Group Blog |
ผัดสายบัวร้อนๆจ้า สวัสดีค่ะ วันนี้ มาแปะรูปอีกแล้ว หลังจากที่วันก่อนได้ลงมือ ผัดสายบัวไป เมนนูนี้เห็นในบล้อกของคุณพริ้มน่ะค่ะเลยเกิดอยากทำบ้าง แต่ วิธิทำ ต่างไปหน่อยนะค่ะ เดี๋ยวมาดูกันเลยค่ะว่าใส่อะไรไปบ้าง เริ่มจาก 1. สายบัว ( ที่บ้านค่ะ ปลูกไว้ในสวนมีเยอะเลยย ขอแรงคนบ้ามาเก็บให้ ) 2.แครอทหั่นชิ้นเล็ก 3.ผักแขนง (ยอดผักคะน้ามั้ง อ้อมก็ไม่รู้จักซื้อมาจากตลาด) 4.โหระพา 5.เต้าหู้ไข่ 6.กระเทียม 7.เครื่องปรุงรสต่าง ๆ มาดูวิธีทำกันเลยนะคะ 1. เริ่มจาก นำสายบัวมาลอกใยมันนก่อน จากนั้นก็ หักๆเป็นท่อนๆ ค่ะ นี่ก็ วัตถุดิบต่างๆ ที่เตรียมไว้ค่ะ อ้อไม่มีเนื้อหมูนะคะ 555 หมูหมดค่ะ กินนแบบผักๆไปก่อน 2. พอได้เครื่องปรุงงแล้ว ต่อไปก็ นำเต้าหู้ที่หั่นไว้มาทอด ค่ะ 3. เสร็จจแล้ววก็ ขั้นต่อไปสายบัวลงผัดๆ ในกะทะค่ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ซอส ผงปรุง อ้อมมก็เพิ่งงเคยทำเหมือนกันน มั่วๆไปก่อนนะคะอิอิ พอผักทุกอย่างใกล้สุก อ้อมก็ ใส่โหระพาลงไป เพื่อความหอมที่แตกต่างง 555 รึเปล่า 4. เรียบร้อยค่ะ ผัดสายบัวของอ้อม (สูตรรมั่วๆ) เดี๋ยวมาดูหน้าตากันนะคะ โรยยด้วยผัดสายบัว ร้อนๆ เอาล่ะ เรียบร้อยทุกอย่างง คราวนี้ก็มาถึงขั้นตอนการชิมแล้ว นะคะ เอ๊ สงสัยคราวนี้พ่อบ้าน คงจะต้องเตรียมอีโนไว้ในกระเป๋าแล้วหละ 555 รู้สึกหิวขึ้นมาทันที ไปแล้ววค๊า ไว้จะมานำเสนอเมนูใหม่ แวะมาชิมและชมผลงานเพือนบ้านนะค่ะ.มีสายบัวปลูกเองเก็บเองแบบนี้ดีจังเลยนะสดแน่ๆๆเลยนะค่ะคุณอ้อม ใส่โหระพารสชาติเป็นไงค่ะคงจะหอมดีนะ ไว้พริ้มจะลองบ้างนะ
โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:16:35:04 น.
น่าทานจังเลยค่ะเเต่ไม่รู้จะไปหาสายบัวได้ที่ไหน??
โดย: Chamelinc วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:18:29:18 น.
สายบัวนี่โปรดเลยครับ จะแกงส้ม แกงกะทิ หรือผัด ก็ชอบหมดเลยครับ เห็นแล้วอยากทานที่สุดเลยครับ
โดย: กระชายน้อย วันที่: 7 ตุลาคม 2552 เวลา:20:34:21 น.
สายบัว ผักพื้นบ้านของ เป็นของโปรดเหมือนกัน
ทำอะไรก็อร่อยเนอะ คิดถึงสมัยเด็กจัง ลงเก็บสายบัวในสระเองเลย .... โดย: kuky วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:16:01:07 น.
ชอบกินสายบัวเหมือนกันค่ะ
แกงส้มและต้มกะทิสายบัวนี้เมนูโปรดเลยค่ะ โดย: กบ (TungTan ) วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:13:38:07 น.
|
คนบ้า & คนบ๊องส์
Rss Feed ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] สวัสดีค๊าชื่อคนบ๊องส์นะค๊า มาพร้อมกับคนบ้า วันนี้มาเป็นสมาชิกวันนแรกรู้สึกตื่นเต้นจัง ไว้ยังไงก็ขอฝากเนื้อฝากตัวกับ เพื่อนๆทุกคนนนะค๊า |
อันนี้มีเต้าหู้ไข่ทอดด้วย เดี๋ยวต้องลองทำดูบ้างค่ะ