|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Carrot Cup Cake เค้กถ้วยนี้ให้เธอมีแก้มแดงๆ
อยากทำเค้กแครอทมานานแล้ว วันนี้ฤกษ์ดีฝนตกพรำๆหลังจากร้อนมาเป็นเดือน เลยได้ลงมือทำซะที(จริงๆแล้วไม่เกี่ยวกันหรอกค่ะอ้างไปอย่างนั้นเอง ที่จริงทำไม่เป็นต่างหาก)เป็นเค้กแครอทครั้งแรกในชีวิตค่ะ เห็นเจ้าหัวสีส้มแช่อยู่ในตู้เย็นหลายวันแล้วเลยนึกอยากกินขึ้นมาอย่างนั้นเอง
เรียนรู้วีธีทำมาจากบล๊อคของคุณ angel_lilly ขอบคุณมากๆค่ะ
แต่สูตรเราเอามาเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่มีไปแล้วค่ะ
คราวนี้ไม่มีภาพขั้นตอนการทำ เพราะไม่รู้ว่าจะทำออกมาได้แบบไหนเลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ ใช้สมาธิกับการทำอย่างเดียวเลย
.
.
.
.
.
ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ ใส่เป็นถ้วยๆจะได้แจกหนูทดลองง่ายหน่อย
นี่เป็นสูตรที่เราทำค่ะ (อร่อยน๊าาา )
1. เนยละลาย 2/3 ถ้วย (เนยต้องไม่ร้อนนะคะ อยู่ที่อุณหภูมิห้อง)
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม
4. วนิลา 1 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 120 กรัม
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
8. ผงอบเชย(Cinnamon) 1 ช้อนชา
9. แครอทขูดฝอยๆ 1ถ้วยครึ่ง-2ถ้วย (เราใช้ครึ่งหัว)
10.ลูกเชอรี่เขียวแดง (อันนี้อยากใส่เองเพิ่มสีสัน)
วิธีทำ
**วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงอบเชย เตรียมไว้
2. ตีเนยละลายกับน้ำตาลทรายให้น้ำตาลละลาย ค่อยๆใส่ไข่ลงตีทีละฟอง (ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องก็ได้ค่ะ ถ้าเครื่องก็ไม่ต้องความเร็วสูงมากนัก ตีให้ดูเนียนๆเป็นครีมเหลวๆ)
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้และวนิลา ตรงนี้ใช้ตะกร้อมือหรือไม้พายคนนะคะ คนให้แป้งเข้ากันก็พอ
4. ใส่แครอท และลูกเชอรี่เขียวแดง คนให้เข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์เข้าอบได้เลยค่ะ คราวนี้เราใส่เป็นถ้วยๆ
อบเสร็จแล้วเอาออกมาพักให้เย็น
แล้วมาทำครีมชีสฟร้อสติ้งแต่งหน้าเค้กกัน
ครีมชีสครึ่งก้อน 4 OZ
เนย 1/4 ถ้วย (ทิ้งให้นิ่มแล้วที่อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาลไอซิ่งร่อน 1 ถ้วย
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ ตีส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเอาไปปาดแต่งหน้าเค้ก
แบบที่เราทำใช้ใส่ถุงพลาสติกแล้วตัดปลายก้นถุงแล้วบีบบนเค้กไม่ได้ใส่หัวบีบ เพราะไม่มี แบบว่าอยากให้เหมือนเค้กมองบลังแบบญี่่ปุ่นน่ะค่ะ ดันออกมาแบบมองเบลอ  แต่อร่อยนะ
ดูเนื้อเค้กใกล้ๆ
เค้กนี่กินคู่กับชาหอมๆนะ .... อร่อยมั๊กๆ
เริ่มเข้าหน้าร้อนแล้ว รักษาสุขภาพ ทานอาหารที่สะอาดๆ สุกใหม่ๆ ดื่มน้ำมากๆนะคะ
| Create Date : 20 มีนาคม 2550 |
| Last Update : 20 มีนาคม 2550 23:39:50 น. |
|
17 comments
|
| Counter : 1346 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: angielicious (angielicious  ) วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:2:59:20 น. |
|
|
|
| โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:7:38:23 น. |
|
|
|
| โดย: fairy_tells วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:8:59:17 น. |
|
|
|
| โดย: bogydog วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:10:34:37 น. |
|
|
|
| โดย: bigwores วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:13:26:55 น. |
|
|
|
| โดย: pu IP: 124.120.37.215 วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:16:15:19 น. |
|
|
|
| โดย: bigwores วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:21:21:36 น. |
|
|
|
| โดย: r k i IP: 68.117.208.237 วันที่: 21 มีนาคม 2550 เวลา:22:13:58 น. |
|
|
|
| โดย: angel_lily วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:16:01:25 น. |
|
|
|
| โดย: J-Nap วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:23:49:30 น. |
|
|
|
| โดย: Franc วันที่: 23 มีนาคม 2550 เวลา:21:32:11 น. |
|
|
|
| โดย: LuckyMoby วันที่: 23 มีนาคม 2550 เวลา:21:32:50 น. |
|
|
|
| โดย: r k i วันที่: 24 มีนาคม 2550 เวลา:22:40:40 น. |
|
|
|
|
|
|
|
)
แต่อร่อยนะ 
5 นาที
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [