Group Blog
 
 
มกราคม 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
19 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
Open Kitchen – เตาอบ

Open Kitchen ของเกดวันนี้ก็จะเป็นเรื่องของเตาอบที่บ้านนะคะ สำหรับที่บ้านจะใช้อยู่ 2 เครื่อง คือ เตาอบของ SEVERINE รุ่น 2024





เตาอบไฟฟ้าขนาดใหญ่ เซเวริน SEV-2024
- โครงตู้เป็นสเตนเลสสตีล ภายในเป็นสีเคลือบทำความสะอาดง่าย
- มีพัดลมด้านข้างช่วยกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง
- ตั้งอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 100-250 องศาเซลเซียส เลือกใช้ความร้อนด้านบน หรือล่างได้ตามต้องการ
- ถาดอบสามารถปรับระดับได้ 3 ระดับ
- ความจุภายใน 28 ลิตร
- ขนาดของเครื่อง: กว้าง 56*ลึก 40*สูง 32.5 ซม.
- กำลังไฟ 1500 วัตต์
- ตั้งเวลาในการอบได้ 60 นาที
- มีถาดพิซซ่าขนาด 30.5*30.5 ซม.
- มีถาดอบคุกกี้ ขนาด 29*21ซม.
- มีตะแกรงขนาด 36.5*27 ซม.
- มีถาดรองเศษอาหาร
- มีเหล็กเสียบสำหรับย่างไก่



เตาอบเตรื่องนี้เป็นตัวแรกที่ซื้อ เอามาไว้ทำขนมค่ะ ราคาประมาณ 4,500-5,000 บาท ค่ะ ราคาที่ซื้อมาจริง ๆ เกดจำไม่ได้ค่ะ ซื้อที่ร้านเพื่อนครัวที่เชียงใหม่ ที่ซื้อเพราะว่าเกดนึกเฮี้ยนอะไรไม่ทราบอยากทำเค้กวันเกิดให้แฟนเก่าทานค่ะ (ปัจจุบันเปลี่ยนสถานภาพเป็น สามี อิอิอิ) ซื้อเมื่อปลายเดือน มกราคม 2550 ก็ปีที่แล้วล่ะค่ะ เกดทำชีสเค้กค่ะ เปิดดูจากหนังสือค่ะ ซึ่งจริง ๆก็ทำขนมไม่เป็นเลย ขนมที่ออกมาหน้าตาก็พอดูว่าเป็นชีสเค้ก ตอนนั้นเกดยังไม่รู้จักห้องก้นครัวของ พันทิพเลย...คือแบบว่าทำแต่งาน แล้วก็ไม่ค่อยได้ใช้คอมพิวเตอร์ ทั้ง ๆ ที่มีใช้นะคะ เชยจริง ๆ เลยเรา สงสัยด้วยอิทธิฤทธิ์ ของ ชีสเค้ก ล่ะมั๊งค่ะ ที่ทำให้ได้แต่งงาน ใครจะนำไปใช้บ้างก็ได้นะคะ ไม่หวงห้าม สำหรับสูตรนี้
ส่วนอีกเครื่องที่ได้มาหลังจากที่เกดเอาชีสเค้กเข้าแลก ได้มาตอนหลังแต่งงานค่ะ แฟนใจดีอย่างเคย...ทนเสียงออดอ้อนของ ภรรยา ไม่ไหวค่ะ ก็เลยได้ SMEG SC110PZ ราคา 49,900 บาทค่ะ ไม่ได้ลดเลย ซื้อที่พาวเวอร์บาย เซ็นทรัลแอร์พอร์ตพลาซ่า ตัวนี้ซื้อมาประมาณเดือน สิงหาคม กว่าที่จะส่งมาเชียงใหม่ แล้วก็ติดตั้งเริ่มใช้งานครั้งแรก ก็ประมาณปลาย ๆ เดือนกันยายนค่ะ อ้อ...มีค่าติดตั้งอีก 500 บาทนะคะ





คุณสมบัติเครื่อง
- 60CM "Linear Series" Electric Multifunction Oven, St/steel ,Energy rating A
- Special pizza function
- Digital electronic clock/programmer with multi-display
- Transparent control knobs
- Triple glazed removable door
- Removable inner door glasses
- Cooling fan
- Nominal power: 3.0 kW
- Conventional: 0.91 kW/h
- Forced air convection: 0.79 kW/h
- Oven capacity: 46 litres
- 13 Amp power supply required
- Standard accessories:
Roasting/grill pan
Grill mesh
2 x chrome shelves
Grill pan handle
Stay clean liners
Pizza stone
Pizza shovel



สัญลักษณ์ต่าง ๆ สำหรับ Function ของเตาอบค่ะ





เท่าที่ใช้มาก็รู้สึกว่า เป็นเตาอบที่ดีนะคะด้านตัวเครื่อง เวลาเราอบอุณหภูมิสูง ๆ เช่น ประมาณ 200 องศาเซลเซียส ด้านหน้าเตาไม่ร้อนค่ะ เพราะเป็นกระจก 3 ชั้น หน้าเตาน่าจะประมาณ 37-40 องศาเซลเซียสนะคะ ดีสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็ก ๆ ค่ะ เวลาเราอบขนมจะได้ไม่กลัวว่าเด็กจะเอามือไปแตะฝาเตาแล้วมือพองค่ะ แต่ด้านการบริการหลังการขายนี่.... ต้องคิดให้หนักหน่อยนะคะ เกดเคยบ่นไปแล้วใน My Diary ค่ะ เวลาอบเกดจะเอาเทอร์โมมิเตอร์ตัวนึงใส่ไว้เพื่อเป็นการ Double Check อุณหภูมินะคะ เพราะว่าบางที่ที่โรงงานอาจเซ็ตมาไม่ได้ที่เราต้องการนะคะ ซึ่งตรงนี้สำหรับ มือใหม่ และมือเก่าควรใส่ใจนะคะ เรื่องการอบและอุณหภูมิ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชม





Create Date : 19 มกราคม 2555
Last Update : 19 มกราคม 2555 16:07:19 น. 0 comments
Counter : 3084 Pageviews.

Artisan Sweets
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]




Artisan Sweets by KATE .... A place for those who can not live without SWEETS.

About Me ....

จากลอกอินเดิมที่ใช้ชื่อว่า Pastel pied ตอนนี้เปลี่ยนเป็น Artisan Sweets ก็ยังคงเป็นผู้หญิงที่เป็นแม่บ้านและรักการแต่งหน้าเค้ก

ตอนนี้เริ่มมีธุรกิจเล็ก ๆ เป็นของตัวเองคือทำเบเกอร์รี่โฮมเมด ตกแต่งเค้กในแบบที่ลูกค้าต้องการ มีการสอนแต่งหน้าเค้กทั้งบัตเตอร์ครีมและฟอนดองต์ พยายามทีจะทำให้เป็นรูปเป็นร่างอย่างที่ตัวเองตั้งใจและฝันไว้

Contact : artisansweet@hotmail.com
Friends' blogs
[Add Artisan Sweets's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.