|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Open Kitchen เตาอบ
Open Kitchen ของเกดวันนี้ก็จะเป็นเรื่องของเตาอบที่บ้านนะคะ สำหรับที่บ้านจะใช้อยู่ 2 เครื่อง คือ เตาอบของ SEVERINE รุ่น 2024
เตาอบไฟฟ้าขนาดใหญ่ เซเวริน SEV-2024 - โครงตู้เป็นสเตนเลสสตีล ภายในเป็นสีเคลือบทำความสะอาดง่าย - มีพัดลมด้านข้างช่วยกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง - ตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 100-250 องศาเซลเซียส เลือกใช้ความร้อนด้านบน หรือล่างได้ตามต้องการ - ถาดอบสามารถปรับระดับได้ 3 ระดับ - ความจุภายใน 28 ลิตร - ขนาดของเครื่อง: กว้าง 56*ลึก 40*สูง 32.5 ซม. - กำลังไฟ 1500 วัตต์ - ตั้งเวลาในการอบได้ 60 นาที - มีถาดพิซซ่าขนาด 30.5*30.5 ซม. - มีถาดอบคุกกี้ ขนาด 29*21ซม. - มีตะแกรงขนาด 36.5*27 ซม. - มีถาดรองเศษอาหาร - มีเหล็กเสียบสำหรับย่างไก่
เตาอบเตรื่องนี้เป็นตัวแรกที่ซื้อ เอามาไว้ทำขนมค่ะ ราคาประมาณ 4,500-5,000 บาท ค่ะ ราคาที่ซื้อมาจริง ๆ เกดจำไม่ได้ค่ะ ซื้อที่ร้านเพื่อนครัวที่เชียงใหม่ ที่ซื้อเพราะว่าเกดนึกเฮี้ยนอะไรไม่ทราบอยากทำเค้กวันเกิดให้แฟนเก่าทานค่ะ (ปัจจุบันเปลี่ยนสถานภาพเป็น สามี อิอิอิ) ซื้อเมื่อปลายเดือน มกราคม 2550 ก็ปีที่แล้วล่ะค่ะ เกดทำชีสเค้กค่ะ เปิดดูจากหนังสือค่ะ ซึ่งจริง ๆก็ทำขนมไม่เป็นเลย ขนมที่ออกมาหน้าตาก็พอดูว่าเป็นชีสเค้ก ตอนนั้นเกดยังไม่รู้จักห้องก้นครัวของ พันทิพเลย...คือแบบว่าทำแต่งาน แล้วก็ไม่ค่อยได้ใช้คอมพิวเตอร์ ทั้ง ๆ ที่มีใช้นะคะ เชยจริง ๆ เลยเรา สงสัยด้วยอิทธิฤทธิ์ ของ ชีสเค้ก ล่ะมั๊งค่ะ ที่ทำให้ได้แต่งงาน ใครจะนำไปใช้บ้างก็ได้นะคะ ไม่หวงห้าม สำหรับสูตรนี้ ส่วนอีกเครื่องที่ได้มาหลังจากที่เกดเอาชีสเค้กเข้าแลก ได้มาตอนหลังแต่งงานค่ะ แฟนใจดีอย่างเคย...ทนเสียงออดอ้อนของ ภรรยา ไม่ไหวค่ะ ก็เลยได้ SMEG SC110PZ ราคา 49,900 บาทค่ะ ไม่ได้ลดเลย ซื้อที่พาวเวอร์บาย เซ็นทรัลแอร์พอร์ตพลาซ่า ตัวนี้ซื้อมาประมาณเดือน สิงหาคม กว่าที่จะส่งมาเชียงใหม่ แล้วก็ติดตั้งเริ่มใช้งานครั้งแรก ก็ประมาณปลาย ๆ เดือนกันยายนค่ะ อ้อ...มีค่าติดตั้งอีก 500 บาทนะคะ
คุณสมบัติเครื่อง - 60CM "Linear Series" Electric Multifunction Oven, St/steel ,Energy rating A - Special pizza function - Digital electronic clock/programmer with multi-display - Transparent control knobs - Triple glazed removable door - Removable inner door glasses - Cooling fan - Nominal power: 3.0 kW - Conventional: 0.91 kW/h - Forced air convection: 0.79 kW/h - Oven capacity: 46 litres - 13 Amp power supply required - Standard accessories: Roasting/grill pan Grill mesh 2 x chrome shelves Grill pan handle Stay clean liners Pizza stone Pizza shovel
สัญลักษณ์ต่าง ๆ สำหรับ Function ของเตาอบค่ะ
เท่าที่ใช้มาก็รู้สึกว่า เป็นเตาอบที่ดีนะคะด้านตัวเครื่อง เวลาเราอบอุณหภูมิสูง ๆ เช่น ประมาณ 200 องศาเซลเซียส ด้านหน้าเตาไม่ร้อนค่ะ เพราะเป็นกระจก 3 ชั้น หน้าเตาน่าจะประมาณ 37-40 องศาเซลเซียสนะคะ ดีสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็ก ๆ ค่ะ เวลาเราอบขนมจะได้ไม่กลัวว่าเด็กจะเอามือไปแตะฝาเตาแล้วมือพองค่ะ แต่ด้านการบริการหลังการขายนี่.... ต้องคิดให้หนักหน่อยนะคะ เกดเคยบ่นไปแล้วใน My Diary ค่ะ เวลาอบเกดจะเอาเทอร์โมมิเตอร์ตัวนึงใส่ไว้เพื่อเป็นการ Double Check อุณหภูมินะคะ เพราะว่าบางที่ที่โรงงานอาจเซ็ตมาไม่ได้ที่เราต้องการนะคะ ซึ่งตรงนี้สำหรับ มือใหม่ และมือเก่าควรใส่ใจนะคะ เรื่องการอบและอุณหภูมิ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชม
Create Date : 19 มกราคม 2555 |
Last Update : 19 มกราคม 2555 16:07:19 น. |
|
0 comments
|
Counter : 3084 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]
|
Artisan Sweets by KATE .... A place for those who can not live without SWEETS.
About Me ....
จากลอกอินเดิมที่ใช้ชื่อว่า Pastel pied ตอนนี้เปลี่ยนเป็น Artisan Sweets ก็ยังคงเป็นผู้หญิงที่เป็นแม่บ้านและรักการแต่งหน้าเค้ก
ตอนนี้เริ่มมีธุรกิจเล็ก ๆ เป็นของตัวเองคือทำเบเกอร์รี่โฮมเมด ตกแต่งเค้กในแบบที่ลูกค้าต้องการ มีการสอนแต่งหน้าเค้กทั้งบัตเตอร์ครีมและฟอนดองต์ พยายามทีจะทำให้เป็นรูปเป็นร่างอย่างที่ตัวเองตั้งใจและฝันไว้
Contact : artisansweet@hotmail.com
|
|
|
|
|
|
|