 |
|||||||||||||||
Raspberry (powder) Macarons (รุ่นทดลอง)  สวัสดีค่าเพื่อนๆชาวบล๊อคทั้งหลาย วันนี้มีเวลาว่างเลยเปิดครัวเข้าแลปทำมาการองในแบบที่อยากทำ เวลาเราทำขนมชนิดไหนจะต้องทำแล้วทำอีกจนกระทั่งเข้าใจถึงโครงสร้าง ปัญหาและวิธีการแก้ไขและจะไม่ยอมแพ้ค่ะ วันนี้เรามีของเล่นใหม่มาให้เพื่อนๆได้ลองเล่นกันอีกแล้วค่ะ ปัญหาเรื่องความหวานของเจ้ามาการองอาจจะทำให้เพื่อนๆหลายคนไม่ชอบทาน วันนี้ปัญหานั้นจะไม่หมดไปค่ะแต่จะลดลง 555 เราจะมีตัวช่วยค่ะ เรายังคงยึดสูตรเดิมค่ะแต่วันนี้เราจะทำเยอะนิดนึงเพราะจะทำเก็บเอาไว้เป็นของฝาก สูตรค่ะ ไข่ขาว 100 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด 66 กรัม อัลมอนต์ 120 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม ผงราสเบอรี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (หลังจากปรับสูตรเรียบร้อยแล้ว) สีตามชอบ เพื่อนๆคนไหนอยากทำสูตรเล็กๆไข่ 1 ฟองก็ทอนสูตรเอาเลยค่ะหรือจะกลับไปดูบล๊อคเก่าๆก็ได้... ก่อนทำลองไปศึกษาบล๊อคเก่าๆหน่อยก็ดีนะคะจะได้ไม่พลาด วิธีทำก็ตามแบบเดิมๆล่ะค่ะแต่วันนี้จะถ่ายรูปออกมาทีล่ะช๊อตเลย ก็บอกแล้วไงว่าวันนี้ว่างงงงง วันนี้เราทำทีเดียว 2 ล๊อตเลยค่ะ ล๊อตแรกกระหน่ำใส่ผงราสเบอรี่ไปถึงสองช้อนโต๊ะแต่ผลออกมาไม่ค่อยดีเท่าที่ควร เพราะโครงสร้างเปลือกเหนียวไปนิดแถมตัวเปลือกจะสีเกรียมเร็วกว่าปกติ คือประมาณว่าผงราสเบอรี่น่าจะ sensitive กับความร้อนพอสมควร ล๊อตที่สองเลยปรับใหม่ใส่ไปแค่ 1 ช้อนโต๊ะแล้วใส่สีช่วยให้ไม่ด่าง ไม่หมอง ตามหลักการของเราก็จะเหมือนกับการทำ chocolate macarons นั่นเอง ส่วนสีที่เห็นแม่เรารีเควสมาค่ะเพราะแม่เราชอบสีครัวที่บ้านเรา เราเลยจัดสีให้โดยการผสมเองค่ะใช้สีฟ้ากับสีแดงผสมกัน โดยให้ส่วนของสีแดงมากกว่าสีฟ้า เราจะยึดหลัก ไข่ขาว 1 ฟอง ( 35กรัม) ต่อผงเติมแต่งรสต่างๆ 1 ช้อนชาค่ะ เราจะไม่ใส่มากกว่านี้เพราะกลัวเรื่องเหนียวติดฟัน 55 ของเล่นใหม่สำหรับวันนี้ค่ะ แผ่นอบใหม่ (แต่ไม่ได้ใช้เพราะสั่งให้เพื่อน)  ผลไม้แห้งรสต่างๆค่ะ  วันนี้เราจะทำรสราสเบอรี่ค่ะ  วิธีทำ ชั่งส่วนผสมเอาไว้เพื่อเตรียมเอาไปบดอีกรอบให้ล่ะเอียดค่ะ ก่อนเอาไปบดก็เอาพายหรือช้อนคนส่วนผสมซะหน่อย  หลังจากนั่นก็เอามาร่อนผ่านกระชอน/เอาผงผลไม้แห้งใส่ไปตอนนี้เลยค่ะ  เตรียมถุงบีบพร้อมหัวบีบกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 cm ให้เรียบร้อย ปูแผ่นรองอบเตรียมเอาไว้เลยค่ะ/คนส่วนผสมคร่าวๆพอเข้ากัน  ไข่ขาวเก่าที่แยกเอาไว้นานอย่างน้อย 24 ชั่วโมง/น้ำตาลทรายล่ะเอียด เอาน้ำตาลทรายใส่ตูมทีเดียวลงไปในไข่ขาวเลยค่ะ แล้วค่อยๆไล่สปีดตีจนไข่ตั้งยอดแข็ง  พอได้ที่เราก็เทส่วนผสมอัลมอนต์ลงไปทีเดียวเลยค่ะ ถ้าเพื่อนๆยังมือใหม่คงต้องค่อยตะล่อมจะดีกว่าค่ะ ระยะหลังๆเราทำจำนวนแต่ล่ะครั้งค่อนข้างเยอะ เลยไม่อยากเสียเวลาทุกอย่างเทพรวดๆทีเดียวเลยค่ะ 555  หลังจากนั้นถึงขั้นตอนสำคัญหลายคนมาตกม้าตายขั้นตอนนี้ค่ะ ในกรณีของเราวันนี้เราทำในปริมาณเยอะกว่าเดิมเลยต้องโหดกว่าเดิม วิธีการโฟลตอนแรกก็แรงๆๆเหมือนกวนแป้งค่ะ อธิบายไม่ถูกเหมือนกันเอาไว้วันหน้าจะอ้อนแม่ช่วยถ่ายวีดีโอคลิปให้ (จะเป็นหรือเปล่า) เพราะตอนนี้แม่มาพักกับเราแม่เลยต้องทำหน้าที่เป็น color consultant และ qc คอยช่วยชิม แม่เราชอบมากค่ะแต่ต้องบอกให้ทานน้อยลงกลัวน้ำตาลจะพุ่งพรวด  พอคนได้ทีไข่ขาวแตกละเอียดเราก็จะถึงขั้นตอนที่ต้องทำอย่างเบามือ เพื่อที่จะให้ได้แบทเทอร์ที่เงางาม.. ใช้พายยางใหญ่ๆหมุนวนช้อนจากก้นโถขึ้นมาด้านบนแล้วก็ทำซ้ำๆจนแบทเทอร์ได้ที่ไม่เหลวไม่ข้นจนเกินไปค่ะ  เกือบได้ที่แล้วค่ะ  ประมาณนี้เลยค่ะ  พอส่วนผสมได้ที่ก็บีบโลดเลยค่ะ ตอนบีบใหม่ๆก็ยังมีปุ่มอยู่ ยกถาดกระแทกแรงๆสองสามทีก็หายค่ะ  พักผิวจนแห้งลองเอานิ้วแตะดูทั้งตรงขอบๆและผิวก็ส่งอบเข้าอบได้เลย ล๊อตแรกเราบีบเสร็จไม่ได้รอพักผิวเพราะต้องรีบออกไปข้างนอกเลยต้องส่งอบทันที...150-160 องศาc แบบมีพัดลม (เตาบ้านใครบ้านมันนะคะ) ล๊อตแรก ผลของการไม่ได้พักผิวคือ......ขาแบะะะะะะะะะ 5555 หน้าตาหมองคล้ำไม่ได้ใช้ครีมกันแดดค่ะ..ป่าวววว เพราะไม่ได้ใส่สีแต่ใส่ผงราสเบอรี่แห้งเยอะไปนิดนึง  อย่างหม่น อย่างหมอง 5555 แต่ก็สนุกที่ได้ลองเล่น ขาแบะ...ห้ามเอาเป็นเยี่ยงอย่างนะคะ เราเอาใส่ white chocolate raspberry ใส่  วันนี้เราทำสองล๊อต ล๊อตทีสองค่ะเราทำล๊อตที่สองเข้มขึ้นเพราะล๊อตแรกผลจากการอบผลไม้แห้งจะทำให้หมองเร็วมากก ล๊อตที่สองเลยต้องใช้ตัวช่วยคือเราจะทำสีให้เข้มขึ้นค่ะ ได้อย่างก็ต้องเสียอย่างเนอะ..แต่ยืนยันค่ะว่าผงผลไม้แห้งช่วยลดความหวานในตัวเปลือกได้เป็นอย่างดี..หอม เปรี้ยว นิดๆ อร่อยมากก แค่เปลือกเราก็ชิมไปหลายชิ้นแล้วค่ะ ล๊อตต่อไปขอแก้ตัวภาคบ่ายหลังจากกลับมาจากข้างนอก  จัดไปสีโปรด  พักผิวจนแห้งสนิทส่งอบ สังเกตุดูผิวจะแห้งๆด้านๆก็ส่งอบโลดค่ะ  คราวนี้ perfecto ปลื้มๆๆๆ ก้นงาม ไม่ด่าง หอม อร่อย ไม่หวานเกิน  กว่าจะเสร็จเล่นเอาเย็นเลยค่ะแสงเริ่มเพี้ยนเลยเอาไส้ chocolate ganache ที่มีใส่ไปก่อนแล้วเอาให้แม่ชิม..แม่ว่าอร่อย 555กลายเป็น Raspberry milk chocolate ganache มั่วดีมะ  ทิ้งท้ายค่ะ เผื่อเพื่อนๆคนไหนอยากลองทำไส้ white chocolate ganache 100 กรัม white chocolate 50 กรัม วิปปิ้งครีม 40 กรัม raspberry puree วิธีทำ เอาครีมต้มพอเดือดปุดๆขอบหม้อ เทลงใส่ในช้อคโกแลตคนให้เข้ากัน พอช๊อคละลายหมดก็เอา raspberry pureeใส่ลงไปคนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นให้เซทตัวแล้วก็ใช้ได้แล้วค่ะ นี่เป็นอีกหนึ่งไอเดียสำหรับเพื่อนๆที่อยากทำมาการองทานเองที่บ้านค่ะ มีความสุขจังที่ได้อัพบล๊อค 5555 ขอให้มีความสุขในการทำขนมกันทุกคนแล้วก็อย่าลืมแบ่งปันความสุขเผื่อแผ่ไปถึงคนอื่นด้วยนะคะ
เจิม เจิม เจิมมมมมมมมมมมมมม
โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:20:41:42 น.แวะมาชิมและมาชมค่ะ
น่ากินดีสีไม่จัดจ้านดี น่าลองอีกแล้วค่ะ แต่คงสักพัก ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ โดย: Willkommen
วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:20:45:09 น.สวยจังเลย เราชอบขาแบบนี้ แต่ทำไม่ได้ ได้แต่ขาเป็นรูๆ
ผงรสผลไม้แบบนี้ บ้านเราจะมีไหมเนี่ย คงต้องไปหามา เพราะเราทำมาการองทีไร เราไม่ชอบกิน แต่ชอบทำ ขอบคุณนะคะ มีอะไรใหม่ๆมาให้ลอง  โดย: Febie
วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:20:52:35 น.ชอบเซ็ทสีม่วงเข้มค่ะคุณปอนด์
แล้วก็สนใจผลไม้แห้งรสต่าง ๆ ด้วยค่ะ พอจะแนะนำได้มั๊ยคะว่าเมืองไทยจะหาซื้อได้จากที่ไหน คงหอม ๆ และช่วยลดความหวานลงได้บ้างค่ะ เมื่อวานนี้ก็ทดลองทำครั้งที่สามค่ะ แต่ลืมร่อนอัลมอนด์ค่ะ เทพรวดไปแล้วก็เลยตามเลยค่ะ ยกมาส่งคุณครูด้วยนะคะ  โดย: เนินน้ำ
วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:20:52:43 น.มาการองของพี่ปอนด์น่าทานมากค่ะ ทำทีไรอบสวยขางามจริงๆ ของกอล์ฟเคยทำ 2 ครั้ง ขาไม่งอก แบนอย่างกับขนมผิง ยังหาจุดไม่เจอว่าพลาดตรงไหน อบทีไรขาไม่งอกกระโปรงก็ไม่บานเลยค่ะ พี่ปอนด์ช่วยแนะนำหน่อยสิค่ะ แต่ก็จะยังอีก ต้องทำให้สำเร็จให้ได้ สู้ๆๆ ทาเคชิ อิอิ
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen
วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:21:05:14 น.มาชมและชืมคะพี่ปอนด์
มีของเล่นใหม่ให้ลอง. อ่านแล้วต้องร้องไห้ เพราะหาผงราสเบอรี่ไม่ได้คะ. เมษ์เคยฝากเพื่อนทางFB ซื้อจากเมืองนอก เค้ากลับมาเมืองไทยจะหิ้วมาให้ สุดท้ายไม่ได้ซื้อเพราะติดธุระกระทันหัน กลับเมืองไทยด่วน ... จนป่านี้เมษ์ยังไม่ได้ผงราสเบอรี่เลยคะ รอประมาณเกือบ 2 ปีแล้ว... พี่ปอนด์ มีเวปออนไลน์ แนะนำป่าวคะ. ส่งมาเมืองไทยได้อะ โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.204.4.246 วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:21:07:15 น.
Raspberry Macarons น่าทานมากค่ะพี่ปอนด์
ซิลแพทรองอบ ของเล่นใหม่ มีขนาดวงกลมให้ น่าสนใจมาก ทำให้คุณแม่ทาน อร่อยๆๆๆๆ สีสวยถูกใจค่ะ โดย: diamondsky
วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:21:54:22 น.ฮืมมมมมม์..พี่ปอนด์หน่ะยั่วยวนกันตลอด
อยากชิมล็อตนี้ด้วยน่าอร่อยไม่หวานด้วยใช่ไม๊คะ อยากทำ ๆ ๆ ๆ  โดย: pumorg
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:0:03:16 น.มาแล้ววว มาดูเจ้าแม่ต้นกำเนิดมาคาฮ็องมาลงเอง นัทได้แต่ดูคะ อันนี้ไม่กล้า
  หนมหรั่งคงเริ่มจากคัพเค้กก่อนเลยแหะ ๆ พี่ปอนด์อ้อ เอาผัดกระเพราหมูยอใส่หน่อไม้มาฝากด้วยคะ  โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:5:53:35 น.ขอบคุณค่ะพี่ปอนด์สำหรับคำตอบ เดี๊ยวถ้าวันไหนฝนไม่ตกจะลองทำอีกค่ะ จะได้ขางาม กระโปรงสวย กะเค้ามั่งแย้วววว
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:8:57:05 น.พี่ปอนด์ขา พี่เม้นท์ผิดบล็อก ให้เมษ์ตามไปอ่านบล็อกไหนคะ
เมษ์หาไม่เจอคะ แอบอ่านจะบล็อกพี่โอ พี่ปอนด์จะกลับไทยเดือนหน้า ปีนี้จะได้เจอพี่ปอนด์ไหมหนอ อยากเจอๆๆๆๆคะ โดย: ตาโตสุดสวย IP: 49.48.43.116 วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:9:45:27 น.
มาแว้ววววววววววว
อ๊ายพี่ปอนด์ ตื่นเต้นๆๆ พี่ปอนด์ลงบล็อก อิอิ มีอะไรมาให้สนุกได้ลองอีกแล้ว เห็นแว้บๆว่ามีผงกล้วยด้วย อิอิ อยากลองทำม่าง รอพี่ปอนด์กลับมานะคะ ปล กลับเมืองไทยกี่วันค่ะ เดี๋ยวจะพาไปกินร้านนี้ ขอจองเวลาพี่ปอนด์ 1 วันนะ อิอิ หลนปูอร่อยมากกกกกกกก  โดย: AdrenalineRush
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:10:18:22 น.ขอบคุณค่ะคุณปอนด์
ถ้าไม่รบกวนคุณปอนด์นะคะ ราคาเท่าไหร่ แล้วต้องโอนเงินให้คุณปอนด์ยังไงคะ จำได้ว่าคุณปอนด์เพิ่งกลับมาเมืองไทยนี่นา ดีจังค่ะได้กลับมาเที่ยวบ่อย ๆ น้องหนึ่งจะพาไปทานปูหลน อยากตามไปด้วยคนจัง  โดย: เนินน้ำ
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:10:58:40 น.มาอีกรอบค่ะ คุณปอนด์โชคดีจัง
มีเพื่อนทำอาหารไทยอร่อย ๆ มาให้ แลกกับความรู้ที่คุณปอนด์ใจดีสอนทำขนมเค้ก เราอยากโชคดีแบบนี้บ้างจัง แต่โชคยังมาไม่ถึงค่ะ เลยต้องทำทานเอง โชคดีมีคนช่วยล้าง ตอนทำไม่ขี้เกียจเท่าไหร่ แต่ขี้เกียจตอนล้างนี่แหละค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:11:19:16 น.ฝีมืออย่างเทพอีกแล้วค่ะคุณปอนด์ อยากชิมจังเลย
โดย: yai kk IP: 180.183.212.220 วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:12:13:54 น.
กรี๊ดๆมาบล็อกคุณปอนด์วันนี้เหมือนได้เข้าแลปทดลองวิทยาศาสตร์เจ้ามาคารองเลยค่ะ
อ่านเพลินเลย สนุกไปด้วยเลย คุณปอนด์เขียนอธิบายแล้วอ่านเข้าใจง่ายดีค่ะ บอกว่าขาแบะก็ยังสวยเลยค่ะ จริงๆ เห็นแล้วก้อยากหยิบมาหมํ่ามากๆ  แผ่นรองแบบนี้น่าสนนะคะเพราะแผ่นที่เราใช้อยู่ในความรู้สึกของเรานะคะจะอบได้ดีช่วงฤดูใบไม้ผลิ อากาศแห้งๆค่ะ พอช่วงนี้เหมือนไม่ค่อยจะดีนัก แงๆๆ เลยกำลังคิดจะซื้อแบบนี้อยู่เลย ยิ่งมีกลมๆให้ด้วยยิ่งถูกใจเลย  ขอบคุณคุณปอนด์มากมายเลยนะคะที่แวะไปทักทายกัน มูสสตรอเบอรรี่ที่บ้านเราฐานหนาไปหน่อยค่ะ แต่รสชาติใช้ได้อยู่ อิอิ เราก็นานๆเข้ามาทักเหมือนกัน อิอิ แถมได้หมํ่ามาคารองสุดรัก สวยๆจากบล็อกคุณปอนด์ด้วย โดย: LoveParadise
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:13:29:25 น.สวัสดีค่ะคุณปอนด์
คิดถึงค่า....ไม่ได้เข้า FB เลยค่า เป็นรุ่นทดลองที่น่ำหม่ำมากๆเลยค่ะคุณปอนด์ขา สองแบบสองสีความสวยกินกันไม่ลงค่ะ โดย: phunsud
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:13:34:10 น.มีของเล่นใหม่อีกแล้ว..
น่าใช้มาก ๆ เลยค่ะ รุ่นที่คุณปอนด์บอกสีหมอง เราว่ามันก็สวยนะคะ ดูจากรูปแล้วก็น่ารักน่ากินไปหมดแหละ มีความสุขแทนคุณปอนด์ ที่คุณแม่ไปพักด้วยจัง มี QC มี Commentator ทำแล้วน่าสนุก ขอบคุณสำหรับรายละเอียดการทำมาคารองของคุณปอนด์ ที่เอื้อเฟื้อ ให้เพื่อน ๆ พี่ ๆ ได้รับความรู้ไปด้วยเสมอ ๆ คะ โดย: secreate (secreate
) วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:13:38:47 น.มาอีกรอบค่ะคุณปอนด์ เราจะถามว่าแผ่นรองนี้สั่งซื้อจากเวปใหนคะ กระซิบหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
 โดย: LoveParadise
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:14:18:38 น.อร๊าย..ตื่นเต้นไปกับคุณปอนด์ด้วยค่ะ
ดีจัง จะได้มาบ่อย ๆ เนาะ แต่ไม่แน่เสมอไปน๊า.. บ้านเราที่พัทยาไม่ไกลจากกรุงเทพเท่าไหร่ แต่เราไม่ได้ไปบ้านมาปีหนึ่งแล้วค่ะ ไปทีไรก็ถึงแค่บ้านแม่ที่ชลบุรี บ้านตัวเองป่านนี้ฝุ่นหน้าเป็นศอกแล้วค่ะ เดี๋ยวรีบวิ่งไปที่ fb ค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:14:45:04 น.โอววว นี่รุ่นทดลองหรือคะ ทำไมมันสวยน่ากินขนาดนี้คะเนี่ยย
อ่านบล๊อกพี่ปอนด์แล้วเพลินเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับภาพสวยๆ และวิชามาการอง ที่เป็นวิทยาทานนะคะ เลิฟมากๆ เลยค่ะ โดย: Gibpiko
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:16:06:02 น.เกิดมาไม่เคยกินหนมแบบนี้เลยอ่ะ ตะเอง
ทำมาให้กินบ้างเด๊ะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:16:18:37 น.ขอบคุณนะคะคุณปอนด์ เรื่องแผ่นรองอบ สักวันก็อาจจะเห็นตามเวปทั่วไป เดี๋ยวเรารอสักพักก่อนดีกว่าเผื่อมีขายที่นี่ด้วย
โดย: LoveParadise
วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:19:29:46 น.หอมราสเบอรี่บ้านนี้ค่ะ ต้องมาชิม รอบานาน่าด้วยนะคะ ท่าทางอร่อยมาก แหม ทำไมไม่ไปเจอหนุ่มออสซี่นะ ไหมจะได้ไปซื้อพี่ปอนด์ทานมั่ง บอกแฟนไว้ค่ะว่าชาตินี้ยังตายไม่ได้ถ้ายังไม่ได้ทานเค้กจาก Sweet Me!
 ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดนะคะ ^^ คิดถึงเสมอค่ะ จุ๊บ จุ๊บ ^^ โดย: Khunmai studio
วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:3:26:54 น.ไม่หวานมากด้วย ไม่ลองไม่ได้แล้ค่ะ แบบนี้
 สีสวยค่ะ โดยเฉพาะสีที่ทำครั้งที่สอง ง๊ามมมงาม ปล. หุ่นไหมยังไม่เป๊ะหรอกค่ะพี่ปอนด์ แบบว่าเสื้อผ้ามันช่วยอำพราง อิอิ โดย: Khunmai studio
วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:3:43:34 น.กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
น่ากินที่สุดในสามโลก ใส่ raspberry ด้วยแบบนี้ ได้กลิ่นเพิ่มขึ้นเยอะมั้ยคะพี่ปอนด์ พี่ปอนด์บีบได้เป๊ะมากๆ ค่ะ ระดับปรมาจารย์ อิอิ โดย: Close To Heaven
วันที่: 12 ตุลาคม 2555 เวลา:1:33:12 น.ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ
แค่ได้อ่านก็มีความสุขแล้วค่า แล้วจะไปอุดหนุนอีกนะคะ โดย: nu"ann IP: 49.2.25.250 วันที่: 12 ตุลาคม 2555 เวลา:7:32:43 น.
ไหมมีงานใหญ่ส่งพี่ปอนด์ค่ะ เป็น TRIO Macarons คลิ๊กที่ภาพได้เลยค่ะ ^^
หวังว่าคุณครูคงให้ผ่านนะคะ สภาพอากาศย่ำแย่แต่ทำสุดฝีมือแล้วค่ะ โดย: Khunmai studio
วันที่: 17 ตุลาคม 2555 เวลา:3:04:53 น.ถ้าพี่ปอนด์ไปนะจะชวน ณเดชมาค่า อิอิ
ขอบคุรนะคะที่ไปเจิมให้ อิอิ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 17 ตุลาคม 2555 เวลา:18:28:42 น.อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
พี่ปอนด์ขา บุ๊งก็นั่งนับวันรอ เมื่อไหร่พี่จะกลับมาน้อ อิอิ ตอนนั่งรอแฟน ยังไม่นับเวลาแบบนี้เลยค่ะ 55555555 โดย: Close To Heaven
วันที่: 19 ตุลาคม 2555 เวลา:13:58:30 น.ขอบคุณมากๆค่ะพี่ปอนด์ที่ตรวจการบเานและให้คะแนนเต็ม ขอบคุณจริงๆค่ะ (ดีใจน้ำตาเล็ด แบบว่าสุดๆแล้วอ่ะถ้าพี่ปอนด์ให้ผ่านเนี่ย นับว่าเป็นบุญของไหม
) พี่ปอนด์ไม่ได้เป็นคนเดียวหรอกค่ะเรื่องลดน้ำหนักเนี่ย ไหมก็อีกคน หัวอกเดียวกันค่ะ เข้าใจเป็นอย่างดี ต้องลดแต่ก็ต้องชิม เฮ้อ ไหมเองก็ปลงกับความอ้วนของตัวไหมเองเต็มที ก็เอาเท่าที่ได้อ่ะค่ะ หุหุ  ปอลิง ถ้าพี่ปอนด์โฉบๆมาแถวนี้ ไหมจะพาไปเยี่ยมคุณลุงซานต้าตัวจริงที่ Lapland กันเลย เอ้า จริงๆนะค๊าาาา โดย: Khunmai studio
วันที่: 20 ตุลาคม 2555 เวลา:2:59:48 น.สวัสดีค่ะ แว๊บมาขอเป็นแฟนคลับอีกคน ขอบคุณสำหรับเรื่องราวดีๆ กำลังรวบรวมข้อมูล และหาเวลาทำให้ได้เลยค่ะ
โดย: kaikamja
วันที่: 20 ตุลาคม 2555 เวลา:18:54:04 น.เม้นท์เราหายปายหนาย
ตะกี้เขียนไว้ตั้งยาว เขียนไว้แต่ลืมตอบเรื่องกล้องค่า เปลี่ยนมาพักนึงแล้วค่ะ แต่ฝีทือคนถ่ายไปพัฒนาขึ้นเลยค่ะ คนซื้อให้เค้าเปรย ๆ (ให้แค้นใจ) ว่าอุปกรณ์ดียังไม่สำคัญเท่าฝีมือคนถ่ายนะ ฮึ่ม ๆ โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 24 ตุลาคม 2555 เวลา:21:47:36 น.พี่ปอนด์ชอบไส้อั่วอย่างนี้รีบกลับมาไทยนะคะ เดี๊ยวทำให้พี่ปอนด์ทานเองเลยค่ะ
คริสต์มาสนี้กลับไหมค่ะ จุ๊บๆๆกอดๆๆคร้า โดย: Mrs.Golf Joonjaroen
วันที่: 25 ตุลาคม 2555 เวลา:0:05:03 น.ฝีมือเยื่ยมจริงๆ ค่ะคุณปอนด์ ขออนุญาตินำ link ไปเผยแพร่ใน เวปของทางร้านKhunnee bakery (www.khunnee-bakery.com) น่ะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย: nokbrownie
วันที่: 31 ตุลาคม 2555 เวลา:0:12:20 น.งุงิ ดีใจได้เจอคนสวยวันนี้ค่า อิอิ
รอโพสต์รูป ใจจะขาดรอนๆ โดย: Close To Heaven
วันที่: 3 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:07:28 น.เดี๋ยวจะเอา Raspberry macarons มาโพสต์ให้พี่ดูค่ะ
ขาไม่สวยง่ะพี่ปอนด์ 55555 แต่อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ ขอบคุณนะค้า จุ๊บบบบบบบบบบบ โดย: Close To Heaven
วันที่: 14 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:17:32 น.อ่ะแน่ะ กลับจากเกาะแล้วหรือค้า
ตัวเป็นสีแทนหรือยัง ดีที่คุณปอนด์ไม่ชอบข้าวเหนียว จาได้ไม่แย่งกัน เราน่ะ กินข้าวเหนียวได้มากกว่าข้าวเจ้าอีก เคยกินให้คนเจียงใหม่ตกกะใจมาแล้วนะ ที่นั่นเค้าขายข้าวเหนียวนึ่งกันเป็นกิโล เรากินได้เกินครึ่งโลคนเดียว อิอิ คุณปอนด์ใส่บิกินีโชว์ได้ยังงงงง โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 1 ธันวาคม 2555 เวลา:21:25:31 น.กรี๊ดๆๆเห็นคอมเม้นต์คุณปอนด์ที่บล็อก เซอร์ไพส์มากๆเลยค่ะ
ตอนนี้อยู่เมืองไทยเหรอคะ อิจฉาจังเล๊ยยย เพราะที่ฟินน์หิมะมาแย้วว หนาวมั่กๆค่ะ แงๆๆ ปีนี้เราไม่ได้กลับเมืองไทยเลย เที่ยว กินเผื่อเยอะๆนะคะ แหะๆช่วงนี้ไม่มีเตาอบให้เล่น อิอ ชมบล็อกเพื่อนๆไปพลางๆนะคะ ขอบคุณคุณปอนด์มากมายเลยค่ะที่แวะไปชมคริสมาสต์มาคารองด้วยกัน เราเพิ่งลองดูสูตรนี้เป็นครั้งแรกค่ะ ก็พอใจในระดับหนึ่งนะคะ อิอิ เที่ยวให้สนุกนะคะ ไว้คุยกันใหม่ค่ะคุณปอนด์ โดย: LoveParadise
วันที่: 3 ธันวาคม 2555 เวลา:23:31:48 น.ลืมบอกนิดนึง จริงๆอีกสีจะให้เป็นสีแดงนะคะเนี่ย แต่แดงเพี้ยนเป็นสีชมพูเฉยเลย คริๆๆ
โดย: LoveParadise
วันที่: 3 ธันวาคม 2555 เวลา:23:34:13 น.คุณปอนด์ค้า กล้องตัวเล็ก ๆ เบามือดีค่ะ แต่เลนส์ fixed บางตัวที่เปลี่ยนไปมาเล่นมันบางมาก ๆ ชัดตื้นสุด ๆ เลย
มีอีกตัวนึง เหมาะสำหรับถ่าย portrait มาก ออกมาแล้วดูแบบสวยหมด ตอนนี้ป่วย เจ็บคอมาก ๆ ติดหวัดจากใครสักคนแหละ จะหายทันไหมเนี่ย ไม่อยากไปแพร่เชื้อถ้ายังไม่ดี เราไม่ค่อยเป็นหวีด แต่้ป็นทีนึงนี่เรื่องยาวเลยแหละ อย่างหนัก ลุ้นอยู่ค่ะ อยากเจอ ๆๆ ไม่เคยเห็นคุณปอนด์อ้วนซักที แต่สาว ๆ พอเวลาน้ำหนักลงหน่อย จะอารมณ์ดี มีความสุข และมีกำลังใจในการกินให้สมดุล ผู้หญิงส่วนมากชอบคิดว่าตัวเองอ้วน บางคนเราเห็นผอมมาก ยังบ่นอยากลดอีก จะผอมไปไหนเนี่ย ชอบสาวมีเนื้อมีหนังหน่อยค่ะ สวยดี โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 5 ธันวาคม 2555 เวลา:22:11:24 น.พี่ปอนค์ชมซะเขินเลยค่ะ
มีความสุขมากที่พี่ปอนด์มาเยี่ยมบล็อคนะคะ ทำมากาฮองทุกครั้งคิดถึงพี่ปอนค์ทุกครั้งเลยค่ะ และคิดถึงมากๆๆๆๆเวลาที่ทำแล้วมีปัญหาและแก้ไม่ได้ แต่ไหมเกรงใจพี่ปอนด์มาก ไม่เคยกล้าถามเลยค่ะ คิดว่าพี่คงงานเยอะ เหนื่อย ไม่อยากให้พี่นอยด์เยอะ อยากให้พี่มีความสุข  โดย: Khunmai studio
วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:6:58:15 น.คงต้องหอมอร่อยแน่เลยค่ะ ต้องหาผงผลไม้ให้ได้ก่อนนะค่ะแล้วจะส่งการบ้านค่ะ
ขอบคุณคุณปอนด์ สำหรับเทคนิคการทำมากาฮองค่ะ ทุกวันนี้ทำได้เพราะคุณปอนด์เลยนะค่ะเนี๊ยะ โดย: never the last
วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:9:50:17 น.ดีใจที่เราได้มีโอกาสเจอตัวเป็น ๆ กันนะคะ
พี่ได้ทดลองทำใส่ผลไม้แล้วค่ะน้องปอนด์ หอมอร่อยดีค่ะ ชอบ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:16:55:32 น.ยังเสียดายไม่หายเลยค่ะคุณปอนด์ อดเจอกันเลย
ทั้งนี้..ยังไม่นับรวมที่ถูกเยาะเย้ยถากถางจากพวกที่ได้ไปด้วยนะ ฮือ...ๆๆๆ คราวหน้ายังมีน่อ ปอลอ ที่เมืองออสฯ เค้าจะค้นกระเป๋าคุณปอนด์ไหมอ่า จาได้ส่งงาม้อนไปให้ลักลอบนำเข้าอ่ะ โดย: secreate (secreate
) วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:18:00:53 น.แว๊ก ลืมบอก ภาษาอังกฤษสำหรับงาม่อน เรียก perrilla ค่ะ คงเป็นชื่อสามัญ
ตกลงว่าไว้มาคราวหน้า ครัวคุณปอนด์คงเรียบร้อยแล้ว ค่อยส่งไปให้ลองทำละกันนะคะ เมืองนี้เค้าเฮี้ยบเรื่องการนำอาหารเข้าประเทศสุดๆ เคยได้ยินมาเหมือนกันค่ะ โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:20:21:45 น.อิอิ ดีใจพี่ปอนด์มาร่วมรับทานอาหาร
พร้อมเม้าท์กันอย่างเมามันส์ค่ะ เอาไว้โอกาสหน้าพี่ปอนด์มาเมืองไทยอีก จัดไปอีกรอบแน่นอนค่าาาาา โดย: Close To Heaven
วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:7:35:56 น.Merry Christmas
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
 วันที่: 25 ธันวาคม 2555 เวลา:2:52:19 น. สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะ ขอให้มีแต่ความสุข สดชื่น สมหวัง สุขภาพแข็งแรงและเจริญก้าวหน้ายิ่ง ๆ ขึ้นไปนะคะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 25 ธันวาคม 2555 เวลา:10:46:48 น.สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ปอนด์
ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง สมปรารถนาทุกประการนะคะ โดย: Mrs.Golf Joonjaroen
วันที่: 28 ธันวาคม 2555 เวลา:22:40:04 น.
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 30 ธันวาคม 2555 เวลา:2:43:44 น. พบแต่สิ่งดี ๆ มีความสุขมาก ๆ นะค่า อยากกินอ่ะ เจง เจง โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 31 ธันวาคม 2555 เวลา:9:24:01 น.เมื่อเช้าบุ๊งมาบ้านพี่
แต่เครื่องแฮงก์ แป่ววววว เลยเม้นท์ไม่ได้อ่ะค่ะ เพิ่งไปใส่บาตรกลับมาค่า เอาบุญมาฝากพี่ปอนด์ด้วย คิดถึงนะคะ สวัสดีปีใหม่พี่ปอนด์ค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง ออเดอร์เยอะๆ ค่า โดย: Close To Heaven
วันที่: 31 ธันวาคม 2555 เวลา:9:33:09 น.สุขสันต์วันปีใหม่ Happy New Year แด่พี่ปอนด์และครอบครัว
มีความสุขมากๆ ค่ะ  โดย: diamondsky
วันที่: 31 ธันวาคม 2555 เวลา:17:09:33 น.สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณปอนด์ ขอให้คุณปอนด์และครอบครัวมีความสุขมากๆ สมปรารถนาในทุกสิ่ง มีแต่โชคดีตลอดทั้งปี และมีสุขภาพที่แข็งแรงค่ะ โดย: Culinary Delight
วันที่: 2 มกราคม 2556 เวลา:12:43:30 น.โห พี่ปอนด์ขา ถ้าอย่างพี่ปอนด์เรียกว่าขี้เกียจ คงไม่ได้แล้วล่ะค่ะะ
หนูเห็นพี่ทำนู่น ทำนี่เยอะแยะเลยค่ะ โดย: Close To Heaven
วันที่: 5 มกราคม 2556 เวลา:15:19:59 น.ขนาดรุ่นทดลองยังน่าทานมากกกกก หลงรักเจ้ามาการองตั้งแต่มาเจอบล็อคคุณปังปอนด์นี่แหละค่ะ
โดย: Sammy Sao IP: 110.77.228.17 วันที่: 16 มกราคม 2556 เวลา:12:24:38 น.
สวัสดีค่ะ หลงรักมาการองก็ตอนมาเจอบล็อกคุณปังปอนด์นี่แหล่งค่ะ ลองทำมาก็หลายครั้ง ก็ยังไม่ถูกใจเลยค่ะ ชอบที่ซู๊ดส์ก็ เอิลเกรย์ซอลท์คาราเมลค่ะ แต่ทำยังงัยคาราเมลก็แข็งคาหม้อทุกที ก็ทานมันแบบแข็ง ๆ นี่หล่ะค่ะ 5555 ตอนนี้อยากทำอีก คิดว่าจะต้องลองซื้อผงผลไม้อบแห้งแบบของคุณปังปอนด์น้ะค่ะ แต่จนปัญญาหาไม่เจอเลยค่ะ คุณปังปอนด์พอจะแนะนำแหล่งที่ซื้อได้มั๊ยค่ะ เคยมีโพสใน Facebook แต่ดันลืมจด link ไว้ ตอนนี้หาไม่เจอแล้วอ่ะค่ะ ขอเป็น link ก็ได้น้ะค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
โดย: pOOkie (favorite
) วันที่: 29 มกราคม 2556 เวลา:10:12:16 น.สวัสดีค่ะคุณปอนด์
บลอคนี้อัพไว้นานแล้ว แต่มีคำถามสงสัยค่ะ ไม่รู้คุณปอนด์จะได้มาตอบหรือเปล่า เรื่องวิปครีมค่ะ ที่ใส่ใน filling ไม่ทราบว่าหมายถึงวิปครีมที่ตีขึ้นแล้ว หรือว่าครีมนมที่ยังไม่ได้ตีคะ เพิ่งเป็นมือใหม่ ยังงง ๆ น่ะค่ะ ยังไงก็ขอบคุณมาก ๆ ล่วงหน้านะคะ โดย: นางสาวดุ่บดั่บ
วันที่: 3 พฤศจิกายน 2556 เวลา:22:30:06 น.คุณปังปอนจ๋าเจ้าผงราสเบอรี่หาซื้อได้ที่ไหนจ๊ะมือใหม่ค่ะทิ้มาการองไปแล้ว3เที่ยวไม่ฟูไม่งอกกะไฟไม่ถูกเลยจะลองตามแบบของคุณปังปอนดูนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: วรลภาโฆษิตวรกิจกุล IP: 58.11.36.8 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:47:31 น.
คุณปังปอนจ๋าเจ้าผงราสเบอรี่หาซื้อได้ที่ไหนจ๊ะมือใหม่ค่ะทิ้มาการองไปแล้ว3เที่ยวไม่ฟูไม่งอกกะไฟไม่ถูกเลยจะลองตามแบบของคุณปังปอนดูนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
- ไม่น่าจะมีขายเมืองไทยนะคะ ลองหาดูตามเนท ที่เค้าหิ้วเข้ามาดีมั้ยคะ โดย: น้าปังปอนด์
วันที่: 9 ธันวาคม 2556 เวลา:21:31:35 น.ชอบทานมาการองไส้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ราสเบอรรี่ กับ เลมอนเนท
จะรบกวนขอสูตรและวิธีทำไส้ที่อร่อยๆได้ไหมค่ะ โดย: Jiw IP: 171.98.170.251 วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:22:05:09 น.
ชอบทานมาการองไส้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ราสเบอรรี่ กับ เลมอนเนท
จะรบกวนขอสูตรและวิธีทำไส้ที่อร่อยๆได้ไหมค่ะ Jiw จะหาเวลาทำเอาลงบล๊อคที่เดียวนะคะ โดย: น้าปังปอนด์
วันที่: 24 ธันวาคม 2556 เวลา:8:27:41 น.น่าทานมากเลยคะ สุดยอดจริงๆ
โดย: เจน IP: 125.26.139.86 วันที่: 17 มิถุนายน 2558 เวลา:22:39:34 น.
|
น้าปังปอนด์
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 283 คน [?] สวััสดีค่ะ จขบ ชื่อ "ปอนด์ " ค้นพบตัวเองว่า ชีวิตมีความสุขได้จากการ ทำอาหาร ทำขนม ทานอาหารและขนมอร่อยๆ จากหลายๆสถานที่ รวมถึงการได้ออกไปท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆตามโอกาสและเงินในกระเป๋า ยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาบ้านหลังนี้และขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆที่เพื่อนๆมีให้กันค่ะ ชอบชีวิตเรียบง่าย เงียบๆ มีความสุขกับสิ่งที่ตัวเองทำ อยู่ใกล้ๆกับครอบครัวที่เรารักแค่นี้ก็พอแล้วค่ะ รูปและสูตรในบล๊อคให้เป็นวิทยาทานค่ะ ก่อนที่จะเอาไปรบกวนแจ้ง บอกกันก่อนนะคะ ไม่ได้หวงเพราะถึงห้ามถ้าคนที่ตั้งใจจะเอาไปเค้าก็ไม่ฟังอยู่แล้วแต่จะเอาไปใช้แล้วให้เครดิตซักนิดจะไม่ว่ากันค่ะ เพื่อนๆคนไหนมีคำถามส่งอีเมลล์มาจะอ่านทุกอีเมลล์ค่ะ มีรูปประกอบด้วยจะดีมาก ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาอ่านที่บล๊อคเท่าไหร่ แต่ก็มาอ่านตลอดค่ะ อาจจะช้าหรือเร็วแล้วแต่เวลาที่อำนวย
Group Blog All Blog
Friends Blog
Link |
||||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||||
