กรกฏาคม 2555

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
29
 
 
All Blog
ก้ามปูยักษ์คิงแคร็บ กินอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ สไตล์พี่ไทยเรานี่หละ
เมนูนี้ นาน ๆ จะได้กินซักทีค่ะ มันแพง อิอิ จากที่กิน เราว่าปูทะเลบ้านเราเนื้ออร่อยกว่านะ แต่ก็ไม่รู้ว่า ถ้าเป็นก้ามสด ๆ ไม่ได้ผ่านการแช่เย็นก้ามปูจะอร่อยกว่านี้หรือปล่าวนะค่ะ



๐๐ ก้ามปู้เค้ายาวมากค่ะ หักครึ่งแล้วต้มค่ะ คือต้มน้ำให้เดือดก่อน จากนั้นใส่ก้ามปูลงไป แป๊ปเดียวก็สุกค่ะ ที่นี่เค้าจะใช้กรรไกรทำอาหารตัดค่ะ ง่ายดีค่ะ เพราะว่าเปลือกของก้ามปูหลังจากต้มแล้ว ไม่แข็งค่ะ





๐๐ พอปูสุก ก็ตักออกพักให้เย็นค่ะ ช่วงระหว่างรอนี้ก็ลวกเส้นหมี่ เตรียมผักสลัด(คิดว่าบ้านเราน่าจะเป็นผักกาดแก้วนะค่ะ)ต่อด้วยตำน้ำจิ้มค่ะ ไม่มีอะไรมากค่ะ ตำพริกกับกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เราชอบทำน้ำจิ้มให้มีน้ำเยอะ ๆ นะค่ะ ปรุงรสแล้วก็ใส่ถั่วลิสงบดหยาบค่ะ ชิมรสอีกทีจากจืดไปก็ปรุงให้เข็มข้นหน่อยนะค่ะ เพราะว่าเวลากินร่วมกับผักสลัด หมี่ลวกและก็ก้ามปู รสมันจะจืดไปนะค่ะ มากินกันดีกว่าค่ะ



๐๐ อันนี้สไตล์คุณสามีเค้าค่ะ กินกับขนมปังฝรั่งเศสและก็มายองเนสค่ะ



๐๐ แถมรูปให้อีกสองรูปค่ะ เป็นแซลมอนกับน้ำจิ้มเด็ด ๆ แบบนี้ล่ะค่ะ เข้ากันมาก ๆ เลย





๐๐ อาหารที่เอามาลงให้ดู เป็นอาหารที่เราทำกินในบ้านนะค่ะ วิธีทำอาจจะดูพื้น ๆ บ้าน ๆ ไม่มีอะไรใหม่ ๆ อาจจะเป็นเมนูปกติของคนอื่น แต่สำหรับเรา เป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น แถมมาเรียนรู้ทำอาหารในต่างแดนอีกต่างหาก แค่ตำน้ำจิ้มได้รสเด็ดแซ่บถูกใจ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วค่ะ แต่หวังว่าจะเป็นไอเดียให้กับบางคนนะค่ะ มีความสุขกับการกิน กับอาหารที่ทำเองกันนะค่ะ

๐๐ ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนนะค่ะ



Create Date : 30 กรกฎาคม 2555
Last Update : 30 กรกฎาคม 2555 6:55:03 น.
Counter : 2391 Pageviews.

7 comments
  
สวัสดีครับ
กล้ามเป็นมัดๆเลย
โดย: จิรโรจน์ วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:34:24 น.
  
ว้าวๆ น่าอร่อย
โดย: cloe วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:09:12 น.
  
ก้ามปูใหญ่มาก เนื้อปูน่ากินจังค่ะ
โดย: Enjoy with me วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:20:08 น.
  
^..^ น่าอร่อยนะคะ มีกลิ่นคาวมั๊ยคะ
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:31:01 น.
  
โดย: ความรักสีจาง วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:58:10 น.
  
น่าทานจัง

อยากกินปูอ่ะ ...
โดย: ตาโตสุดสวย IP: 49.48.18.138 วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:22:12 น.
  
แบ่งให้คนละก้ามเลยค่ะ หลังจากต้มสุกแล้วไม่คาวนะค่ะ แต่ขอบอกว่า กินน้ำจิ้มแบบนี้ ไม่อร่อยเท่าน้ำจิ้มซีฟูดนะค่ะ ถ้าพูดเรื่องของกินแบบนี้ น้ำจิ้มรสเด็ด ๆ ที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนที่เมืองไทยหรอกค่ะ รับรองได้เลยค่ะ
โดย: skies วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:17:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

skies
Location :
กรุงเทพฯ  Norway

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ทุก ๆ สิ่งที่เขียนมาจากประสบการณ์ ได้ยิน ได้ฟัง ได้อ่านจากหนังสือ และตามเว็ปไซด์ต่าง ๆ ได้เห็น และได้ทดลองทำ แล้วนำมาเล่าสู่กันฟังค่ะ อาจจะเหมือนหรือแตกต่างกับคนอื่น ๆ แต่อยากแบ่งปันค่ะ
New Comments