|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ผักดองสไตล์เกาหลี
ก็คล้ายๆ กิมจิอ่ะค่ะ แต่แม่ภูมิได้สูตรนี้มานานแล้ว ทำกินมาหลายหน เลยไม่อยากเรียกว่ากิมจิ เพราะถ้ากิมจิของจริงจะยุ่งยากกว่านี้มากมาย มาดูอุปกรณ์กันค่ะ
เมื่อก่อนที่ทำเนี่ย ไม่ได้ใส่ซอสพริกนะคะ แต่พอได้เห็นสูตรในอินเตอร์เน็ตต่างๆ เค้าใส่ซอสพริกกันก็ใส่มั่ง เพราะเห็นว่า ช่วยให้สีสวยขึ้นดี อัตตรส่วน ก็อาศัยกะๆเอาค่ะ ผักก็มี อยู่ 4 อย่าง ตามรูป
เริ่มจากนำ ผักกาดขาว มาคลุกกับเกลือผสมน้ำ อ้อ แต่ผักทุกอย่างต้องล้างให้สะอาดก่อนทำนะคะ แล้วก็หันไปหั่น ไชเท้า แครอท และต้นหอม แล้วนำ ขิงซอย(ใช้แบบซอยที่ใส่ถุงตามนัด 5 บาททั้งถุง) ใสเกลือ 2 ช้อน มะนาว 3 ลูก พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อก่อนใส่แค่นี้ค่ะ แต่ตอนนี้ใส่ซอสพริกด้วย
พอหั่นผัก และปั่นเครื่องปรุงเสร็จ ก็ มาล้างเกลือออกจากผักกาดขาว ล้างหลายๆน้ำ บีบน้ำออก
แล้วก็เอาผักมาคลุกรวมกัน เทเครื่องปรุงที่ปั่นไว้ใส่ลงไป แล้วก็คลุกๆ ทิ้งไว้คืนนึง ก็ทานได้เลยค่ะ หลังจากนั้นก็เอาเข้าตู้เย็นไว้ ง่ายๆ ค่ะ
Create Date : 15 ธันวาคม 2552 |
Last Update : 15 ธันวาคม 2552 19:49:22 น. |
|
34 comments
|
Counter : 1727 Pageviews. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:19:55:12 น. |
|
|
|
โดย: oRanGIsM วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:20:13:31 น. |
|
|
|
โดย: นุ๊ก (บ้านร้างซอย8 ) วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:20:54:59 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:20:57:56 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:21:25:34 น. |
|
|
|
โดย: mammajor วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:23:43:36 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:7:33:56 น. |
|
|
|
โดย: praewa cute วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:7:57:04 น. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:12:30:45 น. |
|
|
|
โดย: yyswim วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:12:53:28 น. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:14:20:48 น. |
|
|
|
โดย: pet.sp วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:14:58:06 น. |
|
|
|
โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:20:24:24 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:7:34:09 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:8:07:34 น. |
|
|
|
โดย: พรหมญาณี วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:15:00:28 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:21:58:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:7:38:07 น. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:10:47:36 น. |
|
|
|
โดย: พรหมญาณี วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:12:43:27 น. |
|
|
|
โดย: น้องผิง วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:15:06:11 น. |
|
|
|
โดย: น้องผิง วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:15:06:19 น. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:21:16:51 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:8:00:03 น. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:8:06:36 น. |
|
|
|
โดย: jonykeano วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:20:48:31 น. |
|
|
|
โดย: redclick วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:10:08:43 น. |
|
|
|
โดย: satineesh วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:8:42:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ราชบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]
|
โปรดแซ็บ โปรดแซ็บ
บทความและรูปภาพในบล็อกนี้ไม่หวง
หากนำไปใช้แล้วเกิดประโยชน์
ต่อตัวคุณและคนรอบข้าง
แต่ถ้าเอาไปใช้ แล้วเกิดเป็นผลประโยชน์ทางการค้า
แบ่งมาเป็นค่าขนมเจ้าภูมิ ซะดีดี
แซ็บหลายบ้อ
|
|
|
|
|
|
|
|
ไม่ได้บอก เพราะเพิ่งลงไปเอง เห็นแม่ภูมิยุ่งๆ ด้วยน่ะ
อย่าลืมแวะไปอีนะคะ เรื่องมาไวเคลมไว คริ คริ เราเตือนคุณแล้วนะคะ คุณหนูเล็ก