาทต่อด้วยหมูที่เหลือจากช่องแข็งค่ะแล้วก็มะเขือ ถั่วพุ พริก ใบโหระพาค่ะ เตรียมกระทะไฟฟ้า--พร้อม (กระทะเยินไปนิดนะคะ)ใส่น้ำมันนิดนึงคั่วพริกแกงนะคะ ของหมูบูดใส่ไปช้อนครึ่งคั่วพริกแกงพอหอมนะคะ แล้วใส่กระทิลงไปเลยค่ะพอแตกมัน แล้วใส่หมูค่ะ รูปนี้คุณแฟนถ่ายให้ค่ะ ถ่ายเองไม่ทันตามรูปเลยนะคะผัดๆไปรอแป๊บนึงกะว่าหมูพอสุก ใส่ผักเลยค่ะ รอแป๊บนึงนะคะ รอผักนิ่มๆลงใส่น้ำตาลค่ะ กับผงชูรสนิดหน่อย (นิดเดียวแค่ปลายช้อน เนื่องจากหมูบูดโรคจิตคิดว่าไม่ใส่แล้วมันรสชาดเหมือนจะไม่อร่อย ขอให้ได้จิ้มใส่นิดนึง) น้ำปลาไม่ใส่ค่ะ พริกแกงอย่างเค็ม (จำไม่ได้แล้วว่าซื้อเจ้าไหนด้วยง่ารอจนผักมะเขือ+ถั่วพู สุกใส่ใบโหระพาลงไปแล้วปิดกระทะสักครู่ แล้วปิดเครื่อง เสร็จแล้วววค่า (แอบเห็นห้องรกเลย) ตักใส่จานค่ะ ใกล้จะได้กินแล้วเรียบร้อยแล้วตักข้าว กินกับไข่ต้มค่ะมาทานด้วยกันนะคะ อิอิขอบคุณค่าปล.แก้ไขรูปค่ะ